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  • 1 # 師向遠方

    潮州美味

    1、黃金塘最好吃的牛肉火鍋店——潘記。位置比較好找,但也只是相對其他店來說,在大馬路上,黃金塘的牌坊過去一點。

    2、鎮記,二十塊錢的,肉還是給得很足的。這家店經常得排隊等很久,但其實也就是還好的水準。鎮記很容易找的,在市區西湖那條路上,店面很大,環境比較簡陋,反正往人最多的那家店去就對了。

    3、創新牛肉粿條,。創新我經常去的有兩家,一家在市區奎元,大潤發後門那條大路的塔附近,比較好找;一家在市區西園路,銀河之星KTV對面的巷子裡,也不會很深入。創新的湯底濃郁,大概是十五塊錢一碗,量很足,撒上南姜芹菜,簡直舒爽。

    4、官塘的牛肉火鍋店,有間牛肉火鍋店。比較難找的一家店,一般人都是在官塘那裡的大馬路上隨便找一家吃,其實隨便哪一家都很好吃,只是我們習慣去這家,人比較少,可以吃得舒適點。這家店在最出名的兄弟火鍋店旁邊的那條路進去,得進去比較裡面一點。我一般喜歡去官塘吃牛肉,因為那裡的牛肉都是在不遠處宰了送過來的,很新鮮。有一次我們春節去吃,結果人太多肉賣完了,當場鎮裡現宰送過來,肉還會跳動。另外有小道訊息稱,官塘那裡的牛肉火鍋店都會把最好的肉留給食客(就是吃東西很厲害的人)。

    5、奎元那一帶的粿汁都可以選擇加苦瓜,這種苦瓜比市面上賣的那種苦很多,我超級喜歡。這家店算是奎元比較出名的一家粿汁店,在大潤發後門對面的一二三壽司旁邊的那條路進去就能看到了。

    6、這家粿汁在西車站附近

    ,只做早上和中午,粿汁是用砂鍋煮的,湯汁粘稠。這家店要等比較久,口味偏清淡。

    7、市區新橋西德克士對面,一間小鋪。芝麻醬,應該算是潮州最傳統的腸粉

    希望這個答案可以為來潮旅遊的遊客提供較好的尋食去處。好吃與否真的是很私人的一件事,蘿蔔青菜各有所愛,就像我吃習慣了潮州的腸粉,廣式腸粉評價再高我也難以接受。這些店都是我覺得好吃帶別人去吃的或者別人覺得好吃帶我去吃的,所以應該還是比較符合大眾口味。

    8、這家店

    在綠榕北路一家賣東山羊肉的店旁邊那條路進去,進去到接近鳳園路

    ,這家店掛著一個牌“可能是潮州最好吃的腸粉”…總體確實很好吃,不過我第一次吃有點不習慣,後來就經常去這家報道了,是不是最好吃就見仁見智吧。這家腸粉是直接肉加蛋,沒有菜,點太大份可能會感覺膩,吃普通的六塊錢或者八塊錢小滿足一下就好,另外強推這家店的辣椒醬,雖然我怕辣,不過每次還是忍不住滴幾下辣椒醬,簡直好吃到哭。

    9、鐺鐺鐺鐺鐺,讓我們來看粿條大變身:粿條淋上沙茶醬,拌一拌,就變成了灌粿條~這家店是在城基中學旁邊,中午去吃的時候,一家店都是穿著校服的小朋友,年紀大的我表示感受了青春的熱浪,很羞澀。這是粿條的另一種吃法,滑韌的粿條混拌著香噴噴的沙茶醬,簡直滿足。

    10、早上吃了腸粉,中午吃了灌粿條和牛雜湯。原諒我的小肚腩已經裝不下鴨母捻了…這是牌坊街最老的胡榮泉,在牌坊街很後,狀元牌坊再過去

    ,據小夥伴說挺好吃的,雖然現在也是有點名過其實,但也值得。

    我特意去了這家胡榮泉試試。十塊錢一碗,真的好貴,而且大失所望。不過也有可能是個人口味不同,有興趣的同學也可以試試。

    11、這家芝麻茶杏仁茶算是比較出名的老店了,具體地址是在偏新橋路的西馬路口,藥店附近擺個小攤,口感還是比較濃厚稠滑,偏甜。芝麻茶很香,杏仁茶雖然入口甜,嚥下喉嚨帶點苦,感覺很棒。潮州應該還有其他家做得更好的。

    12、全潮州最好吃的鹹水粿,不服快點帶我去試試其他家。在新橋東路肯德基往開元寺方向走一會,第一家巷口賣水果汁的,走進去就能看到阿姨在擺攤了。好吃是好吃,但是一塊錢量很少,吃幾塊錢都不飽。這家的粿皮做得很好,軟中帶韌,感覺會在牙齒間彈開,菜脯丁是在小鍋中熬熱後再勺到粿皮上的,一口一口,好吃得停不下來。

    13、陳橋炒冰花,其實那裡一條街都是賣炒冰花的。但對於潮州學子來說,陳橋最裡面的麗華炒冰,大概是最愛去(叫外賣)的一家了。這條街的炒冰花不僅炒白冰,也炒水果汁冰,配上香酥的番薯芋頭塊,清爽的水果丁,脆脆的銀耳,一兩顆鵪鶉蛋,夜修前後來一份,滿血復活。

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