紅棗煮粥要不要去核，這個問題看你怎麼煮粥，去核和不去核的紅棗煮出來的粥，口感上是沒有太大區別的，只是看你煮給誰吃，老人和小孩吃最好把核去掉。

紅棗煮粥去不去核，這就看自己的個人喜歡，口味沒區別。但我平時煮粥、煲湯或紅棗水都會去掉核的，其實 “紅棗核” 是燥熱的，這就是為什麼有的人吃紅棗都會上火的原因，所以我建議紅棗去核……

最好去核切碎，但不用切太碎，和小米一起煮粥，也可以放一些紅豆，不過紅豆不易煮爛，需要提前泡一下，去核切碎的棗用來煮粥比較容易入味兒，我家熬粥用的是駿棗，感覺這種棗比較適合熬粥，每次放兩顆就可以，棗味兒甜味兒十足！

另外，紅棗的核含熱量較多，去核不容易上火。

當然了，如果工作繁忙沒有時間，或者嫌麻煩的話不去核也是可以的。

最好去核，如果有小孩也吃。再加些桂圓乾(也去核)，蓮子去芯，七月花生，紅豆薏米，少許冰糖。就是四季皆宜的佳品

你好，我是芬姐，很高新可以回答這個問題。紅棗煮粥要不要去核？這確實是個問題，在這裡咱們需要明確一點，在中醫中認為紅棗屬於熱性藥物，可以提高人體的免疫功能，而且對改善肝功能，提高白蛋白也有幫助，因此在癌腫病人的食療中，也有相當價值。

但是有三類人不適合吃：

1、痰溼偏盛者

2、愛上火的人

3、糖尿病患者

而紅棗去核，一半認為有兩個作用，第一就是降低紅棗的熱性，第二方面食用，尤其是老人和小孩吃的時候。

所以在明白紅棗以上特點後，就可以根據實際情況來操作了。

你好，關於紅棗煮粥要去不去核，我家裡邊有小孩和老人，每次我們煮時都會把核去掉，這樣老人和小孩可以放心大膽的吃

煮紅棗粥的話建議把核去了，不管老人小孩吃到不會硌牙包括我們自己，而且不會卡住，比較安全。去除棗核的最好辦法：我平常喜歡拿一根筷子從一頭往另一邊頂，這樣很快就能去除，比較簡單而且特別安全。

我用紅棗煮粥不僅要去核，還要切碎片的，因為碎片容易煮爛，容易吸收，這個粥有大米，糯米，小楂子，紅小豆，黑豆，枸杞子

那紅棗吃的時候要不要去核呢，這就要看給誰吃了，由於紅棗的核兩頭尖且硬，要是一個不小心誤吞了進去，不管對小孩還是大人都是危險的，特別是老人和小孩，另外用紅棗煮粥去不去核對煮粥而言沒什麼區別，反而破開去核後的紅棗用來煮粥可以讓粥有清香清甜的味道，所以我個人建議為了安全著想，還是選擇去核的紅棗來煮粥較好。

紅棗是一種很常見的食材，用紅棗來煮粥也是很常見的搭配方式。紅棗煮粥，口感軟糯甜美，營養也很豐富。但是關於紅棗煮粥要不要去核，這個要看實際情況。

1、紅棗很大：煮粥一般建議用比較小的紅棗，這樣和其他食材搭配不會太突出，感覺大小差別太大。如果紅棗太大，個人是建議去核的，因為紅棗大，裡面的核也很大，而且紅棗的核很硬，尖頭的地方很容易劃傷嘴部。這種棗如果要用來煮粥，建議去核後切成小塊，這樣容易煮軟煮爛，也能避免紅棗核傷到嘴。

2、小孩和老人要吃的粥：成年人一般都能輕鬆的從食物中濾去硬物，小孩的話就有一定的危險，老人也是一樣。而且小孩和老人吃的粥，一般都需要煮得比較稀爛，一旦用帶核的棗子，棗肉煮爛了，裹著棗核，吃的人如果不太注意，感覺到的只是軟爛的棗肉，把棗核一起裹著吃到嘴裡甚至大口吞嚥下去，堅硬且帶有尖頭的棗核就會容易造成消化道損傷。

3、煮粥的時間比較短：紅棗的皮比較硬，如果時間比較緊的情況下，去核切塊是能夠剪短煮粥時間的一個方式。去核後紅棗果肉能夠直接接觸到水分，煮起來會更容易軟爛。

1、需要保持紅棗的完整性：如果希望煮出來的粥能夠擁有比較好的顏值，適合拍照什麼的，那麼裡面的食材不能煮得太爛，而且紅棗不用去核，這樣就算是粥煮好了，也能看到完整的紅棗在裡面。

2、喜歡吃整顆紅棗的：我自己就是這種情況，我喜歡在粥煮好以後仍舊能夠吃到不同的食材，而不是一碗糊糊。所以我用的紅棗也好，其他食材也好，一般都是比較完整的顆粒，吃的時候可以把整顆紅棗舀出來，慢慢啃完再吐出核。因為我自己知道紅棗裡有核，倒是從來沒有戳到過自己。

個人感覺，紅棗煮粥去不去核都可以，關鍵是看個人喜好。如果喜歡吃稀爛的粥，或者煮給老人小孩吃，去核比較適合。如果喜歡吃食材完整的粥，就不用去核，吃的時候自己注意一點就可以。口感也確實不相同，主要還是看你喜歡怎麼吃，就像有人喜歡吃硬飯，有人喜歡吃軟一些的飯一樣。

大家好，我是丘家三叔，關於紅棗粥要不要去核這個問題?我個人基本上是買已經去核的紅棗比較方便，如果買帶核要現泡軟後在剝除，切丁也可以，不必保持完整顆粒。