嚮往的生活黃磊同款拌麵的用料

麵條 1份雞胸肉 1塊黃瓜 1根胡蘿蔔 半根豆芽 1把熟花生 少許白芝麻 適量辣椒麵 1.5勺雪碧 1瓶老乾媽 1勺小蔥 2幹蒜 2瓣白糖 少許醋 適量生抽 適量鹽 少許食用油 少許

嚮往的生活黃磊同款拌麵的做法步驟

步驟 1

將小蔥切蔥花，蒜瓣切末，放入碗中，加入1.5茶匙辣椒麵備用。 熱火倒入適量食用油，待油燒熱後，倒入碗中，用熱油的餘熱將蔥花蒜末煸香。

步驟 2

在碗中加入白芝麻，熟花生碎，少許生抽，一勺老乾媽，兩勺雪碧，少許白糖，備用。

步驟 3

將雞胸肉放入水中煮熟，撈出，手撕成細絲備用。

步驟 4

將黃瓜，胡蘿蔔切絲，豆芽焯水備用。

步驟 5

將麵條煮熟，並過涼水（煮麵時加少許鹽）

步驟 6

過水後的麵條撈出裝碗，滴入少許香油攪拌。

步驟 7

講黃瓜絲，胡蘿蔔絲，豆芽，雞肉絲倒入麵條碗中，並加入剛剛製作的辣椒醬，即可食用。 愛吃芝麻醬的小可愛也可加入適量芝麻醬哦～

步驟 8

色香味美！

用料: 麵條（掛麵或者切面）、豆芽、韭菜、榨菜(提前溫水泡下）、毛豆、紅辣椒、肉絲、剁椒、蒜、家裡有啥菜都能放點。

步驟1、細麵條煮熟過涼水控幹水分，加食用油攪拌均勻防粘連，再加點老抽給麵條上色(如上圖)

2、肉絲加老抽、料酒、澱粉醃製。

3、鍋裡熱油加蒜末、肉絲、榨菜、毛豆、剁椒翻炒

4、加入拌好的涼麵翻炒。

5、最後加入易熟的青菜，豆芽、韭菜、紅辣椒絲、不用加鹽，翻炒下就好了。

溫馨提示:榨菜要提前泡一下，讓它沒有那麼鹹。這就是黃磊的做法，自己在家可以加入喜歡的配菜，和配料。