大姜即生薑，多年生草本植物，在全國大部分地區都有栽培，主要產於四川.廣東.山東.陝西西等地。大姜是真正的喜肥作物，大姜喜肥的原因在於，植株較大.分枝多.畝株數多.生長期長等特點，所以需肥多。另外大姜的根系不發達，吸肥能力差所以對養分的要求相對也比較嚴格，下面具體的介紹一下各生育期大姜對肥料的需求。

1.基肥：基肥對生薑是否高產非常關鍵，基肥要以有機肥為主。一般情況下在播種前整地時要施優質腐熟雞糞，每畝500~600公斤，下種的時候每畝要溝施或穴施餅肥75~100公斤，氮、磷、鉀複合肥50公斤或尿素15公斤、過磷酸鈣30公斤、硫酸鉀20公斤。對微量元素缺少的泥土,基肥中每畝還要加入硫酸鋅1—2公斤、0.05—0.1%硼砂0.5—1公斤，也要根據土壤肥力情況做出適當的調整，以免肥力不足或者肥力過剩。

2.幼苗期施肥：大姜幼苗期生長緩慢對養分的吸收量很小，一般不施肥以免影響大姜的根系生長，待到幼苗搞30cm左右長出1~2個葉片時進行第一次追肥。這時候追肥要以氮肥為主，可用硫酸銨和磷酸二銨用量在20公斤每畝左右，這時候追肥能促進幼苗生長。

3.大姜生長期施肥：大姜進入旺盛生長期後，因為大姜生長速度加快，對肥料的吸收速度大增，對肥料的需求也迅速增加，這時候大姜對氮.磷.鉀的需求量大增。大姜全生育期吸收鉀最多，其次是氮，再次是鈣，鎂，磷，此次追肥在立秋前後有條件要以有機肥為主，腐熟雞糞250~300公斤，粉碎豆餅肥60~80公斤。如果沒有有機肥也可以用複合肥和有機複合肥但是效果相對較差用量在每畝75~100公斤。

4.壯姜肥：當大姜苗6~8個分枝的時候，生薑根莖迅速膨大，根據生薑的漲勢適時適量的施肥或不追肥。通常每畝施複合肥25—30公斤或硫酸銨、硫酸鉀各2—3公斤或者尿素8~12公斤。對泥土肥力充分,植株生長茂盛的,則應少施或不施氮肥,避免莖葉徒長而影響根莖膨大

5.對漲勢較差的可以施葉面肥作為補充：對硼、鋅等微量元素缺少的泥土,幼苗期、開叉期和根莖膨大期,要用硫酸鋅1—2公斤、0.05—0。1%硼砂0.5—1公斤各進行一次追肥或作葉面肥。

以上就是大姜施肥技巧希望對大家有所幫助。謝謝！

大姜目前還算是經濟價值比較高的農作物了，關於高產的問題也是大家最關心的。要想高產。

第一要素是保證大姜沒有病害。如果得了土傳病害，即使單株50斤，總起來產品也不會太高。

第二保證大姜沒有賴皮、花皮，否則即使高產也得不到應有的經濟價值。

第三、同樣大小的姜，比重越高產量越高。

基於以上幾點，淺談下個人用肥的幾點小見解。

1.定值前用足底肥，特別是菌肥、土壤調理劑、黃腐酸、腐殖酸類生根類產品。保證出苗率，做到出苗整齊。

2.養好根。大姜頭芽的生長髮育幾乎全部是由薑母供應養分，所以前期不需要太多大化肥，注重好養根就可以了，為三股叉期脫母現象打好良好基礎，保證後期的追肥能夠儘可能多的吸收利用。

注意：切記禁用激素類生根產品。激素類生根產品能夠迅速抽空薑母養分，催出的根也極度脆弱，容易受損。

3.種出雙片姜或者多片姜。大姜在三股叉時期，通過沖施鉀肥可以促生雙片姜。但是切記要根據苗情來使用，使用的量也是有要求的，在這裡沒有辦法給一個準確數字，請諒解。切記胡亂使用，用的太早或者量大會影響大姜的生長，造成類似小老苗現象。用的晚了或者量不足又達不到想要的效果。具體用量需諮詢當地農資經銷商。

4.控旺。大姜需要大水大肥。在大姜生長的中後期，需要根據苗情及時控旺。如頁面噴施亞磷酸鉀，或者衝施鉀肥等等措施，控制大姜秸稈的旺長。否則秸稈會大量消耗養分，大姜的膨大會受到嚴重影響。很多大姜種植戶看姜苗情極好，但是最終沒有產量就是因為沒有注意控旺。

5.後期追施高鉀肥料，達到膨果效果。後期用高鉀肥，這個大家都是知道的無需多言了。

6.注意矽鈣鎂鋅鐵硼等中微量元素的補充。感覺同樣大小的姜，有的就是重，原因就在於此。中微量元素可以提高大姜的幹物質含量，同樣大小的姜，比重就是高，比重高自然就高產，而且大姜還不容易破碎，易儲存，不腐爛。

總之大姜的種植不是一兩句話就能講清楚的，種植中細節眾多，多問多看多對比，相信大家會越重越好！祝大家豐收！