荔枝的含水分本身就很高，想曬荔枝幹之前必須要用開水燙一下荔枝，讓開水把荔枝核燙死，荔枝核沒有燙死的話，是曬不成荔枝幹的。

首先說荔枝是低溫儲存果子類，生長在廣西，廣東，雲南，四川等地。含糖量要比其他水果高，儲存溫度在10度－18度之間。它的皮薄肉嫩，果肉半透明狀。和其他果類相比，荔枝對溫度儲存相當重要，密封儲存運輸要求至關重要。在露天出售時要在包裝外適當放上冰塊。通俗一點講和果凍一樣，就怕太陽一曬容易腐爛，果肉化掉，荔枝的果肉含大量的水份，含糖量及高，不易多吃，多食血糖會降低，還容易得荔枝病，但我們買回來的荔枝吃不完時一定及時放入冷藏儲存，

很高興回答你的問題。首先要說的是，曬荔枝必須要把鮮荔枝焯水的。焯水的時間大約要2分鐘左右，不益時間過久，時間長了會失去荔枝的營養成分。經焯水過的荔枝撈出後平鋪到乾淨的網子上晾曬。用網子晾曬可以起到通風和瀝水的作用。所瀝出水的水不是荔枝本身所流出來的，而是焯水時焯鍋裡的水含到荔枝裡面被瀝出的。我這樣講你就明白了，為什麼曬荔枝會流水的原因。

荔枝買之前一般都在冰水裡泡過，就在超市裡的荔枝都是用冰塊放在荔枝上面的，這是為了荔枝保鮮，水分當然存在。

如果荔枝離開了冰塊或者放到冰箱外面的皮裡的水份就會被蒸發，荔枝的表面就會有水珠，荔枝殼也會變成褐色，要想保鮮最好直接用保鮮膜包起來。 或者把荔枝衝下水，用保鮮膜封起放到冰箱會好些！也不會有水珠滲出！

因為荔枝買之前都用水泡過，放在冰箱裡保鮮，水分當然存在。

如果荔枝放到冰箱外面的皮裡的水份就會被蒸發。荔枝殼就會變成褐色，最好直接用保鮮膜包起來。 或者把荔枝衝下水，用保鮮膜封起放到冰箱會好些據我的個人經驗，荔枝放冰箱好像很容易壞哦，我們當天摘的新鮮荔枝，放冰箱第二天就不新鮮了。

然後您這個冰箱拿出來，荔枝皮出水是因為荔枝溫度低，外面溫度高，所以產生的水滴，不過建議荔枝不要放冰箱太久哦，儘早吃掉。

荔枝用水泡過，放在冰箱裡保鮮，水分當然存在。

如果荔枝放到冰箱外面的皮裡的水份就會被蒸發。荔枝殼就會變成褐色，最好直接用保鮮膜包起來。 或者把荔枝衝下水，用保鮮膜封起放到冰箱會好些

曬的時候因為被水泡過，所以會出水

不會吧，我曬得挺好的。不過我曬得時候太陽☀️比較大，而且是直接放在陽臺上面。一般說來直曬比較好，如果你用東西裝著曬有可能存在這種情況。

因為荔枝買來之前是用水泡的，荔枝為什麼要放在水裡泡呢？

荔枝在二三十度的氣溫下，室外儲存一兩天就會變質，如果不放在水裡很容易幹掉。

這就是為什麼被曬的荔枝為什麼會出水的原因！

因為荔枝買之前都用水泡過，放在冰箱裡保鮮，水分當然存在。

如果荔枝放到冰箱外面的皮裡的水份就會被蒸發。荔枝殼就會變成褐色，最好直接用保鮮膜包起來。 或者把荔枝衝下水，用保鮮膜封起放到冰箱會好些

因為荔枝買之前都用水泡過，放在冰箱裡保鮮，水分當然存在。

如果荔枝放到冰箱外面的皮裡的水份就會被蒸發。荔枝殼就會變成褐色，最好直接用保鮮膜包起來。 或者把荔枝衝下水，用保鮮膜封起放到冰箱會好些

因為荔枝裡面的肉是有很多水分的，含有大量的糖和維生素，有著豐富的營養，荔枝喜歡潮溼的環境生長，陽光溫和。如果陽光特別強，荔枝就會曬傷，流露出很多的水，導致營養物質的流失，這也是紫外線照射的原因，破壞了荔枝，裡面的壓力過大，導致水分喪失。

把水煮開80度左右。就把那荔枝脫一下水。這樣就能把荔枝的水分鎖住。曬起來荔枝的皮就不會裂開，不裂開就不會出水了。

被曬的荔枝為什麼會出水？我結合我的生活經驗是，荔枝本身汁水就很豐富，再加上採摘後要低溫儲存，批發商在裝箱的時候就會用冰，加冰水來保持它的新鮮度，而荔枝泡在水裡，就會吸水，被太陽曬後就會出水

最後提醒大家買的荔枝被太陽曬過後一定要注意，有些是不能吃的，變味了，聞到有氣味就不要食用

我們家種荔枝幾十年了，經常曬荔枝幹吃，荔枝曬了之後出水是因為壞了，只有表皮裂開或者裡面果肉壞了才會出水，完好的荔枝曬完表皮完整，有些荔枝品種曬完形狀變成幹扁，有些品種曬完還是保持來的形狀，果肉的水分被蒸發掉大部分，保留一點點水分，吃起來很有嚼勁，果肉成黑色，因為水分被蒸發掉的原因，吃起來要比新鮮的甜很多。荔枝幹中醫還拿它入藥，荔枝幹作用：第一，荔枝含有大量的水果酸，可以刺激胃腸黏膜與胃酸的生成，提高腸胃消化和吸收能力，第二，荔枝含有大量的維生素c和維生素e有美容養顏的作用。第三，荔枝糖分高，可以快速給身體補充能量。