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1 # 健康工坊
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2 # 中醫面板科李大夫
櫻桃含有一種促進胰島素分泌的化學物質。這種化學物質叫做花青素，天然存在於櫻桃內，使其呈現鮮豔的紅色。花青素是其他有鮮豔紅色、藍色、紫色的水果、蔬菜、 花的著色機制。食用含有這種化學物質的水果可以減少心臟病發病。研究者最近從櫻桃中提取出花青素，並從齧齒類動物體內取出製造胰島素的胰腺細胞，檢測花青素對這些細胞的作用。接觸花青素後，細胞的胰島素生成會升高一半。有1例在接觸花青素後胰島素生成增加將近1倍。結果是令人振奮的，但是在推薦進入糖尿病治療之前還要做動物和臨床實驗。不止是櫻桃含有花青素，紅葡萄、草莓、藍莓、蔬菜、葡萄酒、蘋果酒、茶葉中也有。但是促進胰島素作用最強的是來自櫻桃中的花青素。
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3 # 聖祥大講糖
糖尿病誘發的主因是代謝，也就是血糖的來路和去路的問題，來路正常，去路正常就不會得糖尿病。如果攝入過多，代謝負擔重，對胰島細胞是增加負擔了，長期負擔必定會凋亡或者功能減弱，進而形成糖尿病。與長期吃櫻桃和大櫻珠關係不大，不過與他們的攝入量有關，這裡要明確的是不管是什麼食物，都不能長期過量的攝入
糖尿病其實一種胰島素含量不高，患者的身體機能無法正常分解糖分和蛋白質，而誘發的一種病，所以在治療方面，目前還沒有完全可以治癒的方法。所以患者只能透過吃藥來治療，患有糖尿病的人在飲食方面也是有諸多的禁忌，比如很多人就會問糖尿病人可不可以吃櫻桃，其實櫻桃富含維生素，含有糖尿病的人可以吃，但是要少吃。