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1 # 毛小豆生活
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2 # 谷地美食
我來回答蘇泊爾鑄鐵鍋的開鍋方法:
先要準備:一塊豬油、稍許植物油、清水、筷子、燃氣灶。
1、首先用清水沖洗一遍蘇泊爾鑄鐵鍋。
2、然後把蘇泊爾鑄鐵鍋放在燃氣灶上加熱,烘乾裡面的水分。
3、鍋幹後開小火,用筷子夾住豬油,把整個鑄鐵鍋的表面反覆擦拭幾遍。
4、直到鍋裡沒有黑油,再用紙巾將鑄鐵鍋表面完全乾淨。
5、下面用清水把鑄鐵鍋反覆沖洗乾淨,用小火烘乾。
6、最後用植物油把鍋內都擦塗一遍,靜置8個小時。
7、蘇泊爾鑄鐵鍋開鍋就成功了!
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3 # 小食堂Ly
給鑄鐵鍋開鍋,首先要準備好需要的工具,先用清水洗一遍鑄鐵鍋,再用溫水和洗潔精一起清洗鑄鐵鍋,把鍋裡面的油脂洗乾淨。將鑄鐵鍋烘乾,然後往鑄鐵鍋裡倒植物油或豬皮加熱並塗抹均勻,加熱20分鐘左右再用洗潔精清洗擦乾。
步驟1
準備:油、洗潔精。
步驟2
首先用清水洗一遍鍋,將鑄鐵鍋表面的灰塵全部洗乾淨之後,再往鑄鐵鍋里加溫水(最好)並加入洗潔精把鍋洗乾淨
步驟3
將洗乾淨的鑄鐵鍋烘乾,用小火慢慢烘乾即可。
步驟4
往乾的鑄鐵鍋里加入油,加熱之後用布把植物油塗抹在鑄鐵鍋內部,再把植物油全部塗抹開,加熱20分鐘左右。
步驟5
等鍋冷了倒出多的油,繼續用溫水和洗潔精洗鍋,最後把鑄鐵鍋的鍋面擦乾即可
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4 # 達達私房菜
首先準備一塊肥豬肉,鑄鐵鍋洗乾淨後,抹乾水分,爐灶開小火同時把肥豬肉一遍一遍的擦在鑄鐵鍋的每一個角落,擦幾遍後關火,用溫水加洗潔精洗鍋。
重複上面步驟幾次,即可完成開鍋。
其次,在後續使用時每次用完洗乾淨後,記得務必用乾淨的布把水分擦乾淨。
最後,日常的養護。每次用完洗乾淨抹乾水分後,鍋放在小火上,倒一點油用矽膠勺子或紙巾把鍋子每個角落塗一層薄油,這樣養護的鍋子可以用很久而且越用越好用兼且能達到不粘鍋的效果哦,我家裡的鑄鐵鍋都是這樣養護的哦,希望這個回答有幫助!
開大火把鍋燒熱,放入植物油,把整個鍋用植物油都塗上後靜止半分鐘。再次開火,放入肥豬肉,把肥豬肉的油煎出來。慢火15分鐘,靜止到涼。刷乾淨後,炒一次菜,慢火即可。最後開鍋成功。每次用完把鍋擦乾即可,這樣就不會生鏽