培土，決定著大蔥蔥白的長度。在大蔥的整個生長期內需要培土三次，蔥白基本就可以滿足上市條件了。當然了，培土次數的多少，也要看客戶對於蔥白要求的長度了。

當移栽後的蔥苗長到1.5公分左右的時候，我們就需要第一次培土。第一次培土，在我們這地方也就做培“平溝土”。第一次培土不能過早，過早的話，就會影響蔥苗橫向生長，也就是影響大蔥的“粗度”。相反的，也不能過晚，培土過晚的話，就有可能造成大蔥“倒伏”，就會增加勞動成本。

下邊我簡單的對大家減介紹一下第一次培土前以及培土以後所要做的田間管理方法。

1.培土前追肥，是關鍵的一步。我們可以將徹底腐熟的有機肥，例如雞糞、羊糞以及豬糞等，按照每畝2500公斤摻上覆合肥25公斤的標準，用鐵鍁均勻的撒在蔥溝內，然後培土平溝。

2.培土完畢，要儘快澆水，適時打藥。為了使我們撒入的肥料儘快融化、分解，被大蔥根系吸收利用，一定要做到儘快澆水。

3.培土完成後，要打一遍殺菌、殺蟲藥以及蕓薹素內脂、磷酸二氫鉀等葉面肥。拿春天移栽的大蔥來說，根據我們合作社的種植經驗，培土第一次時，正好是增強大蔥植株抵抗力的關鍵時期。所以這時我們應該打一遍蕓薹素內脂和磷酸二氫鉀等，蕓薹素內脂是一種生長調節劑，而磷酸二氫鉀可以補充蔥葉多種微量元素，尤其是鉀元素，用這兩種混合液噴施，大蔥就會變得鬱鬱蔥蔥，抵抗病蟲害的能力顯著增強。

為了預防病蟲害，我們可以用代森鋅100克、三咗銅150克或者百菌清100克粉劑兌水40公斤噴霧，來預防大蔥黃葉病、黑斑病以及早期疫病等。害蟲主要有薊馬、菜青蟲、以及斑潛蠅等，對於這種害蟲用滅蠅胺（治療薊馬）、阿維菌素（治療斑潛蠅）以及鉀維鹽（治療菜青蟲）等。關於用量，按照藥品說明書勾兌水就可以了。

當大蔥長到直徑2.5公分左右時，需要第二遍培土。第二次培土，切記不要培土太多，俗稱“小培土”。因為這時蔥的粗度還不夠標準（一般要求粗度為4.5公分左右），如果培土過多，大蔥就會縱向生長過快，這樣的話，蔥的長度有了，可是蔥白粗度不夠。

第二次“小培土”以後，為了防止地下害蟲尤其是蔥蛆的泛濫，這時，我們需要使用高氯氯氰菊脂乳油按照1000克每畝的標準，隨溝、隨水衝施。用這種方法，可以有效的殺死蔥蛆等地下害蟲，有利於蔥的根系生長。

當大蔥長到直徑4公分時，需要進行三次培土。這時，我們可以多培土以增加蔥白的長度。

第三次培土完成後，這時為了避免出現“脫肥”的情況和做好地下害蟲的預防，我們可以用衝施肥跟地下殺蟲藥混合隨水衝施。以保證大蔥後期健壯生長。

據我所知，在大蔥整個生長期內，最容易得的病蟲害有：根腐病、疫病、黃化病、黑斑病等，害蟲主要有菜青蟲、薊馬以及斑潛蠅等，具體防治方法，按照我上邊所說預防和治療就可以了。

答，都什麼年代了，人們追求的是綠色食品。還有人種大蔥使用化肥，農藥？

種大蔥，特別是超量超次使用尿素，農藥的，化學成分隨著水體滲透入大蔥體內，殘留的化學成分，而導致種植出來的大蔥，肯定會出現苦味。在現實中，這種現象，比比皆是。最終結果，被市場淘汰出局。

我們種大蔥，從種植到產品上市，整個過程，從不使用任何化肥，農藥。在日照的管理過程中，只使用腐熟人尿配比適當水量淋施，防治病蟲害，取用的是草木灰，早上有露水時，直接就撒上草木灰。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

在種植大蔥的過程中，合理起壟非常重要，可以增加大蔥的長度，防止倒伏和彎曲，大大改善大蔥的口感和品質，提升大蔥的價值。土壤栽培是軟化葉鞘、防止倒伏、提高大蔥產量和品質的重要措施。栽培必須在大蔥形成階段進行，否則很容易造成根部和植株腐爛。起壟應根據苗齡逐漸加厚，但如果起壟不合理，會導致大蔥根部燒焦和彎曲。現將栽培大蔥的注意事項介紹如下：

要點一：起壟時間。當大蔥長到30釐米時，土壤可以耕種，不能過早，否則會導致大蔥生長緩慢和彎曲；襯墊應該在下午做，因為葉子很嫩，否則很容易導致葉片損壞。

要點2:合理的追肥。一般來說，大蔥一生應該栽培三次。它第一次成為“小文化”，起壟厚度控制在5釐米左右。大蔥長到30 cm併成型後，可追施25公斤平衡複合肥，如15-15-15型和150公斤豆粕有機肥，以促進根的深層生根，滿足大蔥的早期生長需要。大蔥長到40-45釐米時，應起壟兩次，起壟厚度應控制在10釐米左右。追肥應以氮鉀肥為主，可選擇15-5-20高氮高鉀型促進假莖葉生長，同時施用250公斤豆粕有機肥。最後一次起壟大約在收穫前20天。為了提高大蔥的品質和口感，起壟厚度控制在10釐米左右。同時，可以施用50千克硝酸鈣。這種追肥不要補充氮肥，否則容易導致蔥的鬆軟和口感差。

第三點：起壟方法。不要把土拿得太寬，從排中間拿土。土壤的寬度不應超過行距的三分之一，也不應過深，以免傷根；填料應牢固，以防雨水或水塌陷；土壤太乾太溼時不應該起壟；保持大蔥的假莖筆直，不要把它們弄髒太深，把它們埋得和葉鞘一樣深，否則很容易導致大蔥彎曲。

要點4:培土要注意季節，不要在高溫季節培土，否則假莖埋在土裡太深，容易腐爛。起壟的次數不應該太多。頻繁起壟不僅增加了工作量，而且不可避免地損傷了根和葉，影響了大蔥的生長和積累。不要一次把土壤養得太深，否則，如果功能性葉子被埋了，葉子很容易腐爛。每次土壤耕作厚度為3 ~ 4釐米，土壤耕作至葉鞘與葉體的邊界，即只埋葉鞘，不埋葉。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。