花生米含有豐富的營養物質，且具有抗老、凝血、養血等作用，是很多人都喜歡吃的一種食物。但對糖尿病人來說，控制飲食是必須的，那花生米能吃嗎？

首先，花生米可以為人體提供一定的營養物質，糖尿病人適當攝入是有益身體的，但由於花生米中含有較多的油脂，熱量也達到600千卡左右，若是攝入過多，會導致熱量攝入超標，血脂升高，繼而促使體重上漲，血糖升高，不利於維持血糖的穩定。

（1）洗乾淨：糖尿病人腸胃功能普遍較弱，若是生吃花生米又沒洗乾淨的話，可能會導致病菌感染，出現腸胃疾病。

（2）最好選擇水煮：對糖尿人來說，花生米最好的食用方式是水煮，既能有效殺滅生花生可能含有的病菌，又不像油炸那樣增加熱量。

（3）適量食用：正常人花生米吃多了也有害無益，糖尿病人更是如此，一定要嚴格控制食用的量，避免攝入過多熱量。

糖尿病人的飲食需要嚴加註意，因為它能直接影響到餐後血糖。但這並不意味著糖尿病人“這也不能吃，那也不能吃”，事實上，糖尿病人只要能堅持控制每日攝入熱量，營養均衡，低脂低糖低鹽即可。

前幾天才看到一個問題，一個糖尿病朋友問，醫生，空腹吃飯可以嗎？

看看，糖尿病朋友被飲食治療的方法弄得無所適從。

其實辦法很簡單，營養均衡合理，定時定量進餐。

具體到某一種食物，如花生米，糖尿病朋友該如何吃？

花生含有人體所必需的8種氨基酸，精氨酸的含量高於其他堅果，其中的蛋白質的生物學效價高於大豆，每天吃一點化生，能夠提供人體所需要的蛋白質、脂肪和能量，還可以降低膳食中的飽和脂肪，增加不飽和脂肪酸的攝入。花生中還含有膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等對健康有利的營養素。

要注意的是花生中的這些營養物質容易被破壞，建議生吃或者水煮，油炸花生米會導致糖尿病朋友的油脂量超標，而升高血脂和血糖。

花生米能吃多大的量呢？

在《中國居民膳食指南》中，花生是劃歸到油脂類中的，因為花生中的油脂量較大，佔到花生總量的70-80%，25g花生米也就是大約15粒花生米所含有的脂肪量為10g，可以產生90千卡的熱量。

綜上所述：早晨生吃花生米能夠給人體提供人體所需的蛋白質、脂肪和能量，還有一定量的維生素和微量元素。但是花生不能多吃，每天10-30粒是可以的，要注意營養的均衡，控制總熱量的攝入。

可以吃，

但是不能吃太多，

實踐中，很多糖友，

早上起來會吃兩三顆生的花生米，

也算是一種食物多樣化的養生方法。

只是需要納入一天的飲食管理當中，

注意精細化控制一整天的能量攝入。

這樣做的好處讓血糖平穩，

同時又不造成營養的缺失。

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不建議

還是吃飯

花生，瓜子，開心果，堅果類的都不能吃。番薯土豆，芋頭等根莖類的食物也不能吃。定時定量。飲料不能喝，含糖多的東西也不能吃，肉類的話，一頓最好控制在1~2兩左右，葉子越多的青菜越可以多吃，主食的飯，飯量就一小碗，平平的。血糖控制差，水果也不能吃。主要還是控制量，沒有什麼絕對的不能吃。吃完飯之後要散步散步，有利於血糖的下降。平時餓的話可以適當的西紅柿跟黃瓜。

花生雖然富含不飽和脂肪酸、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、泛酸、煙酸、生物素、花生四烯酸，對於身體是有一定好處的。

花生的含糖量不高，屬於低升糖指數食物。

但因為花生米里含有較高的脂肪和熱量，食用以後容易使人體的血脂增高。

所以，糖尿病人可以吃花生米，但不建議多吃，如果血糖目前處於比較高的水平，那麼不建議糖尿病患者食用花生米。

一般來說，對於血糖穩定的患者，早晨空腹吃幾粒花生米是沒有太大關係的，對血糖影響不大。

不建議糖尿病人晚上食用花生米，容易引起身體發胖的，會使體重增加，引起血糖增高的症狀。

總的來說， 患有糖尿病的患者儘量不要食用油炸花生米，尤其夜間更不能食用。

對於生花生米或者煮花生米，可以當做加餐跟主食，適量吃上一小把，最好每天不要超過30克。

糖尿病的患者在飲食上應該注意，不要進食油膩性較大的食物和含糖量較高的食物，應少量多餐飲食，經常運動，保持樂觀的心態，應按時服用藥物，注意休息。