胃潰瘍主要是胃黏膜的保護功能減退，無法抵禦酸性胃液的消化作用而引起。如果平時不注意養胃，飲食上又不加節制，則會造成潰瘍面難以癒合，時間一久，胃病也老是反覆發作，長此以往，還會有患癌的風險。因此有了胃潰瘍，一定不能大意，像飲食上的一些禁忌要知道，這裡我就給胃病患者介紹下不能吃的食物，平時一定要多注意哦。

1、別貪吃寒涼食物

寒涼的食物對胃部的刺激很大，大家都知道，胃喜溫，不喜寒，本身胃黏膜已經破損的胃潰瘍患者，貪吃寒涼、刺激性食物，如同在傷口上撒鹽，不僅不利於胃黏膜修復，還會加重病情。

2、少吃醃製食物

醃製的食物中都含有大量的亞硝酸鹽，這些物質如果攝入過多的話，就容易在胃酸裡合成為亞硝酸胺，這是一種強致癌物，對於胃潰瘍的病人來說，本身胃部的抵抗力就差，食用太多醃製食物則會大大增加患上胃癌的機率。

3、少吃煙燻油炸食物

食物在煙燻油炸過程中會受到高溫煙火的汙染，其所含的苯並芘(致癌物質)量大為增加。另外，肉類的油脂在火上也能形成苯並芘。所以對於胃潰瘍患者同樣應當減少攝入量。

4、別貪吃辛辣刺激的食物

如果貪吃辛辣刺激食物的話，容易導致胃酸分泌增多，對胃粘膜的腐蝕性增大，引起潰瘍加重，出血等！

除此之外，胃潰瘍患者在平常的生活當中還要注意不要抽菸，不要喝酒，這些物質都有很強的刺激性，會引起病情加重。那麼胃潰瘍的患者平時該如何養胃，修復胃黏膜呢？飲食調理是首選，下面我就介紹一些胃潰瘍患者的飲食，大家平時不妨經常食用哦。

胃潰瘍是十分常見的疾病，據估計約有10%的人一生中曾患過此類疾病，消化性潰瘍主要包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍。胃潰瘍多由胃酸分泌過多、感染幽門螺桿菌、胃黏膜屏障受損、精神情志因素影響，以及長期服用非甾體類抗感染藥物所引起的，如果胃潰瘍早期不進行治療，病情嚴重後很可能誘發胃穿孔及其它併發症，後期可能還會導致癌變，對患者的生命健康造成極大的威脅。因此積極的治療胃潰瘍十分重要，那麼，患了胃潰瘍，有什麼症狀呢？

食慾減退

吃飯的時候，忽然沒有胃口、吃得很少，吃一點就飽了，且飯後還會出現消化不良等症狀，如腹瀉、噁心、嘔吐等。除此之外，身體還會經常感到疲憊不堪、體重下降較快。這都說明是胃部病變了，很可能患了胃潰瘍。

胃部飽脹

吃飯的時候，明明很餓，卻總覺得胃部飽脹吃不進去，且吃一點兒東西就會肚子脹得要命。腹部脹痛嚴重時，甚至會導致胸悶過悶而猝死！此外，腹部也可能會出現絞痛，頻頻上廁所。此時一定要去醫院治療了，這很可能會引發心臟衰竭而昏迷甚至死亡，此種胃潰瘍症狀對病患來說是最痛苦也最為危險！

噁心

胃潰瘍會引起胃酸分泌異常，導致胃黏膜損傷、胃部不適，因此就會在飯後出現噁心、嘔吐等症狀。這種原因主要是因為胃潰瘍處於活動期，食物排空速度減慢，滯留在胃中，食物會流出細菌。對人體有食道的噁心和嘔吐。

胃痛

這時胃潰瘍最常見的症狀！患了胃潰瘍的人，一般在吃飯後一小時左右，胃部開始劇烈疼痛，如絞痛。大約經過一兩個小時。疼痛會慢慢緩解。只要是在發病期，這種情況就會不斷出現，表現為進食-痛-緩解-再進食-再痛-再緩解……胃潰瘍時，症狀主要為中上腹部疼痛，有的疼痛一兩天，嚴重的疼痛持續數天或數月才可緩解！

胃穿孔

由於胃潰瘍長期不癒合，並持續腐蝕，深達胃腸道的漿膜層時，隨時都可能發生急性胃腸道穿孔。胃穿孔的症狀是出血，引起黑便、血便等，出血嚴重的患者會引起休克甚至是死亡！

胃出血

胃潰瘍的出血並不少見，患者的胃粘膜萎縮變薄、血管會顯露、粗糟的食物磨搓、還有粘膜糜爛出血，主要表現為黑便，如果出血量大的時候會讓患者突然吐血，嚴重的患者會出現頭暈，心慌、眠黑、大汗、休克等。

胃癌

胃潰瘍嚴重會導致腸化生或不典型增生，最後引發胃癌！患有胃潰瘍這種病，已經非常嚴重了，一定要及時去醫院治療，不要拖出更嚴重的胃病！

油炸食物

在眾多食物中，油炸類食物受廣大人群所喜愛，畢竟食物經油炸後多酥脆，符合大眾人群的口味。然而，食物在油炸的過程中，會產生致癌物質多環芳烴，而重複多次食用的油，在反覆高溫之下也會產生致癌物質。因此，對常吃油炸食物的人群而言，不僅容易出現內臟器官的損害，其患癌可能也會大大提高。

燒烤食物

不管你是烤鴨、烤鵝還是街邊的燒烤，由於其都是以在明火上燻烤而製成，其過程中會產生強致癌物苯並芘和亞硝酸鹽，這兩類物質能直接與胃粘膜接觸並刺激胃粘膜，在這類物質的長期刺激下，患胃癌機率要比少吃燒烤食物者高20倍。

醃製食物

與燒烤食物相似，鹹魚、醃菜、鹹蛋、火腿等食物在醃製的過程中，會產生亞硝酸鹽，雖然這類物質對人無刺激性，但已經攝入人體就會在體內轉化為致癌物質亞硝酸銨，如果過量食用，胃、腸、胰腺等消化發生癌變的機率都會相對升高。

黴變食物

米、玉米、花生的食物在受潮的情況下會發生黴變，而經黴菌汙染後會產生致癌物黃麴黴素，其毒性比氰化鉀仍過猶不及。當然，人們不會傻到主動去食用黴變的食物，但輕度的黴變並不容易被人所發現，而若是在外就餐，也很難確定食品的安全性。因此，對這類食物也應引起重視。

加強營養：應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。（如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品，富含維生素a、b、c的食物，如新鮮蔬菜和水果等。）這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍的癒合。泛酸水的患者應少食牛奶…

限制多渣食物：應避免吃油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，不利於消化，加重腸胃負擔。但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。

提早晚餐時間:可以讓夜晚的胃酸分泌減少，進一步減少夜間腹痛發作的機會。

禁吃刺激性大的食物，如肉湯、生蔥、、濃縮果汁、菸酒、咖啡、濃茶、辛辣食物等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，會加重病情。另外，潰瘍病人還應戒菸，菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

患上胃潰瘍，有4種食物，打死都不能碰，胃潰瘍“禁忌”

第1種：酒

患上胃潰瘍，要注意酒不能碰，酒所含酒精對胃黏膜刺激相當大，飲酒後容易引起胃黏膜充血、水腫，導致胃潰瘍加重，同時還會增加潰瘍部位的疼痛感。

經過治療已經恢復差不多的胃潰瘍患者，也要注意不能碰酒，容易導致胃潰瘍再次發作，影響胃潰瘍的恢復程序，得不償失。

第2種：濃茶

患上胃潰瘍，要注意濃茶不能碰，濃茶中含有較高的咖啡鹼物質，飲用後會促使胃酸分泌增加，胃酸刺激炎症，將加重胃潰瘍，增加潰瘍部位的疼痛感，還會伴隨噁心、反酸、想吐症狀。

第3種：咖啡

患上胃潰瘍，要注意咖啡不能碰，咖啡中也含有較高的咖啡鹼物質，飲用後會破壞胃內酸鹼平衡，促使胃酸分泌增加，加重胃潰瘍，增加潰瘍部位的疼痛感，還會伴隨噁心、反酸、想吐症狀。

第4種：辣食

患上胃潰瘍，要注意辛辣食物不能碰，辛辣食物對已經受損的胃黏膜刺激性很大，有加重胃潰瘍的風險存在，很多胃潰瘍患者食用辛辣食物後都會出現腹部飽脹疼痛的症狀。

患上胃潰瘍，修復胃黏膜是關鍵，多喝一種水，加速潰瘍癒合

這一種水是現代藥理醫學配的一個食療養胃金方：白ֹ及ֹ猴ֹ菇ֹ聚ֹ糖。

採用白及、猴頭菇、繡球菌、蔓越莓、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、兩歧雙歧桿菌經過特殊工藝提取製成，富含多糖物質，常喝，修復胃黏膜，加速潰瘍癒合，胃潰瘍拜拜。

每天2次，飯後服用，輔助修復胃黏膜，減輕胃潰瘍疼痛以及胃不適，堅持1-3個月能看到效果。