我家裡就有一個煮花茶的壺。煮的時候有玫瑰花，紅棗，桂圓乾，枸杞，野菊花，紅糖塊……經常煮。我用的紅糖塊是家鄉的紅薑糖，就是用蔗糖水熬煉成糖漿然後放入老薑沫最後冷卻成糖塊，這是廣西特產

花茶是中國特有的一類再加工茶，花茶的種類豐富。花茶適合於女性朋友長期飲用，口感滋味可口，養生保健的功效與作用也非常突出。我本人平時很喜歡喝茶，花茶也喜歡，但喝得不多。就這個問題，我來簡單的說說喝花茶的好處與壞處：

　　喝花茶的好處

　　花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康，具有排出宿便，調節腸胃迴圈，排毒等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，幫助瘦小腹最佳。

　　1、保護人體心、肝、脾、肺、腎五臟，可以針對五臟進行食補養護。

　　2、常喝花草茶對於慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。

　　3、具有平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。

　　4、具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。

　　5、預防心血管病，對改善高血壓、心肌梗死等症狀有很大益處。

　　喝花茶的壞處

　　1、忌隨意搭配

　　花茶經常搭配喝可以發揮更好的養生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性質等，依個人喜好隨意搭配很容易對身體造成不良影響。一般說來，花茶混搭最好不要超過3種，且各種花茶中性質不能相沖。

　　2、忌隨意飲用花茶

　　花茶在飲用的時候不可隨意喝。花茶種類較多，功效作用也各不同，一定要在飲用之前對花茶的功效做了解，再依據自身的需要選擇合適的花茶飲用。

　　3、忌過度喝花茶

　　花茶所用的植物的花瓣、枝葉等等都有著自己的性味、藥效，配合自己的體質一定飲用能夠幫助養生保健。但是並不意味著可以長期過度喝花茶。一段時間飲用過後要依據自身的體質進行調整，過度飲用很容易適得其反。

　　4、忌空腹喝花茶

　　早上起床時，忌空腹喝花茶。這個時候喝花茶很容易沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。一定要吃完早餐之後再飲用。

　　5、忌睡前喝花茶

　　睡覺之前不要再喝花茶，一般我們建議睡前2小時之後就不要再喝花茶，如果是有緩解失眠效果的花茶也應該避免睡前1小時飲用。這是因為睡前喝茶身體會攝入大量的水分，晚上睡覺頻繁上廁所影響睡眠。

　　養生花茶的科學搭配

　　配方1：桂花+茶葉=止咳、化痰、除口臭。

　　配方2：甜菊葉+金盞花+珍珠茶=幫助消化降火氣，提供免疫力。

　　配方3：洋甘菊=長期便秘、腸內淨化。

　　配方4：茉莉花+檸檬草+蜂蜜=改善胃酸過多、慢性胃炎、腸胃脹氣、消化不良。

　　配方5：七葉膽+檸檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何膽固醇水平降低。

　　以上5個養生花茶的配方，每種花茶功效有所區別。人們在選用時，要根據功效及個人體質而定。雖然這些花茶適合長期飲用，但也不要天天飲用。

茉莉花茶曾經是北方人的最愛。歷史名茶。水中韻花香，味濃香永。是很多人心中小時候對茶葉美好的記憶。歷史的車輪滾滾向前，茶葉品種越來越多，百花齊放，每個地域都特有自己的茶文化和口味。花茶現在仍然有自己的粉絲佔了一個市場份額。關鍵對我們茶人來講是做出傳統工藝的好茶來，才不負茶客。中國人骨子裡最終還是要回歸到喝茶的。可口可樂，咖啡只是皮毛。沒有內涵的。

花茶不僅具有花的功效，具有排出宿便調節胃腸道迴圈排毒等具有美容護膚的供應，所以對便秘的人，愛美的女士是非常好的一個補品，花茶不僅具有花的功效，同時花茶也具有很好的藥理的作用，可以提高人體健康，具有調節胃腸道迴圈，排毒美容護膚的功用。

1、瘦身美體花茶—茉莉減肥茶

原料：幹茉莉花，薰衣草，蜂蜜適量。

泡法：茉莉花，薰衣草，一同放入乾淨的茶杯中。注入沸水加蓋悶泡五分鐘等泡到花茶，散發出芳香時。取出茉莉花和薰衣草渣，加入適量蜂蜜攪拌即可飲用。

當下最流行的瘦身風潮興起。各式各樣的減肥方法，讓人們眼花繚亂。

其實，純天然的花草，植物就是很好的瘦身方法瘦身良方，茉莉花，檸檬草，迷迭香等，這些綠色健康的茶材製做成茶飲，堅持服用，纖體瘦身效果即健康又有效。

2、美容養顏茶—檸檬洋甘菊美白茶

原料：檸檬兩片，洋甘菊適量，枸杞適量。

泡法：首先將枸杞洗淨，與洋甘菊一同放入茶杯中沸水倒入茶杯中，沖泡兩到三分鐘等洋甘菊泡開後加入檸檬片，放溫時加入適量蜂蜜即可飲用。

長期喝花草茶美容潤膚效果也是很有效的，多種鮮花有淡斑延緩衰老、增加面板彈性與光澤等美容功效。

3、明目亮睛茶—菊楂決明子茶

當下人人都需要保健眼睛的視力，現在各種影片手機都需要用眼睛去看，眼睛是最辛苦的了，除了做眼部按摩，適當讓眼睛休息，還需要飲用對眼睛健康的茶飲。

原料：決明子、菊花、山楂、糖適量。

泡法：將菊花，山楂，決明子，糖放入保溫杯中，開水裝入保溫杯中加蓋泡半小時以後即可飲用。

以上的3種茶飲，也都可以用茶壺來煮，都可以加入一點陳皮和適量冰糖，口感更佳！

由精製茶坯和具有香氣的茉莉等鮮花拌和，透過一定的加工方法，讓茶葉吸附鮮花的芬芳香氣，茶引花香，花增茶味，相得益彰。濃郁爽口的茶味和鮮靈芬芳的花香融合，花香襲人，甘芳滿口，不僅有茶的功效，更裨益人體健康，滿足了很多茶友對於味道的追求。

製作花茶一般是用綠茶，紅茶或者烏龍茶作為原料，而這種工藝並非現代所創，早在唐代就已經有人將“對花啜茶”看作是“煞風景”，也有人將花下品茗，茶引花香當作一番雅趣。

宛若“護花使者”，人們將花蕾送至車間，攤晾，靜置。看似平靜的茉莉花，正蓄勢待發。時間中，花朵的呼吸聲，將愈來愈急促。茉莉花吐香的過程需要8－12小時，具體的時間長短需要溫度，溼度來丈量。

與花相處的日子裡，揣摩著茉莉花的脾氣。在速度與溫度相輔相成的一次次功課中準確的時間判斷，花朵從來都沒有辜負過人們對它的期望。

專業的製茶術語裡，“伺候”是特屬茉莉花的詞語。伺花的過程，是人和時間的博弈。翻動，催溫，通氣，降溫，一系列繁冗的步驟，只為一個目的，保證花朵達到最佳的香氣。

花與茶，攪拌靜置，反覆碰撞，這個過程被稱作“窨制”。花香和茶葉，風情萬種的相逢，珠聯璧合般攜手，釋放出茉莉花茶芳香的天性，如同秘而不宣的口感密碼，能譜寫出唇齒間無窮的語言體系。

十二個小時內，天作之合般的窨制結束。當茉莉花爆發出最後的力量時，它會初褪去主角的光環。花與茶完美分別，茶葉留下揮之不去的花香。

這只是第一次的裂變奇觀，而要讓茉莉花茶達到最絕妙的口感，需要整整九次的窨制。速度決定著激情，可那些時間 裡聚散離合的耐心，才是終極口感的精髓所在。一流的茉莉花茶，只聞其香不見其花，芬芳中，是傲然不敗的茉莉花魂。

不管是寒冬，還是酷暑，一杯濃的花茶在手，總是可以讓人齒頰流香，回味無窮。茶帶給人的樂趣，因為有了花顯得更有豐富。

時間，或是以靜止不變的姿勢奔跑，或是用如梭似箭的速度沉默。滄海桑田中，故事裡的茶，似乎從未改變，改變的，不過是故事裡的人罷了。

可偏偏人和茶，又總是機緣巧合般，被聯絡在一起，濃縮於一個短短的瞬間裡。只是這個瞬間好長好長，長的就像日子一樣，長的讓你看也看不完。