抗生素藥類原稱抗菌素，是指由細菌、放線菌、真菌等微生物經培養而得到的某些產物，或用化學半合成法製造的相同或類似的物質;也可化學全合成。抗生素在一定濃度下對病原體有抑制和殺滅作用。

　　1、多肽類

　　此類抗生素吸收差、排洩快、無殘留、毒性小、不易產生抗藥性，不易與人用抗生素髮生交叉耐藥性。屬於此類抗生素的主要有桿菌肽鋅、黏桿菌素、維吉尼亞黴素、硫肽黴素、持久黴素、恩拉黴素和阿伏黴素等。

　　2、四環素類

　　四環素類抗生素是四環素、土黴素和金黴素等抗生素的總稱，均由鏈黴菌發酵產生。四環素類抗生素為廣譜抗生素，對畜禽呼吸系統疾病和家畜的細菌性腹瀉非常有效，連續低濃度投藥有好的促生長效果，而且還能促進產蛋和增加泌乳量。

　　但因四環素類抗生素屬人畜共用抗生素，易產生抗藥性。歐洲已禁止該類抗生素作為促生長抗生素應用，美國和日本仍在使用金黴素和土黴素季按鹽，我國仍大量使用土黴素鈣鹽。

　　3、大環內酯類

　　此類抗生素類是利用放線菌或小單孢菌產生的具有大環內酯環的抗生素的總稱，因含有氨基糖而呈鹼性。

　　該類抗生素對革蘭氏陽性菌，一些革蘭氏陰性菌，耐青黴素的葡萄球菌，支原體都有抑制作用。同類中不同的產品生物活性有很大差別，如十六環大環內酯類抗生素生物活性最強，對多種耐藥細菌有抗藥活性。

　　此類抗生素主要從腸道中吸收，能產生交叉耐藥性，主要包括泰樂菌素、北里黴素、紅黴素、螺旋黴素。

　　4、含磷多糖類

　　此類抗生素對革蘭氏陽性菌的耐藥菌株特別有效，因其分子量大，不易被消化吸收、排洩快，在歐美廣泛使用。常用的有黃黴素和大碳黴素。

　　5、聚醚類抗生類

　　此類抗生素分子含有眾多的環狀醚鍵，顯酸性，具有親脂性，不溶於水，可溶於有機溶劑，成鹽後的溶解性也相似。聚醚類抗生素抗菌譜廣，具有離子運輸的作用，它既是很好的促生長劑，又是有效的抗球蟲劑。

　　在動物消化道內幾乎不被吸收，無殘留。常用的有莫能菌素、鹽黴素、拉沙裡黴素和馬杜黴素。

　　6、氨基苷類

　　氨基苷類抗生素是分子中含有一個環已醇的配基，以糖苷鍵或與氨基糖相結合(有的與中性糖結合)的化合物，也稱氨基環醇類抗生素。

　　此類抗生素用飼料有兩種完全不同的作用，一種是抗菌性抗生素如新黴素，狀觀黴素和安普黴素;一種是驅線蟲性抗生素，如越黴素A和潮黴素B。儘管作用不同，但此類抗生素有一個共同點，即在腸道內不易被吸收。

　　7、化學合成類

　　此類抗生素由於副作用大，正被逐漸淘汰。大部分只允許做獸藥，而不用作飼料新增劑。此類抗生素有磺胺類、喹乙醇、呋喃唑酮、硝呋烯腙等。

　　抗生素作用機理

　　抗生素等抗菌劑的抑菌或殺菌作用，主要是針對“細菌有而人(或其它高等動植物)沒有”的機制進行殺傷，有5大類作用機理：

　　阻礙細菌細胞壁的合成，導致細菌在低滲透壓環境下膨脹破裂死亡，以這種方式作用的抗生素主要是β-內醯胺類抗生素。哺乳動物的細胞沒有細胞壁，不受這類藥物的影響。

　　與細菌細胞膜相互作用，增強細菌細胞膜的通透性、開啟膜上的離子通道，讓細菌內部的有用物質漏出菌體或電解質平衡失調而死。以這種方式作用的抗生素有多粘菌素和短桿菌肽等。

　　與細菌核糖體或其反應底物(如tRNA、mRNA)相互所用，抑制蛋白質的合成——這意味著細胞存活所必需的結構蛋白和酶不能被合成。以這種方式作用的抗生素包括四環素類抗生素、大環內酯類抗生素、氨基糖苷類抗生素、氯黴素等。

　　阻礙細菌DNA的複製和轉錄，阻礙DNA複製將導致細菌細胞分裂繁殖受阻，阻礙DNA轉錄成mRNA則導致後續的mRNA翻譯合成蛋白的過程受阻。以這種方式作用的主要是人工合成的抗菌劑喹諾酮類(如氧氟沙星)。

　　影響葉酸代謝抑制細菌葉酸代謝過程中的二氫葉酸合成酶和二氫葉酸還原酶，妨礙葉酸代謝。因為葉酸是合成核酸的前體物質，葉酸缺乏導致核酸合成受阻，從而抑制細菌生長繁殖，主要是磺胺類和甲氧苄啶。

1、甲醛溶液(福爾馬林)

(1)性狀：本品為無色或幾乎無色的澄明液體，有刺激性臭味；能與水或乙醇任意守昆合，水溶液呈弱酣，易揮發，有腐蝕性。常用的40％(v／V)或37％(w／W)甲醛溶液又稱福爾馬林。是一種強還原劑，在鹼性溶液中還原力更強。因含有雜質，長期儲存特別在溫度過高或過低(9℃以下)及強光的影響下，會形成白色聚合物沉澱，有效成分相應降低。通常加入10％～12％甲醇或乙醇可防止甲醛的聚合變性。

(2)作用與用途：本品殺菌殺蟲力強，對寄生蟲、藻類、真菌、細菌、芽胞和病毒均有殺滅效果。2％濃度本品(水溫8～10℃)在試管內處理5～10分鐘可殺死VHS(病毒性出血敗血症)和IPN(傳染性胰臟壞死症)兩種病毒。對嗜水氣單孢菌等的MIC為50～976.6克／米水體。常用於殺滅魚蝦等水生生物的細菌、真菌、寄生原蟲、指環蟲和錨頭鰠等，也可用於對蝦育苗或越冬設施、工具等消毒，或與其他藥物配伍進行空間燻蒸消毒。

(3)用法與用量：對於對蝦真菌性爛眼病、絲狀細菌病，用甲醛20～30克／米水體全池遍灑，12～24小時後大量換水，隔1～2天再重複一次。對蝦幼體發光病用2克／立方米水體及呋喃唑酮1克／立方米水體合劑全池遍灑。對於真菌病、絲狀藻病和黑鰓病，用5～10克／立方米水體全池遍灑，隔天一次，連用3～5天，並在飼料中新增土黴素和脫殼素。治療對蝦褐斑病、頭胸甲爛死病和紅腿病，用20～30克／立方米水體全池遍灑2次(隔日施藥)；體質差的對蝦可浸浴1～5小時或結合用抗菌素遍灑或投餵。設施、器具消毒，對蝦等育苗或越冬設施消毒，使用濃度18毫升／立方米水體，加熱水10毫升及高錳酸鉀10克(或漂白粉12～16克)燻蒸。倉庫用3％～4％燻蒸，漁具用1％噴霧。

這位網友你好，為什麼養殖場會用抗生素?我來回答你，比如說奶業。奶牛經常擠奶，就容易得乳腺炎，得了乳腺炎就會影響產量。為了讓奶牛不得乳腺炎，就會它們用抗生素。用了抗生素之後奶牛得乳腺炎的機率就小了，產量也就提高了，奶牛增加了效益。但是抗生素會分泌到牛奶當中，含有抗生素的牛奶就稱為有抗奶，

農業農村部公佈關於2019——2021年開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作的通知，

明確了養殖端減抗和限抗的時間表——藥物飼料新增劑將在2020年全部退出。無抗植大勢所趨，提醒大家慎重使用抗生素。

1．抗菌類藥物

(1)抗生素類：常用的有土黴素、青黴素、強力黴素、金黴素、甲碸黴素、氟苯尼考等。

(2)磺胺類：有磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、甲氧苄氨嘧啶等。磺胺類藥物在鰻魚飼料新增劑中已禁止使用。

(3)喹諾酮類：有氟哌酸(諾氟沙星)、氟嗪酸(氧氟沙星)、吡哌酸、噁喹酸、萘啶酸等。此類藥物抗菌效果普遍較好，具有抗菌範圍廣、殺菌能力強等優點，是防治水產動物細菌病的有效藥物。

什麼是抗生藥，常用的有哪些？

抗生素是在低濃度下就能選擇性地抑制某些生物生命活動的微生物次級代謝產物，及其化學半合成或全合成的衍生物。抗生素對病原微生物具有抑制或殺滅作用，是防治感染性疾病的重要藥物。抗生素不僅有抗菌作用，其作用還包括抗腫瘤、抗病毒、抑制免疫、殺蟲作用、除草作用等。

抗生素的生產根據其種類的不同有多種方式，如青黴素由微生物發酵法進行生物合成，磺胺、喹諾酮類等，可用化學合成法生產；還有半合成抗生素，是將生物合成法制得的抗生素用化學、生物或生化方法進行分子結構改造而製成的各種衍生物。按照化學結構可以分為：喹諾酮類抗生素、β-內醯胺類抗生素、大環內酯類、氨基糖苷類抗生素等；按照用途可以分為抗細菌抗生素、抗真菌抗生素、抗腫瘤抗生素、抗病毒抗生素、畜用抗生素、農用抗生素及其他微生物藥物（如麥角菌產生的具有藥理活性的麥角鹼類，有收縮子宮的作用）等。

最常用藥品有以下幾類：

抗生素（Antibiotics）是一類對細菌、病毒、寄生蟲等具有抑制和殺滅作用的藥物，並在畜牧飼料行業中得到廣泛應用，在動物疫病防治、提高飼料轉化效率、促進畜禽生長方面發揮重要作用。

中國養殖業是抗生素使用量最大的領域，超過國內抗生素消費總量的一半。2006年國內抗生素總產量為21萬噸，國內消費量約18萬噸，其中，用於畜牧及飼料行業的抗生素就高達9.7萬噸，約佔54%。

養殖業中抗生素的使用主要分為兩大部分。一部分為飼料企業在生產全價、濃縮、預混料的過程中新增，主要用於預防疫病及促進生長。另一部分為養殖戶在養殖過程中使用，採用拌料、飲水、注射、灌服以及環境噴灑等多種方式，使用目的多為預防和治療畜禽疫病。

在中國，由於養殖密度大、畜禽疫病複雜多樣再加上監管不力等多種原因，普遍存在抗生素過量使用甚至濫用等問題，這導致食品安全問題日益嚴峻，且細菌耐藥性的逐漸提高也為養殖業的持續健康發展埋下隱患。那麼，

（1）中國飼料企業常用的抗生素主要有哪些？對於不同畜禽飼料、不同生長階段的飼料具有怎樣的新增比例及配伍特點，新增成本多高？飼料企業對飼用抗生素的使用評價如何？

（2）中國不同規模生豬、肉雞、蛋雞、奶牛養殖戶對抗生素的使用過程、主要應用的抗生素品種、使用目的、使用成本、使用評價如何？

（3）抗生素替代品的使用現狀及市場前景怎樣？

（4）目前使用最普遍的抗生素及其主要生產企業的市場表現如何？

本報告選取了不同區域和規模的飼料生產企業、畜禽養殖企業、抗生素生產商、經銷商、專家學者等為調研物件，全面調研了國內飼料廠及養殖場抗生素使用特點，並對飼料廠及養殖場最常用的抗生素市場現狀進行了系統分析。

主要結論包括：

（1）飼料企業所用抗生素的市場規模大致在30~35億元，其中，抗革蘭氏陰性菌抗生素的市場規模約為5億元，抗革蘭氏陽性菌及廣譜抗生素的市場規模在25~30億元。

（2）生豬工業飼料中抗生素平均新增成本最高，每噸全價料的藥物新增劑成本平均在20元/噸；肉雞全價料飼料藥物新增劑成本略低，在15~20元/噸；蛋雞和奶牛飼料中藥物成本最低，且產蛋期和泌乳牛飼料中不再新增抗生素。

（3）養殖場用藥的市場規模遠大於飼料廠。2012年，生豬、肉禽、蛋禽、奶牛畜禽的累計用藥支出（以養殖場支出計）預計在280~300億元。生豬養殖場用藥費用最高，佔其中的43%左右；肉禽養殖場用藥費用約佔33%；蛋禽和奶牛最低，分別佔13%和10%。對於畜禽養殖場，抗生素支出約佔用藥總支出的70~80%。

（4）出欄每頭生豬的平均用藥成本（含母豬用藥）為19元/頭；肉雞用藥成本平均為1.5元/只；蛋雞養殖全程的用藥成本平均為1.9元/只；奶牛場平均每頭奶牛年用藥成本193元。一般而言，大規模養殖場的用藥成本低於平均水平，因為這類養殖場的平均治療成本低於中小規模場。

（5）酶製劑是飼料企業使用最普遍的抗生素替代品，其次為中草藥新增劑。在養殖場中，中草藥是使用最普遍的抗生素替代品，益生菌的使用普及率位居第二位；養殖場對中草藥和益生菌替代抗生素的作用也最為認可。

養殖常用抗生素？是要看情況的，有些是不可抗力因素，一定要用的，當然要看養殖戶良心。

其他的養殖我不清楚，但是養蜂業，像意蜂感染美洲幼蟲腐臭病和白堊病，管理不當就需要大量的抗生素藥物控制，不然就會損失慘重，但是用了抗生素蜂蜜，就很難賣了，因為收購蜂蜜的商家或者廠家，他們對蜂蜜質量的要求高，會對蜂蜜的波美度和抗生素藥物做檢測，如果抗生素藥物超標的話，這個養殖戶會被拉黑名單，在這個地區行業內他的蜂蜜都會帶有抗生素超標的印記，以後都別想在混養蜂這行業了，畢竟養意蜂的，都是大產蜜的不可能一斤一斤的賣。

所以，我覺得，每個行業都有每個行業的標準，有些一定要使用抗生素的，這是不可避免的，這畢竟不是散養是規模養殖，規模養殖，這些防範措施是一定要的，但是不能超過國家標準的使用量作為前提。

無論什麼職業或行業，都是有敗類的，他們為了利益，無所不用其極，那管你什麼有毒有害的，只要能賺錢就行，他們沒有底線，反而把另一大部分的勤懇老實的害了，現在是資訊時代，任何的負面資訊都會對這個行業造成極大的打擊，這就是一顆老鼠屎害了一鍋湯。

我們要正面看待使用抗生素，只要在正常的範圍內國家的允許內使用就行，不必太過於擔心，就算擔心也沒有，畢竟我們不能每個食用的都拿去檢查檢測。