題主你好:

百合功效潤肺止咳，寧心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，美容養顏，防癌抗癌。用於燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢等。在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。

單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。

禁忌人群:風寒咳嗽、脾虛便溏忌食。

適宜人群:適宜哮喘、肺燥者

題主你好。

百合有很高的藥用價值，解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。百合的美容養顏功效也是非常強的，因為百合中是富含黏液質及維生素的，對於促進面板的新陳代謝有很好的效果。

百合的吃法也是有很多。可以和大米一起煮百合粥，也可以和銀耳紅棗以及桂圓等熬湯。不過在感冒咳嗽的時候，建議不要食用百合，脾胃不好的人也不建議長期食用百合。

希望可以幫到您。

百合是很好的一種藥物和食物。它口感好，功效和作用也多，百合有潤肺止咳的作用，如咳嗽的病人可以用百合煮水代茶飲，有止咳的作用。百合，蓮子，煮銀耳湯喝，還有美容的功效，防癌的作用，提高免疫力，延緩衰老，如睡前吃百合有安神的作用，還有健胃。清熱解毒，祛痰，平喘的作用，建議大家多吃。

百合是我們生活中常見的美食，其質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，是一種非常好的解冬燥、滋潤肺陰的佳品。百合的吃法也是多種多樣，我們平時可不要錯過哦！

百合中含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，是良好的營養滋補品。另外，它還有多種維生素，促進面板細胞新陳代謝，所以有美容之功效。

百合和南瓜一起煮，每天一碗，失眠好了，肌膚更細膩，早吃早受益。跟著哈妹一起看看美味可口的南瓜百合糖水的具體烹飪步驟，老少皆宜，不要錯過哦！

南瓜百合糖水

配料:

南瓜適量、百合適量、桂圓適量、枸杞少許、冰糖適量

烹飪步驟:

1.南瓜切小塊，百合分片清洗乾淨，桂圓肉清冼乾淨。

2.鍋中注入清水，放入南瓜和桂圓肉大火燒十分鐘。

3.然後再加入百合和冰糖繼續煮五分鐘左右。

4.接著裝盤即可美美的開吃了。

百合有潤肺止咳的作用，如咳嗽的病人可以用百合煮水代茶飲，有止咳的作用。百合，蓮子，煮銀耳湯喝，還有美容的功效，防癌的作用，提高免疫力，延緩衰老，如睡前吃百合有安神的作用，還有健胃。清熱解毒，祛痰，平喘的作用

止咳潤肺，清熱解毒。平時熬粥或者冰糖雪梨銀耳百合熬水喝，效果相當不錯。 蒸米飯時放入百合也可以起到潤肺的作用，味道也很好。有些人喜歡炒西芹百合吃，總之百合是個好東西。

百合主要的作用是生津潤肺、健脾和胃、養心安神。百合中裡面含有豐富的膳食纖維，可以幫助胃消化，促進胃腸蠕動，適合便秘的人服用；百合還可以提高機體免疫力和抗病能力；百合入心經，還有清心除煩功效，用於治療失眠多夢、心情抑鬱等症狀。百合可以用來煮粥比如百合銀耳雪梨粥，有潤肺生津，化痰止咳的功效，還可以用來配合芹菜或者雞蛋烹炒。

百合是我們生活中常見的美食，其質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，是一種非常好的解冬燥、滋潤肺陰的佳品。百合的吃法也是多種多樣，有炒，有冰糖燉，有蒸，還有油炸，是一種美味的食材

百合中含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，是良好的營養滋補品。另外，它還有多種維生素，促進面板細胞新陳代謝，所以有美容之功效。

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百合的主要應用價值在於觀賞，其球根含豐富澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用，中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。另外，百合還可製作成百合幹、百合粉。

百合特效

NO1:作為觀賞類植物，賞心悅目，生活百種斑斕色調合和歸一，鋪染出生命的七彩錦帛畫卷。

NO2:聞香識花性，百合清新淡雅，一聞醉鼻翼，二聞醉眼目，三聞醉神思，四聞醉心魄，五聞醉成個活神仙，飄飄蕩蕩思人間。

NO3:百合食材之花魁，入湯入羹香飄蕩，潤肺止咳清心丸，一勺下腸神飛揚，二勺下肚賽神仙，蛋白磷鐵營養佳，安神止咳除溼瘡，不吃一碗悔掉牙！

百合吃法:

百合薏米綠豆粥，小火熬煮半辰熟。

蜜汁百合少加糖，坐鍋點火營養佳。

百合瘦肉麥冬湯，煲湯止咳治呃逆。

雪梨百合燉一鍋，化痰利用調秋冬。

花樣吃法你來選，如玉百合樣樣佳。

蘭州的百合口感軟糯，甜而不膩，尤其蒸南瓜百合，在本地也是必點之一。春夏秋冬都適宜。不管熬粥還是炒制，真是滋補上品。而且還是中國國家地理標誌產品。國內唯一的甜百合，真心好吃。說了這麼多你是不是以為我是賣百合的[呲牙][呲牙][呲牙]

吃百合幹對健康還是非常有意義的，百合幹有很高的藥用價值，解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。建議你要買百合的話，個別藥店會有銷售。還有就是去幹果店就有了。還有要是在網上買，建議多換幾家店，都買一點，來對比，有對比才知道哪個好！

百合有很多吃法，比如大米、糯米、小米、蓮子、百合加上枸杞那更好了。建議大家每天吃一點對身體很好的。

百合的功效

1、補陰退熱。不少婦女常有低溫發熱症狀，是陰虛的一種表現，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，上症可消。

2、滑腸潤便。百合特別的柔滑，具有通常潤便的功效。便秘的患者適當的食用一些百合，可以改善便秘的症狀，而且對於燥症，效果更加明顯。

3、清心除煩。有些人心陰虛，經常出現心跳心慌心煩，舌質發紅，心神不安。百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。百合甘涼清潤，主入肺心，長用於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

4、潤膚防衰。百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。多吃百合的人面板不幹燥，臉上皺紋少。油性面板的人多吃百合對面板特別好。

5、防癌抗癌。百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

百合的作用

百合當中的鉀元素很豐富，人們多吃一些百合是有利於加強肌肉的興奮度能夠促進人體的代謝功能協調，可以讓人體的面板變的更加有彈性有效的減少皺紋的產生。百合的花朵比較潔白，新鮮的花朵當中含有豐富的粘液質以及維生素，對人體面板的新陳代謝都有著很好的療效，所以百合又被女性朋友稱為美容養顏的佳品。

百合是一種具有一定防癌以及抗癌效果的植物，百合當中含有各種生物鹼，是可以預防白細胞減少症升高人體的血細胞。對人體化療放療之後細胞減少症有很好的治療作用。百合在人體內具有促進和增強人體的單核細胞系統以及吞噬功能的，對增強人體免疫力有很好的效果，所以百合對治療各種癌症都有著非常好的效果。

百合當中含有不少的澱粉，蛋白質，脂肪以及人體所必須的各種微量元素，而且百合當中還含有一些特殊的營養功效成分比如說秋水仙鹼等，這些營養物質對人體都有好處，多吃一些百合對人體身心健康非常有益。

百合的吃法

1、百合粥

取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗乾淨,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用，加入綠豆,可加強清熱解毒之效。

2、百合湯

首先要將百合放在水裡洗乾淨,然後將鍋中倒入適量的水，將百合倒入鍋中,用水煮至極爛,在根據個人口味加入適量白糖,,可作結核病患者的食療佳品。

3、百合煎

取百合粉30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。

4、百合蒸

將百合洗乾淨之後放入鍋中，在加入適量的蜂蜜，蒸熟之後就可以食用了。可治肺熱咳嗽。

5、百合炒

取百合粉50克,裡脊片50克,用鹽、蛋清、溼澱粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜,還能增進食慾。

6、清蒸百合

百合鮮品500克,白糖適量。將百合洗淨後掰開成片狀;置於盤中,加白糖蒸熟即可。具有潤肺止咳,清心安神的功效,可治療乾咳,久咳,失眠,心煩等病症。

7、百合冬瓜湯

百合50克,鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗淨撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸後,倒入雞蛋清,酌加油、鹽拌勻熬湯,至湯呈乳白色時即可裝碗。此湯有清涼,祛熱,解暑的功效,是暑季食療佳餚,常人皆可食之。感謝你的問題，覺得雲來回答的對你有幫助請採納。謝謝！

中藥百合的功效與作用及食用方法：

中藥百合，性味甘微寒，歸肺心經，主要作用有養陰潤肺，止咳，清心安神的作用。

它主要用於肺陰虛的燥熱咳嗽以及癆咳久咳，痰中帶血等問題，它能夠起到養陰潤肺的效果。對於治療燥熱咳嗽，痰中帶血，也可以與款冬花相須為用，治療肺虛久咳，勞咳，常配生地，玄參，川貝等。

其次還能用於熱病，餘熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等等問題，它能夠起到清心安神的作用。一般和知母，生地等藥物，相須為用。一般用於清心，用生用。潤肺，一般需要蜜制用。《日華子本草》曾言：百合具有安神，定膽，益智，養五臟。

《本草綱目》也說：百合具有清痰火，補虛損。對於百合的食用可以考慮用開水泡代茶飲，也能起到補肺固腎的作用。其次也可以適量百合與大米，薏米等熬粥也能起到相應的效果。

百合是生活中常見的觀賞植物，它屬於多年生草本植物，花可以供人觀賞，而它的地下鱗莖則可以食用，是一種藥食兩用的高營養食材。據說早在公元四世紀時，百合的食用價值就已經被人們發現。從那開始，它在人們的生活中就佔據了特別重要的地位。那麼百合乾的功效與作用及吃法是什麼呢？接著就一起來了解看看。

一、百合的用途和功效、百合幹為什麼是苦的

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。

4、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。

5、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

6、美容養顏

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

百合具有很好的食療效果，因此，很多人會專門買幹百合來煮粥或者煲湯。但是有的人買的百合味道嚐起來發苦，其實百合幹苦是正常的，百合含有一種稱為秋水仙鹼的生物鹼，這種生物鹼發苦，發澀，所以百合吃起來會苦。加上一點紅糖，這樣就不會太苦了。但是在購買百合的時候一定要注意，不要選一些經過硫磺漂過的百合幹，那樣起不了藥效。幹百合千萬不要在菜市廠買，小販那裡賣的有的是用不乾淨的東西泡過的，吃著對身體不好。我都是在網上給我家人買百合幹寄回去，我也挑選了好幾家店的百合幹，在經過對比了買家評論後選中了意康德的品牌，拿到手裡一看，品質還真不錯，大家可以參考看看。

二、百合幹（鮮百合）的價格多少錢一斤

目前新鮮百合質量較好的價格為40-50塊錢一公斤，由於百合的種植規模在擴大且新品種不斷上市，而且鮮百合的儲存期不長，鮮百合市場銷售有點走不動，一般的新鮮百合批發價格為20到30塊錢一公斤。因為百合幹儲存期可以很長，所以目前市場行情呈穩定趨勢。百合乾的價格比新鮮百合的價格貴很多，售價在50-100元一公斤的範圍內波動，無硫優質的百合幹90元一公斤上下，藥用含硫的百合幹非常便宜，20元一公斤上下。

價格這個東西，往往是由市場供需決定的，如果市場上的供應滿足不了購買需求，這個商品的價格往往就會飛漲，但是很多地方都有產百合的，有的大山裡野地也會長，百合不屬於供不應求的產品，因此價格很高的百合，很明顯是炒出來的貴，所以不超過四十塊錢一斤的百合都可以在合理範圍內，價格高於四十的，價效比不高，不值得購買。百合我一直吃的是意康德的，片大顏色正無硫，個人感覺不錯，大家可以做個參考。

另外，關於百合的吃法，平時它可以和大米放在一起煮粥喝，也可以和桂圓紅棗以及銀耳等食材放在一起煮湯喝。新鮮的百合洗淨以後可以和瘦肉放在炒鍋中，加入自己喜歡的調味料，一起炒熟後再吃，無論哪種食用方法都能讓人們吸收百合中的營養，而且能讓人品嚐到百合的鮮嫩滋味。當然百合幹也是可以泡水喝的，營養價值也很多。我就常常會用百合幹來泡水喝，甘涼清潤，清肺潤燥止咳。

以上就是關於百合的相關介紹，正常人群用百合泡水喝，對身體不會產生什麼壞處，但是百合畢竟是一種中藥材，平時人們用它泡水，喝時一定要注意用量，如果每天服用的百合數量過多，就會引發一些身體不適，另外那些脾胃虛寒的人群，不能長期喝百合泡水。

百合在我們生活中十分常見，經常用於做百合粥或是各式各樣的粥品，味道十分的好。

功效：它也可以作為藥來用經常吃百合可以起到清心安神、止咳潤肺的作用，像結過婚的女生經常有低溫發熱的症狀，這是陰虛的表現。百合可以滋陰消炎，潤腸通便，對乾燥的效果更明顯，便秘患者適量食用百合鱗莖可以改善便秘。這都是百合的功效，百合熬粥對病後虛弱的人非常有益，因為它可以靜心凝神，改善失眠，緩解緊張，焦慮等不良情緒，百合粥常喝可以美容養顏，延緩衰老，去浮腫，等等……百利而無一害。

作用：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思心恍惚、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。美容養顏促進細胞新陳代謝。而且還具有防癌抗癌的作用，提高免疫力對急性關節炎有鋪助治療的作用，也可治療胃病，止咳袪痰平喘。

吃法：百合有乾鮮兩種，均含有豐富的蛋白質、脂腦、和好幾種對人身體有益的物質，是老少皆宜的營養佳品，有幾種常見百合營養品.如下：

1.百合粥，對老年人及久病後身體虛弱和有心煩失眠低熱易怒者尤為適宜。

2.百合湯，有良好的潤肺清心作用，患有肺結核患者的食療佳品，也是極好的冰鎮飲料，在夏天可以防燥，解暑。

3.炒百合，此菜味醇而不膩，脆香清甜，具有補益五臟養陰清熱的作用。

還有很多百合的吃法，但百合也不是沒有壞處的，但有利也有弊，俗話說少吃多有味，多吃傷脾胃，再好的東西吃的時候也要注意用量，不可貪多。

感謝提問，回答此問題之前，先說一下，身體怕冷，體寒者禁用或者不用百合之類寒涼，水生的食物。長期病患吃藥者不能吃百合，

百合的功效根據它本身的藥理具有，1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

營養價值

每100克百合幹含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合幹有很高的利用價值。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合幹有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

做法

百合蓮子湯

做法：將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。

療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。

綠豆百合粥

原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10只

製法

1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放高壓鍋內；

2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。

3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。

清熱蓮蓬湯

材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克幹百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

調味料：鹽適量

做法：

① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。

② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除“衣”後可食用。

百合田雞湯

材料：田雞 2只 ；百合5錢 ；紅蘿蔔1/2條

醃料： 鹽 1小匙 ；米酒1/2杯 ；高湯 5杯

作法：

(1)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略氽燙備用，幹百合洗淨浸泡3小時備用。

(2)紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。

(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。

木瓜鮮魚湯

材 料；木瓜1個（約1斤重），鮮草魚約1.2斤，幹百合1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片

做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。

花生香茹豬蹄湯

用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，幹百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量

做法：

1、豬蹄洗淨，切件，用開水滷燙備用5

2、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用

功效：強筋骨，益氣血。

幹百合桂圓甜湯

材料:

幹百合,幹桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗

做法:

A.幹百合,幹桂圓肉,杞子,紅棗洗淨

B.全部東東放入煲裡,大火煮開,小火煮半小時

C.不用放糖。

銀菊湯丸

主料： 糯米粉6兩（約240克），白菊花、幹百合各8錢（約32克）或鮮百合3兩（約120克），甘草2片，紅糖（片糖）5兩（約200克），清水4杯。

做法： A、白菊花置筲箕中，用清水沖洗乾淨。

B、幹百合洗淨，用溫水浸半小時以上，去水。如用鮮百合，則用淡鹽水沖洗。

C、清水4杯燒煮，下菊花和甘草慢火煮20分鐘，撈去菊花和甘草，下紅糖和百合慢火煮20分鐘。

D、糯米粉篩過，去掉粉粒，分次慢慢調入清水3-4湯匙，搓成粉團，再分別搓成小丸。

E、將糯米丸放入煮水中煮至浮起，撈出，放入3之銀菊糖水中即成。

備註： 糯米粉宜選購色澤雪白和沒有粒狀的，袋裝的糯米粉勝於散裝的糯米夥，因其不會沾上灰塵，比較清潔衛生。

F、加入鹽、味精、香油、蒜末拌勻醃製10分鐘。

G、西紅柿一個用刀去皮，注意不要弄斷。用手自然圍成一朵

中醫認為百合味甘、微寒、質潤，具有潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、涼血止血、健脾和胃等功效，適用於輔助緩解肺陰虛引起的燥熱咳嗽、肺癆久咳、痰中帶血等症，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚。據分析，百合含有蛋白質、鈣、鋅、鐵、鉀、硒、錳、磷、抗壞血酸、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分，並含有豐富的百合多糖、磷脂、苷類、酚酸甘油酯和秋水仙鹼等生物鹼。

炎炎夏日喝上一碗百合，冰糖、綠豆粥可清肺止咳。百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益。

對清熱利尿也起到非常不錯的作用，而且它能起到健脾和健胃的功效，平時如果失眠，也可以服用百合，能讓你的睡眠變得好一些。百合含有豐富的秋水仙鹼，能迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性炎症有輔助治療作用。

1、百合功效作用：1.潤肺止咳:百合具有潤燥清熱、寧心安神的作用，中醫用它治療肺燥或肺熱咳嗽、熱病後的失眠多夢、心情抑鬱等症。2.防癌抗癌:百合能提高機體免疫能力，對多種癌症具有較好的預防和治療作用。3.美容養顏:百合富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合有一定美容養顏功效。4.寧心安神:百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

2、百合的吃法：百合 + 梨百合和梨一起吃；可以化痰平喘

百合 + 蘆筍百合和蘆筍一起吃；可以去火止咳

百合 + 粳米百合和粳米一起吃；可以安神解煩

百合 + 銀耳百合和銀耳一起吃；可以清咽潤肺

百合 + 蓮子百合和蓮子一起吃；可以清心鎮靜

百合 + 核桃百合和核桃一起吃；可以消炎、止咳平喘

百合 + 枸杞百合和枸杞一起吃；可以補腎養血、清熱除煩

百合 + 羅漢果百合和羅漢果一起吃；可以清心潤肺