1、選新鮮蓮藕,洗淨,去除藕節,榨汁,分別取蓮藕液和蓮藕渣

2、可直接拿蓮藕渣泡酒：

蓮藕渣包於紗布中,用酒罈裝白酒封存浸泡6‑12個月,蓮藕渣與白酒的重量比為1:15,後去除蓮藕渣包得蓮藕渣泡酒。

3、可拿蓮藕汁濾液和蓮藕渣泡酒

蓮藕汁濾液、蓮藕渣、蜂蜜和市售白酒四種進行勾調，搖勻後用酒罈封存3個月,之後開壇取清液即可飲用。

千萬不要泡，我認為首先拿什麼什麼東西泡酒的人，心態有些問題，他可能受到了電視或者書的一些影響，首先，老虎骨炮酒以成為歷史，你有錢當然可以買到，其次藥酒你也沒必要泡，你都是聽說，直接吃中藥好了，對於高度酒的好壞，百度一下專業雜誌柳葉刀，還有什麼必須泡的，水果了，吃新鮮多好，什麼楊梅酒什麼這個那個，都是人這個動物變著花樣騙你的，就像漂亮的女人，穿著底胸裝，在你面前跳舞………醉了醉了

華人似乎什麼都能泡到白酒裡面，什麼各種動物的鞭，各種據說補身體的植物包含但不限於人參、蟲草、三七、黃芪等等中藥，還有各種動物，比如各種蛇、蠍子、蜈蚣、螞蟻等等，據說這樣更利於藥效的發揮，我只是呵呵笑笑，藥效的發揮不需要酒精，酒喝多除了腦子發昏之外也沒有其他什麼功效了。

蓮藕也要泡酒？帶泥不帶泥？帶泥的估計藥效會更好的，畢竟藥材道地嘛！那切不切開呢？你看人家人參都是一整棵泡酒裡面的，你若失把蓮藕切開了放裡面怕是會影響藥效，所以建議還是整個蓮藕放到酒裡。

用多少度的白酒泡呢，據說低度的不好，怎麼著也得照著70度以上的來。實在不行買兩桶醫用酒精，純的乙醇，不帶甲醇這些的，讀書高，還能滅菌殺病毒，一舉三得，果然是不可多得的泡酒基酒。

泡多久為好呢？最好是祖傳的，去年有人挖了一個春秋墓出來，竟然發現裡面的大缸裡存了不少酒還沒蒸發，傳言說一兩得以萬計，茅臺都弱爆了！估計喝一口益壽延年，喝兩口昇天入地，喝三口就要發酒瘋了。

華人似乎什麼都能泡到白酒裡面，什麼各種動物的鞭，各種據說補身體的植物包含但不限於人參、蟲草、三七、黃芪等等中藥，還有各種動物，比如各種蛇、蠍子、蜈蚣、螞蟻等等，據說這樣更利於藥效的發揮，我只是呵呵笑笑，藥效的發揮不需要酒精，酒喝多除了腦子發昏之外也沒有其他什麼功效了。

藕可以泡酒的

蓮藕，中醫認為，蓮藕的不同狀態，其具有的藥性和功效的也是有區別的。生蓮藕，藥性甘，性平，具有清熱除煩，生津止渴，止嘔的功效；若將新鮮的蓮藕榨成汁，其作用更佳。然而煮蓮藕，藥性則發生的變化，藥性味甘，性溫，具有健脾止瀉，開胃消食，養血補心，止渴生肌的功效。現代藥理學研究證實，蓮藕含有蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素、糖類、單寧酸等多種成分，具有減少脂肪吸收的作用；具有收縮血管，止血的作用；具有增強抵抗力的作用；具有調節神經功能，安定心神的作用等。