養殖密度主要根據魚的大小來決定，一畝池塘中，若是3-5cm的魚種可投放6千至1萬尾，若是10-15cm長的魚種可投放5千尾，若是20cm長的魚種可投放2千尾，也可以選擇2千尾13cm左右的優質黑魚種與300尾大規格花白鰱進行套養。黑魚的養殖密度可根據水源、進出水條件、餌料來源等情況稍作調整

【黑魚養殖要控制好數量 密度太高會引起同類互相殘食】

黑魚養殖應投放大規格優質魚種，規格在10-15釐米左右，每畝投放2000～2500尾，並可套養200～300尾大規格花白鰱魚種。

養殖黑魚有許多優點：烏鱧對環境的適應性強，對池塘水質的要求低，可以高密度養殖、產量高、效益高；黑魚生長速度快，早春繁育的魚苗當年就可以養成商品魚；黑魚發病少，成活率高；成魚運輸簡單，便於遠距離銷售。

魚卵的孵化有兩種方法：一種是人工模擬自然環境，將黑魚注射催產劑後把雌雄魚按1∶ 1的比例放入池裡讓其自然產卵、受精、孵化；二是人工網箱孵化。

黑魚的成魚養殖分為集約化養殖和池塘混養兩種方式，魚苗的護理和飼養方法要注意:黑魚不能密度過高養殖會引起同類互相殘食。

黑立魚養殖設施 黑立魚的成魚養殖有池塘養殖和網箱養殖兩種方式。養殖黑立魚的池塘大小不等，有0.025-1.1公頃，水深0.7-2.5米。臺灣也曾在5×5×1.2米3的水泥池中進行試養。

黑立魚養殖設施

黑立魚的成魚養殖有池塘養殖和網箱養殖兩種方式。養殖黑立魚的池塘大小不等，有0.025-1.1公頃，水深0.7-2.5米。臺灣也曾在5×5×1.2米3的水泥池中進行試養。採用網箱（5×5×3米3）或（10×10×5米3）進行養殖的效果也較好。

黑立魚養成管理

①放養密度和季節

在江蘇、浙江沿海，1齡魚種經越冬期，於翌年4月放養，放養密度3000-9000尾/公頃，初始尾重約100克，到10-11月收穫，體重300-400克；當齡魚種6月下旬放養，放養密度為4500-15000尾/公頃，初始尾重2-6克，到10-11月收穫，體重100克左右。6-10月是黑立魚生長最旺盛的季節，此期間應強化飼養管理。在南方各省，黑立魚的生長期較長，在海南於水深較大的水域幾乎全年均可生長。

②投餌

科學投餵對黑立魚成魚生長影響很大。要實行“四定”投餵法：每天上下午定時投餵各一次。投餵要定點，將餌料投餵在固定的地點。實行定量投餵，日投餵量平均為體重的7.9-13.9%。每隔一個月，應按全體重和水溫變化調整投餵量，以滿足黑立魚生長的需要。飼料的質量要保證即定質，以投餵新鮮的小雜魚，低質貝類和配合飼料較好，並做到使用這些飼料交替投餵。另外在飼料中還必須新增10%石蓴粉，可以提高黑立魚的蛋白質效率，改善脂類代謝，提高肌肉中含脂量，並能提高黑立魚的耐低氧能力和耐飢餓能力。