你說的是溼面吧！

夏天溫度高，溼面很容易發酵變酸。

因此可以在做麵條時候，鹼的比例調高一點，水的比例調少一點，讓麵條含水分少點，再用塑膠袋密封裝好放入冰箱冷藏，就可以增加儲存時間了。

1、把揉好的麵糰壓制成5檔厚的面片，準備送入麵條機壓制成麵條之前，先在面片的兩面都抹上少許幹澱粉，防止粘連。

2、等麵條壓制出來以後，再把鮮麵條裝入食品級的塑膠密封袋中，每袋裝入足夠全家人一次的食用量，趕儘裡面的容氣後再密封袋口。

3、然後把裝有鮮麵條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍儲存即可。

幹掛麵好存放 如果是買來溼麵條一頓吃不完 建議你把麵條防到冰箱保鮮 袋子紮好這樣可以防止麵條變乾和進水氣 但是這樣也不能放時間長 最好還是吃多少買多少

夏天的麵條準備多了，根據家人一次吃的量放入食品袋密封好，放在冰箱冷凍室冷凍，下次吃的時候無需提前解凍，開水直接下鍋煮就可以。

如果是自己做的手擀麵 ，和麵的時候加入適量的鹽和食用鹼，麵糰和的硬些，擀麵時多加些面撲，這樣麵條擀的多了吃不完，放入冰箱冷凍一樣可以存放很長時間。

特別提醒:

1.冷凍麵條時 一定將保鮮袋紮緊。

2.煮冷凍的麵條需開水下鍋，開始不要著急攪動，過一會兒麵條在熱水中會慢慢化開變軟，這時再用筷子緩緩攪動直到麵條全部化開，這樣操作麵條不會折斷，煮好的麵條品相、口感都很不錯。

大家在生活中經常吃麵條，麵包的種類非常多，在全國各地流行著各種各樣的麵條美食，平時買回來的麵條一般都是乾的，含水量非常低，所以總的來說，麵條的儲存時間還是比較長的，但大家要注意正確儲存，要把麵條放在乾燥通風的環境中，這樣儲存時間才長，如果買回來的是冷凍麵條的話，大概能存放多久呢？

麵條冷凍可以放多久？

先搞清楚樓主麵條是乾的還是其它的，乾的就沒必要存冰箱了，一定要在乾燥陰涼的環境裡存放，並注意防治害蟲的感染。當然溫度越低越好，一般不高於20度可儲存6個月的（乾的），要是在冰箱裡儲存，一定要注意不受溼、不受異味的吸附（一般要用塑膠包好）

如果是掛麵，無需冷藏、冷凍，置於乾燥、通風處即可；

是溼水面宜置於冰箱冷凍室，需注意，取用時宜先用電風扇吹；

民間一般先將水面盤成一個個小把子，每把約2兩，置於竹篩子或者竹藤扁子曬

幹，備用。

這個情況考慮應該是可以食用的，冰箱的低溫有效組織細菌的繁殖生長。

指導意見：

加熱以後的食物又可以進一步殺滅可能存在的細菌，最終可以達到食用的目的。

麵條是一種常見的面製品，是由小麥粉或者其他糧食粉加工製成的

指導意見：

根據敘說的情況，麵條在冷凍存放的條件下一般儲存很長時間，基本是不會影響到麵條的品質的

生面條放在冰箱裡，兩週後可以吃的。

指導意見：

建議，注意飲食，清潔衛生，加強鍛鍊，多吃新鮮蔬菜和水果，增強身體免疫力，預防傳染疾病。

一般情況下，生面條在冰箱冷凍兩週是可以吃的，不用擔心。

指導意見：

建議注意休息，保持心情舒暢。冷凍麵條記得要完全煮熟後再進行食用。多吃新鮮的蔬菜和水果，營養均衡。

可以繼續服用，麵條在冷凍室內如果超過一個月以上，會有多種細菌或真菌黴菌的生長，在使用會造成急性胃腸炎，最好就不要再使用。

你好！非常喜歡回答這個問題

1.去超市看到喜歡的東西就買的挺多，回家後準備幾個保鮮袋，按照每頓的量放到保鮮袋裡，然後放到冰箱冷凍室，吃一袋拿一袋

2.如果喜歡自己在家壓不同口味的麵條，也是要多準備一些保鮮袋，壓麵條時多放些玉米麵防粘，然後按照每頓的量放到保鮮袋裡，統一放到冰箱冷凍室，吃一頓拿一頓的量

好了我回答完畢，還滿意嗎？

冷凍法: 按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麵條無異。優點:儲存方法簡單，使用方便。缺點:冷凍前必須事先分配好重量，否則不易分散。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久了，就容易斷了。

乾麵條夏天怎樣存放

乾麵條可以放冰箱存放。麵條放冰箱是需包裝密封，密封好的麵條增加存放期。按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內。 冷凍前必須事先分配好重量，否則不易分散。佔用冰箱冷凍室空間。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久了，就容易斷了。 擴充套件資料： 麵條的彈性和麵粉中的蛋白質關係密切；而麵粉的蛋白質含量及麵筋的質量，都和小麥的品種有關。一般來說，麵粉中的蛋白質含量越高，在什麼新增劑都不加的情況下，它的韌性和彈性越好。 但維生素和礦物質含量跟筋道程度完全沒有關係。很多非常筋道的麵條，其維生素含量甚至比普通麵條還要低。 在沒法改變麵粉中蛋白質含量的情況下，往麵粉里加入鹽，能使麵筋蛋白質之間的相互作用加強。因此掛麵產品大多都有“鹽”這個配料。此外在麵糰中加入鹼，也能讓麵條更筋道，但是這樣會破壞麵粉中的維生素B1和B2，使其營養價值下降。 比較推薦的方法是，在和麵時加個雞蛋。蛋清的蛋白質能增加麵條的筋力，而蛋黃中的卵磷脂能讓麵條口感滑爽，營養也更加豐富。

新鮮的麵條最多放冷藏室不超過一天，不然時間長了容易發酸。也千萬別把麵條冷凍，不然再煮的時候麵條會出現透明狀，別問我怎麼知道的，都是失敗的經驗，哈哈。

麵條如果是乾麵條直接拿個包裝袋，袋口套好，放冰箱的冷凍格放幾個月都沒事，吃的時候拿一些出來再包好。如果幹麵條準備只是放幾天的話，用包裝袋包好，放到通風乾燥的地方也是可以儲存一些天。

麵條是溼麵條的話可以經過焯水。

步驟：把鍋裡的水燒開後放入麵條，鍋裡的水一定要沒過麵條。麵條在鍋裡不要馬上翻動，要等鍋裡水再次燒開後煮3分鐘，把麵條煮熟了再翻動，這樣麵條就不會粘在一起。麵條熟後先撈起，再用冷水衝一下，這也是再次不讓麵條粘在一起。過完冷水的麵條瀝乾水分裝碗裡，碗裡的麵條放入一些食用油攪拌均勻，這樣炒的時候比較好吵，用來煮比較稀的麵湯也是可以，放冰箱冷藏裡3到4天都不會壞，如果放冰箱冷凍格，儲存的時間更久。