屬植物，屬多年生藥用草本植物，柴胡為常用中草藥，以根供藥，具有解表和裡、退熱開陽、疏肝解鬱的功能，柴胡具有良好的解熱鎮痛和消炎作用。分佈於中國大陸的內蒙古、甘肅、安徽、江西、浙江、吉林、黑龍江、遼寧等地，生長於海拔500米至990米的地區，一般生長在山坡、林下陰溼處和溪谷草叢中，已由人工引種栽培

習性：柴胡性喜溫暖、溼潤環境，適應性強、能耐乾旱怕水澇、耐寒冬性強、在土壤肥沃、疏鬆的加沙土地生長為好。選地施肥：柴胡耐旱怕澇，應選擇地勢較高，排水性較好的肥活沙性土壤地塊，冬前結合深翻，畝施優質有機肥2000公斤，播前再施優質機肥1000公斤，複合肥25公斤。夏季播種為了省工省力，柴胡可採取用夏播，即不佔地又省工省時易管理，根據柴胡種子發芽慢保溼時間長等要求，可採用夏播和玉米間作，等玉米長到50釐米是時，直接把柴胡種子條播進玉米地裡，覆土1釐米。這樣就可以利用玉米蔭、汛期雨多2溫高溼度大的自然條件，保證柴胡種子的發芽和出苗，這一種經驗已被廣大柴胡種植戶所接受並易推廣。柴胡的價格一斤一般在95到100左右，這是質量較好的；柴胡質量不等價格在40-60元不等；帶杆貨價格在50元上下。但建議想買柴胡的朋友們如果可以的話最好親自去產地一趟，或者有朋友在產地的叫他買也行，這樣不擔心受騙了。

柴胡畝產量是多少

柴胡生長期為1-2年，如條件適宜，一般1年可收穫，畝產幹品100公斤。1年生的質量好，柴胡皂甙總含量高；2年生的產量高，折幹率為1年生的3倍。畝產幹品可達100-200公斤以上。

種柴胡效益怎麼樣

一、選地整地 可選肥沃疏鬆、排水良好的黑沙土或腐殖質土。基肥施優質腐熟的農家肥3000公斤、過磷酸鈣100公斤、碳銨50公斤，深翻25釐米以上，耕細耙平，作畦。

二、播種 畝用種1．5公斤，春、冬季播種均可。一般採用單溝條播法，即順畦按行距15－18釐米，劃1．5釐米深的淺溝，將種子均勻撒入溝內，用鋤推一遍，澆水即可。冬播時種子經過自然低溫處理，可促使種子後熟，提高發芽率，且第二年出苗齊，苗壯。 三、田間管理 （一）間苗。苗高4－5釐米時定距間苗，株距為7－8釐米，如缺苗應及時補栽。採用寬幅條播法則稍微間苗定距即可。（二）鬆土除草。每年中耕除草2－3次，中耕宜淺，用小鋤輕輕進行，勿傷藥苗。（三）追肥。在定苗後追施提苗肥（尿素）10公斤，生長期間可追施尿素或過磷酸鈣等肥料20公斤。（四）主要病蟲害防治。高溫多雨季節低窪積水處容易爛根，要注意排水防澇。6－8月份有黃鳳蝶的幼蟲為害莖葉，可用90％敵百蟲1500倍液噴殺。

四、收穫 在8－9月份多數種子蠟熟時開始採收。根的採收在10－11月份，植株枯萎後或於春季土壤解凍、柴胡未萌芽前進行。