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1 # 食字路口6美食家常菜
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2 # 趣胃美食
這個沒有。其實很好奇你為啥會買到這樣肉呢。
一、買菜現在好多方式，軟體上買，還有菜市場去買。第一種軟體上買菜，這個都是有安全保障的，即使買的肉有問題也可以去退貨，售後這些。第二種呢，機率更小了，畢竟都是做生意，不是做一次性生意，賣過期肉這個不是砸自己招牌嘛，即使買了過期肉，可以去攤位去退貨哦。畢竟附近菜市場都是熟人，機率不大。
二、自己買菜的時候，可以仔細點，過期肉都會有味道，而且顏色都特別不鮮豔，一眼就可以看出來了，自己需要多注意。
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3 # A生而為人5487
沒有買到過
但是有買到過腺體味道特別嚴重的肉
尤其加熱以後 味道無法想象
雖然不是變質
但確實吃不了
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4 # 在山裡徘徊
好像從來沒有買過，倒是自己偶爾沒把肉儲藏好變質了。
現在豬肉價普通偏高，每天的豬肉有沒有剩？又做如何處理？
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5 # 天馬行空
買到過，邦|是在二O一二年，妙法禪訁祠趕廟會，我夫買了一塊豬肉，花了90元錢，到家切開一看，壞了，裡面爛了一個窟窿，當時那個噁心，就別提了，因為是廟會，不固定攤位，商販早已散去，只能憋氣又窩火，，把豬肉扔掉，白白花了90元錢，在當時，90元我的幹四天活，才能/掙回來，.無奈還沒`活幹，你說坑人不坑人！
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6 # 三花聚頂16
找工商解決問題，這個事情不能慣著。
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7 # 剛柔相濟1236
沒有，我買豬肉都是固定的店裡去買，還沒有買到發黴的豬肉。
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8 # 重慶農村小周
我沒有賣過，因為我不買菜！
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9 # CH5397
有 ，如果在夏天，下午去買肉，肉一般都不太新鮮。有時超市裡冰櫃那些包裝好的肉，也會有不新鮮的肉。
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10 # 張國老一195669
我從來沒有買過變質的豬肉！因為退休前是專門做動物檢疫工作的，宰前檢疫：宰後胴體驗訖：這是每天的工作，一般我吃的都是新鮮肉，若在市場裡見到了變質豬肉，我們會禁止商販賣的，嚴重的會做無害化處理的。
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11 # 花好月圓9657
有，買到過，這人還是認識的，說了他幾句，他叫我拿過去還他，算了我也懶的換直接扔了，從此不在他那裡買。
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12 # 品鮮萊農產品
小攤販肯定會因為儲存不當有變質情況的，這時候需要擦亮眼睛進行區分哦！
那麼問題來了，如何區分變質豬肉呢？
1、新鮮豬肉是指屠宰加工後，衛生檢驗合格的未經冷凍的肉。外表面有層微幹或微溼潤的薄膜，呈淡紅色，有光澤，切面稍潮溼而無黏性。新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味。新鮮豬肉的質地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷後會立即復原。新鮮豬肉的脂肪呈白色，具有光澤，有時呈肌肉紅色，柔軟而富有彈性。新鮮豬肉的肉湯透明、芳香，湯表面聚集大量油滴，油脂的氣味和滋味鮮美。
2、變質豬肉表面薄膜極度乾燥或粘手，呈灰色或淡綠色、發黏並有黴變現象，切面也呈暗灰色或淡綠色，很黏，肉汁嚴重渾濁。變質豬肉，即腐敗變質的肉，不論在肉的表層還是深層均有腐臭氣味。
3、變質豬肉由於自身被嚴重分解，組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛，用手指按壓後凹陷不能復原，有時手指還可以把肉刺穿。變質豬肉的脂肪表面汙穢，有黏液，黴變，呈淡綠色，脂肪組織很軟，具有油脂酸敗的氣味。變質豬肉的肉湯十分渾濁，湯內漂浮著絮狀的爛肉片，湯表面幾乎無油滴，具有濃厚的油脂酸敗味或顯著的腐敗臭味
各位老鐵學會了嘛！別忘了小紅星➕關注哦！
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13 # 青春
一年多沒吃肉了，哪知道。變質的肉長什麼樣？
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14 # 紅色戰士AAA
目前為止還沒有，但必定這屬於民生範疇，國家的相關機構不會容忍這種事情發生的！這也關乎到豬肉經營者的良知與信任，更關乎經營者的社會擔當！
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15 # 優雅暖陽5
買到過，燉熟了吃，感覺味道怎麼也不對味
回覆列表
只要是我自己去買的認真挑選的。從來沒有買到變質的。特別是夏天如果感覺豬肉不太新鮮。要仔細檢查，看，摸，用鼻子聞。