炎炎夏日還在為找不到健康美食煩惱

天氣炎熱不知道自己如何保健養生

不必煩惱，因為有XiaoC！！！

今天XiaoC就給大家推一個夏天的健康、保健、營養、美味的菜譜

也就是我們今天的主角！海參撈飯！

接下來就由XiaoC教大家做這道夏日營養美食！

首先第一步把參天下野生的淡幹海參泡好，海參的泡發是一件很考驗耐心的事情，裡面有好幾個關鍵的過程，一個動作錯了海參就泡不好了。

有一句話是這麼說的，寧吃好海參一隻，不吃爛海參三斤。接下來我們就要用的這隻海參是大連長海縣那邊的野生參。遼參是很不錯的，所以營養以及個頭方面都有很大的優勢！

接下來開始我們的正文。事先把我們要使用的蔥、姜、紅蘿蔔、西蘭花都準備好。做菜不像我們的人生，做菜需要提前準備我們即將使用的任何東西

然後我們要把小蔥和生薑放進鍋裡爆香後，把薑絲和蔥絲倒出來，因為我們只需要它的油。這個油就是濃縮了蔥和姜的精華的美味食材！

然後將鮑魚汁、澱粉、加幾滴魚露，再加一點點水調好，以備後用

準備好一切後倒入調好的調料油，用小火燉5分鐘，淋上色拉油後就可以出鍋入盤了

最後一步，我們要加入事先準備好的白米飯，西蘭花焯水後放入盤裡點綴。一道美味佳餚就完成了

是不是很簡單，是不是很輕鬆，是不是很easy

如果XiaoC是你們，一定不會等待，直接衝進廚房直接做，直接吃就好了

做菜不似人生，卻有密不可分，想到就去實現，莫要留下些許的遺憾哦！

主要還是注意口味，先用老雞，火腿棒骨把海參煨出鮮味再把湯汁味調好，打一小碗白米飯扣入能盛湯的小碟，芶薄芡放入飯上即可

我們經常去這家吃飯啊，平時下課或者放週末就經常拉著舍友一起去他們家吃，他們家菜品很多，海參撈飯很美味，飯量也是很足，根本不用擔心不夠吃的問題。