能在成千上萬個問答中，回答您的問題，真心十分高興，分享一下我的經驗。食物能不能浪費就不浪費，粒粒皆辛苦！！！

不建議你將魚籽一起放進肉餡裡。魚籽也有適合很多好吃的做法，下面好好分享一下其中2個做法。

第一種做法： 雞蛋煎魚籽，準備姜蔥蒜，青椒等配料。

1、魚籽洗淨瀝乾水備用，香蔥切成蔥花、青椒洗淨後切成粒，，姜擠出薑汁。雞蛋打散將魚籽，蔥花，青椒，薑汁拌入，攪拌均勻，加鹽，蠔油，花生油，胡椒粉調味；

2、起油鍋，將魚籽混合蛋液倒入，攤平煎制；

3、然後翻面再煎制另外一面

4、煎到兩面金黃即可，然後用鏟子切成小塊裝盤即可。

第二種做法，魚籽炒雞蛋。準備姜蔥蒜，青椒等配料

1、魚籽洗淨，小香蔥、青椒椒洗淨後，分別切小圈，雞蛋打散備用；

2、起油鍋，炒香香蔥和青椒圈；

3、倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒

4、炒散後，加入雞蛋液，繼續炒到蛋液凝固

5、然後加入鹽，醬油調味即可裝盤

這兩種做法都是比較簡單的，而且調味料和材料都很容易找到。千萬不要浪費魚籽哦。不過提醒一下，有些魚籽有毒的，一定要小心哦。

魚肉做了餃子餡，剩下的魚籽怎麼吃？吃法太多了，都很好吃，大愛。

一魚籽放鍋裡，加水燒開，撈出。起鍋燒油，油開後轉小火放入切好的鮮蔥段，蒜片，薑末，乾紅椒切斷炒香，少許大醬或老抽再次炒香，放入魚籽，適量料酒，十三香，米醋，白糖，耗油，精鹽，加少許水，燉一小會，加味精出鍋，很香呦，（如果願意吃豆腐，可以在加豆腐。）

二雞蛋炒好備用，起鍋燒油，放入蔥蒜薑末生抽炒香，放入魚籽，翻炒兩下，放入耗油，料酒，少許白糖在翻炒兩下放入雞蛋，適量精鹽味精出鍋吧，可好吃了呢。

丨 將剩下的魚籽清洗乾淨放入盤中

2 準備一個蒸鍋，將魚子放入鍋中蒸至20分鐘左右。

3 將蒸熟後的魚子取出，另起鍋燒油，下入朝天椒段，青椒段，蔥末，薑末，蒜末，煸炒至出香味，然後下入魚子大火煸炒，接下來烹入料酒生抽老抽，鹽味精，翻炒均勻淋入麻油出鍋即可。

魚籽別看它看著不怎麼好看，但是它真的很好吃，還是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，平時也喜歡自己在家做著吃，分享一下平時的家常做法，做法簡單易做。

準備食材：魚籽，青椒，紅椒，乾紅辣椒，姜，蒜，蔥，，大蔥，料酒，啤酒，鹽，雞精，花椒粉，胡椒粉。

1·魚籽清洗乾淨放入盤子中，青椒紅椒斜切厚片，乾紅辣椒剪成段，姜蒜切厚片，大蔥切段，小蔥切小段。

2·鍋裡放水，冷水放入魚籽焯水，加入料酒，薑片，大蔥段，開火燒開，水開後1分鐘撈出魚籽備用。

3·鍋裡放油，油燒熱放幹辣椒段，姜蒜片爆香，下入焯好水的魚籽翻炒，炒到有炸的聲音 就放料酒，翻炒一分鐘，放入鹽，到入啤酒（啤酒只要莫過魚籽的一半就可以了），蓋上蓋子燜上一分鐘，開啟蓋子倒入青椒紅椒，翻炒均勻，大火收汁，等到啤酒煮幹了，放入花椒粉，雞精，胡椒粉，翻炒均勻，起鍋撒上蔥花，一份鮮美的紅燒魚籽就可以了。

很高興回答您的這個問題。魚籽一般可以紅燒，也可以清蒸，或者做魚雜鍋。但是我今天要給您推薦的是非常好吃的“黃金魚籽炒麵”，麵條與魚籽真是非常搭，每一口面裡面都有魚籽，說真的，吃上一口，你就停不了，太好吃了。魚籽吃起來很有韌勁，一定要大口大口的吃，那種滿足感真是無法形容了，為此我專門拍攝了影片製作方法，希望對您有幫助哈！

黃金魚籽炒麵

魚籽維生素A、B、D的含量也很豐富，對小朋友們的生長髮育中更是好。

所需準備的食材有

用料：魚籽150g、乾麵條50g、

魚丸4顆、蝦仁5顆

配料：姜20g、小蔥兩根、花椒3g、麻椒3g 幹辣椒5顆（可根據自己的喜歡增加減少）

調味料：鹽、雞粉、十三香各3g、生抽10g

步驟1：

將蔥、姜、辣椒切成碎末備用

步驟2：

鍋中加入適量清水，水開口放入薑片、魚籽，給魚籽去除血水，清洗乾淨焯好水的魚籽

步驟3：

鍋中加入底油，小火炒香薑末、花椒麻椒，炒好後把花椒麻椒撈出。

步驟4：

在炒香的薑末中，加入魚籽、魚丸、蝦仁，鹽、雞粉、十三香、辣椒、適量蔥花一起翻炒，把魚籽炒到無大顆粒狀。

步驟6：

燒水煮麵，水開後四分鐘就可以撈出了，過涼水備用

步驟7：

把麵條加入到超好的魚籽中，加入生抽，蔥花再翻炒1分鐘即可出鍋。

香噴噴的黃金魚籽炒麵就做好了，吃起來魚籽很有韌勁，每根麵條上都裹滿了魚籽，越嚼越香。一定要多放薑末才好吃。

魚籽炒蒜苗

魚雜鍋

清蒸魚籽

紅燒魚籽

無論怎麼做，我都最愛這香噴噴的黃金魚籽炒麵！好吃到停不下來。