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1 # 噠噠xwy
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2 # 因為我是小金子啊
寶寶怎樣吃魚子?
1、魚籽鮮肉雲吞
材料：豬肉末250g、鯪魚膠150g、黑魚籽30g、雲吞皮300g、油1湯匙、鹽0.5茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、薑末10g、小蔥25g、生菜100g。
做法：豬肉剁成末，鯪魚膠購於菜市場，姜切碎末，小蔥切蔥花，加入調味料，攪拌均勻;加入適量黑魚籽，超市有售，拌勻成肉餡;取一張雲吞皮，放上肉餡，四角對捏，包成小云吞;生菜燙熟入碗，並加入少許調味料製成湯底;鍋中水開後下雲吞，煮熟撈至湯碗中，即可享用。
2、魚籽炒雞蛋
材料：魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒。
做法：先將在魚子外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘;雞蛋打散後，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用;將魚子醃製出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀;倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。
寶寶吃魚子的注意事項?
1、烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良;
2、吃的時候不要吃得過量;
3、有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚籽。
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3 # 夏小魚美食
下面我來回答您的問題。
食用魚籽是一道傳統的家常菜，適合各類人群食用，老少皆宜，營養價值豐富，含有豐富的微生素、蛋白質等等。
建議選用黃花魚籽。
下面給您推薦一下兩種寶寶吃魚籽的方法。
1、魚籽雞蛋糕
原料：新鮮的黃花魚籽100克、雞蛋4個、水30克、蔥花2克。
調料：味極鮮醬油20克、香油2克。
將雞蛋4個打入碗中加入50克水攪拌均勻，新鮮的黃花魚籽用水煮一下煮熟，皮去掉把魚籽在放入雞蛋中，倒入淺點的碗中，打上保險膜，開鍋蒸至15至20分鐘拿出倒上20克醬油撒上蔥花倒少許香油即可食用。
2、魚籽粥
原料：新鮮的黃花魚籽80克、 蒸好的大米飯200克、菜心1棵、蔥花2克、薑末2克可、水750克。
調料：鹽8克
將新鮮的魚籽用水煮熟，皮去掉備用，找一個乾淨的鍋放入水、大米、魚籽、薑末開鍋小火慢熬15—20分鐘，放入切好的菜心、放入鹽調味，倒入碗中撒上蔥花即可。
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4 # 可愛的嚶嚶醬
魚籽富含蛋白質、維生素等營養成分，具有促進發育、增強體質、健腦等功效，非常適合寶寶食用。魚籽怎麼做給寶寶吃呢？以下是兩歲以上寶寶吃魚籽的做法。魚籽鮮肉雲吞
材料：豬肉末250g、鯪魚膠150g、黑魚籽30g、雲吞皮300g、油1湯匙、鹽0.5茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、薑末10g、小蔥25g、生菜100g。
做法：
1、豬肉剁成末，鯪魚膠購於菜市場，姜切碎末，小蔥切蔥花，加入調味料。
2、攪拌均勻。
3、加入適量黑魚籽，超市有售。
4、拌勻成肉餡。
5、取一張雲吞皮，放上肉餡。
6、四角對捏，包成小云吞，我包的很隨意，基本上不露餡，就算是行了。
7、生菜燙熟入碗，並加入少許調味料製成湯底。
8、鍋中水開後下雲吞，煮熟撈至湯碗中，即可享用。
魚籽炒雞蛋
材料：魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒。
做法：
1、先將在魚子外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘。
2、雞蛋打散後，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用。
3、將魚子醃製出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀。
4、倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。
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5 # 院落味道
準備材料：雞蛋1個，溫水100ml，鹽 少許（千萬別放多了，因為魚子本身有鹹味）
鮮蝦4只（蒸前先去頭去殼去蝦線），
香菇1小朵（溫水泡發），蔥花 少許，魚2小瓢，蒸魚豉油幾滴，芝麻香油幾滴。
步驟1.先把打理好的蝦放在碗底，香菇切成小粒，放進碗裡；
2.把雞蛋加少的鹽充分打散，然後慢慢倒入溫水，一邊加水一邊不停攪拌使蛋液充分混合均勻；
3.這時候蛋液表面會有很多小氣泡，可以放置幾分鐘讓大部分氣泡消失，也可以過個篩；然後把蛋液倒入碗裡；
4.把魚子舀進碗裡，稍微攪一下讓它散開，留少許魚子放在一旁稍後裝飾用；再撒幾粒蔥花進去；
5.蒸鍋裡燒水，水開後轉小火，把蛋碗放進蒸鍋，上面蓋一張錫紙，然後蓋上鍋蓋小火蒸18分鐘左右；
6.把蒸好的蛋取出來，把剩下的魚子舀在蒸蛋表面，撒再入幾粒蔥花，淋幾滴蒸魚豉油和香油，寶寶就可以開動了。
注意一點：魚子本身有鹹味，也很鮮美；再配上蝦和香菇，然後淋上香油和蒸魚豉油，那味道真的是太鮮了，而且營養豐富，寶寶也愛吃！
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6 # 啊瓦靚湯
魚子 的營養價值很好，寶寶吃很好的。但是一定不要吃多。魚子不容易消化。
最好先用破壁機打一下，再製作。
具體怎麼做要看你的寶寶幾歲
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7 # 市井裡的煙火
首選清蒸魚肉泥
都知道吃魚的寶寶很聰明，寶寶吃魚往往擔心魚刺。媽媽也擔心小寶寶吃魚的時候魚刺會卡到喉嚨，如果刺到喉嚨會非常不好處理。有的媽媽就乾脆不給寶寶吃魚，怕吃魚危險，可魚的吃法有很多，應該要多樣化做給寶寶吃。那到底寶寶吃的魚怎麼做？
魚的營養價值很高，但魚裡面有很多魚刺，是需要特別注意的。寶寶的喉嚨很細，在給寶寶做魚的時候一定特別注意。可以給寶寶清蒸魚，清蒸的又美味又有營養。清蒸魚比較好挑刺，清蒸以後給寶寶做成魚泥給寶寶吃。可以把魚肉洗乾淨，把刺挑出來，搭配胡蘿蔔、雞蛋、木耳等，給寶寶做魚丸。這樣就不怕魚刺卡到寶寶。
給寶寶選擇魚，也是很重要的事情。可以選擇魚刺少的帶魚，帶魚具有補腦的功能。而且它的味道美味，刺少，就不會出現刺卡喉嚨的現象。黃花魚在夏季的時候最適合寶寶吃，它更有利於寶寶的吸收，沒有碎刺。三文魚的口感很好，它含有維生素和鈣，對寶寶的大腦發育比較好。
給寶寶做魚，也要根據寶寶喜歡的口味來選擇。一定要以清淡為主，同時要注意吃魚的時候把刺挑乾淨，以免傷到寶寶。
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8 # 聰慧雪兒
先將在魚子外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘。
2、雞蛋打散後，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用。
3、將魚子醃製出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀。
4、倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。
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9 # 默默的家庭廚房
大家好，我是寶爸一枚，今天分享一個魚籽的簡單做法！保證孩子都愛吃！
每次燉魚，遇到魚籽兒子都很開心！終於可以吃到他心心念唸的魚籽煎蛋啦！味道超級香！
魚籽煎雞蛋
1、魚籽要去掉包衣，用清水多浸泡一會。
2、浸泡好的魚籽打散加入少量料酒去腥味。
3、魚籽裡打入兩個雞蛋，放點白胡椒粉，加入適量鹽，攪拌均勻。
4、燒油，油比平時多一點點，倒入魚籽雞蛋液，中火煎，煎熟一面翻面繼續煎。煎的兩面金黃就好了！
喜歡的可以回家試試，超級簡單上手，魚籽處理好了炒出的雞蛋特別幹香，一點不腥！
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寶寶在成長過程需要各種營養，而魚子中就富含的營養物質很多，對寶寶的成長髮育能起到很好的作用。我建議三種做法。
1、魚子炒雞蛋，首先準備好魚子，兩個雞蛋，把雞蛋打散，然後把魚子切碎，把切好的魚子放入雞蛋中攪拌均勻，倒入鍋中翻炒即可出鍋。
2、魚子鮮肉雲吞，準備適量肉末，把魚子切碎，放入油、鹽、糖，根據個人喜好放點耗油，再放點小蔥，攪拌均勻，然後用雲吞皮包成雲吞，根據寶寶的年齡可以適當調整雲吞大小，方便寶寶食用。
3、蔥香魚子蛋餅，首先準備好魚子，洗淨切碎，把蔥切成蔥末，再把雞蛋打散，把材料都放在一起，攪拌均勻，放入調料，攤成餅，用平底鍋小火兩面煎熟即可。
可以根據寶寶的口味把魚子搭配不同的材料做成寶寶喜歡的食材，不過不管什麼好吃的都要適量哦，特別是寶寶。