這兩種食物不是同類，沒有可比性。

營養價值各有側重：

燕麥屬於雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維和維生素，主要作用是供給能量，增加飽腹感，對調節血脂、血糖及腸道菌群有很好的食療作用。

雞蛋富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質及維生素，是適合大眾的營養素密度很高的優質食物。

營養價值各有不同

燕麥屬於雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維和維生素，主要作用是供給能量，增加飽腹感，對調節血脂、血糖及腸道菌群有很好的食療作用。

雞蛋富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質及維生素，是適合大眾的營養素密度很高的優質食物。

燕麥（麥片）的飲食營養價值

功效：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。據北京心臟肺血管醫學研究中心和中國農科院協作研究證實，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英國首相撒切爾夫人多年一直堅持早餐食用燕麥麵包的習慣，即使在我國訪問的短短几天裡也要每日從英國空運燕麥麵包給她！經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用。很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

適合人群：一般人都可食用。更適合於中老年人。

適用量：每餐40克左右。

溫馨提示：吃燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。