帕金森氏病患者，關於飲食方面的注意事項：

第一個帕金森氏病，儘量避免高蛋白飲食，現在已經明確高蛋白飲食，可以減少藥物在腸道的吸收，另外可以影響藥物進入腦內，從而可以明顯降低藥物的療效，因此應充分合理分配，蛋白質攝入的時間，一般來講我們建議，把高蛋白飲食放到晚上，因為我們帕金森氏病的服藥，一般主要在中午還有早上，那麼晚上服藥以後，可能跟藥物相互作用，會時間比較短，影響比較少。

第二個應該避免吃富含膽鹼能的藥物或者食物，因為抗膽鹼藥物，可以使帕金森氏病患者受益，所以我們儘量減少富含膽鹼能的食物的使用，那麼富含膽鹼能食物，最常見的也就是檳榔，我印象臺灣比較多賣檳榔的。

第三個帕金森氏病應該儘量避免大量進食高脂肪的食物，高脂肪也就是我們高油的食物，就是大油大脂，因為這樣可能會降低，胃排空的能力，使得藥物在胃酸環境中，停留時間過長，那麼在胃酸中停留時間過長，可能會使藥物被破壞了，影響藥物的作用，另外還有其他一些食物，儘量要避免這種辛辣的食物，因為帕金森氏病患者，會有大量便秘的症狀，辛辣的食物可能對便秘有不利，所以儘量避免食用便秘的食物或者藥物，那麼帕金森氏病患者，應該多吃一些什麼食物或者藥物，應該多吃一些新鮮的蔬菜，還有水果，另外有可能的話，儘量多喝水，防止便秘，儘量減少吃辛辣的，或者過分油膩的食物。

帕金森病的患者在飲食方面要特別注意：第一不能吃有助於便秘的藥和食物，比如柿子，食用會導致帕金森藥物代謝產物的排除障礙，對身體不利；第二不能吃瀉藥，在抗帕金森藥沒有吸收充分的前提下，吃瀉藥會影響帕金森症狀的緩解以及穩定程度。

呈隱襲性發病，50歲以上的患者佔總患病人數的90%以上，慢性... 建議去正規醫院檢查確定病情及時治療。帕金森患者應多吃穀類和蔬菜瓜果，食...

帕金森病患者應不吃：

1.肥肉和動物內臟，因為食物中過高的脂肪會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥物療效；

2.溫性食物：牛肉、羊肉、狗肉等，這類食物不僅會加重患者身體不適，還會引起便秘；

3.辛辣刺激性食物：生薑、大蒜、辣椒、白酒、咖啡、濃茶等，這類食物會影響患者腸胃蠕動，導致便秘；

4.含高蛋白的食物，食物中的蛋白質會影響左旋多巴類藥物的藥效；

5.富含擬膽鹼的食物，食物中的擬膽鹼會降低藥物療效。