最近幾天基本上被南方小麥主產區減產的資訊嚴重刷屏，特別是黃淮地區，很多種植戶表示減產嚴重，已經收割完畢的地區表示今年的平均產量在500-700斤/畝，較去年減產300-400斤/畝。這就導致基層農戶惜售心理非常強，糧點及貿易商為了採購到足夠的新季小麥，紛紛上調採購價格，個別地區出現搶糧現象。據市場反饋，安徽江蘇等地很多糧點收購價已以達到1.10-1.12元斤，甚至還有報價1.14元/斤的，但也很難收到質量達標的新季小麥。

今年的新季小麥減產主要是天氣乾燥所致，乾熱風導致大部分南方新季小麥顆粒並不飽滿，這樣在容重上也就明顯低於往年，所以畝產自然就低了。但是大家都知道小麥價格的高低，主要就看質量，不像玉米對水分的要求也比較高。今年的新季小麥質量不好導致的減產，基層農戶想要賣高價來填補支出成本，但是按質定價的市場鐵律是不會改變的，因此南方減產的基層農戶如果想賣個高價就暫時囤糧觀望下後續臨儲託市啟動對價格的提振幅度，屆時如果價格合適再進行銷售，否則短期想達到理想價位出售太難了。除此之外就是等到臨儲小麥託市收購結束，屆時市場流通糧源減少，價格也會稍微高一些，但銷售渠道同時也會少很多，主要是制粉企業收購，按質定價會更明顯一些。

不過筆者要提醒大家的是，北方小麥馬上就要供應市場了，而且市場普遍反饋稱今年的北方小麥長勢不錯，預計不僅不會減產還有可能出現豐產，如果真的是這種情況，那麼南方受災地區的新季小麥走貨情況就不會太好了，屆時銷路也是個答問，特別是一些準備賣完小麥進城打工的農民可能也不會賣出個好價格了，所以一定要考慮好未來計劃，然後再對新季小麥的賣還是留做出決定，要不然會很被動。

另外，據相關部門統計，截至6月1日17時，全國已收穫小麥8611萬畝，麥收進度兩成半。業內人士分析，目前市場多數預計，新小麥收購價格將會低開低走。按照慣例，受新糧上市壓力預期的影響，市場小麥價格往往會出現季節性下跌。加之新小麥水分含量高、雜質含量大，新小麥上市價格要比陳麥低0.07-0.10元/斤。因此，今年新麥心理收購價格在1.10-1.15元/斤較為適宜。同時，在國家託市收購的支撐下，符合質量的小麥將會逐步向最低收購價格靠攏。未來政策性收購將會基本主導市場行情走向，小麥價格的波動幅度將會有限，最低收購價或成為市場執行的頂部價格。

最後筆者個人認為，隨著近年來國家在糧食收儲政策上的不斷調整，糧食種植戶們已經不再是可以秋收直接賣，站在地裡數錢了。現在已經把農民的利潤壓榨殆盡，那麼想要改變這種局面，除了消極的少種、棄種，咱們農民需要調整傳統的賣糧節奏了，要學會藏糧於民，關注行情變化，在漲價時賣，在落價時等。隨著智慧手機的普及，以及糧食分析網站、自媒體分析師的增多，糧食貿易中的資訊差已經很小了，農民朋友們一定要關注市場、關注價格走勢，不要秋收了就急著賣，跟隨市場節奏，儘量不要在集中上市的時候出售，錯開售糧高峰，這樣才能獲得更多利潤。

像我們農民都有屯糧的習慣，小麥收割後會放到來年收小麥之前賣掉，一是幹小麥會漲庫，存放之前都會曬乾的；再是新麥比較便宜，存放之後，等到漲了擇機出售，今年全球疫情下，多少都會影響，農民很在意那幾分錢，個人觀點可以屯

杞人憂天。

弱弱的問一句，上次屯的鹽吃完了沒有啊？庚子鼠年恰逢瘟疫流行，加上個別地區下點冰雹，颳了點大風，就誠惶誠恐的喊屯糧、屯糧，我覺得真沒這必要。

國內糧食連年連續增產，夏糧又豐收在即。國際上拓寬了糧食進口渠道，再說咱們還有袁隆平，還愁沒糧食吃嗎？

去年底豬肉瘋漲，國家大量進口穩定肉價。保證老百姓吃上放心肉。糧食是國計民生的大事，也是老百姓最根本需求，黨中央必定會全盤考慮保障老百姓碗中有糧，袋裡有糧。不但溫飽不成問題，還會吃的多姿多彩。

所以說屯糧真的沒必要。

賣掉，打個比方吧！家裡有兩畝地，收麥子2000斤，如果說把糧食囤起來還需要做好糧食的防潮工作，還要預防老鼠等，因為後期糧食的漲價也是幾分錢幾分錢的漲也多買不了多少，心裡還要擔心受怕糧食受潮沒有，發芽沒有，老鼠給吃了沒有！

什麼價格都上升了，就是糧食價格保持不變，現在的一斤小麥沒有一瓶普通水值錢，農民就是有這點優點可以儲存糧食，現在種地的成本越來越高，水資源越來越少有好多地區不建議種地了，打算今年的小麥不賣了最起碼得保證自己家人幾年的糧食計劃。

應該屯足當年口糧賣掉剩餘糧食，如果一粒不賣，翻過年就是陳稻陳麥了，糧販子比猴都精，明年只會壓價收購！屯糧維護需要精力，稍有不慎發黴了，送都送不出去，只能當飼料……

現在的稻麥全是複合肥生產的雜交品種，不同於傳統稻麥，澱粉酶很容易與空氣和水份發生物化反應。農戶糧倉不同於國家糧庫，國家糧庫儲備有先進的保護裝置，而農戶普通糧倉不具備這種保護功能，黴雨季節滲透黴變率特別強！

新米新粉吃了最健康，到明年還有新稻新麥產出來，怕啥呢？留足當年口糧就可以了！

先屯起來，賣也不值錢，解決一家人吃的問題最重要，小麥又不怕存放，只要照顧好，放兩三年都沒問題，新麥麵粉還不好吃，陳放一年更好吃點。再說麥子只要放好不生蟲，只會出秤，放著不會少賣錢。

對於基層農戶來說，是選擇出售地頭糧還是乾糧就是一個首先要面對的問題，而答案也沒有標準的，只能說各有各的優劣。

對於選擇出售地頭糧的農戶來說，簡單省事，不當誤自己其他的事情，而劣勢就在於水分高，價格低。

而選擇曬乾後再出售的好處在於價格高，畢竟水分低了嘛。而且還可以選擇年底出，畢竟大家都知道，年底的時候價格是會有上漲的。至於劣勢，也很明顯，需要晾曬、除雜、裝車、卸車等。還需要做好存貯工作，小麥曬乾後入庫，在存貯過程中，還需注意發黴、蟲害等。這對人工的要求就比較嚴格了！

如果您是貿易商：

1、先問問自己是準備隨手隨走還是中長期的庫存貿易。

2、再研究研究手中的資金，看看“鍋有多大”，再決定“下多少米”

3、建議多存質量好的新麥，特別是優質麥，後期的利潤很可觀哦！

所以，貿易商今年想運作好小麥，還是有一定困難的，因為目前小麥上有頂，下有底，可運作空間透明且小，如果手中有閒錢可以短時間內做一做，但是如果涉及到貸款，個人勸你還是再考慮考慮吧！如果一定要做，那最好直接選擇優質麥

賣掉比較好，因為既使有了災荒，我們的國庫裡也有儲備糧，再者來說，我們能囤多少呢？有多少有倉儲條件的家庭呢？囤多了糧食發黴變質或老鼠或各種害蟲的破壞也是不小的損失。所以要相信國家和政府，不會讓老百姓捱餓的。

今年是個欠年，糧價這麼低，最好存點糧食以備不時之需，我們種糧食的買不起樓房，只有先顧自己了，農民真的沒有錢。

河南的我是，大家都說今年是災年，都留了好多麥子。聽說會漲價，有一部分急著出去打工就賣掉了。大部分還是囤著了。

我是山東的，今年這災年，都還是先存點糧食吧。我們這邊最高的產量一畝還在千斤左右。一般都在2，3百斤左右。還是先存點比較好。畢竟還是不要斷了口糧好。