中國可謂是白酒的生產與消費大國，各個地區生產的名酒數不勝數，比如貴州的醬香白酒茅臺酒，山西清香型白酒汾酒，四川濃香型白酒五糧液、瀘州老窖等。

濃香型白酒可以長期存放嗎?濃香白酒能存放多少年?

有的人除了喜歡喝酒外還喜歡收藏酒，特別醬香型白酒收藏得較多，因為醬香白酒如果存放得當，存放時間長了會達到更香濃細膩、順滑爽口的效果。

那同樣作為知名白酒的濃香型白酒可以存放嗎？濃香型白酒能放多久呢？

濃香型白酒以高粱和其他雜糧為原料，在人工培養的老窖或是陳年老窖中發酵從而產生乙酯乙酸。

因為乙酯乙酸的含香量較高，香氣濃郁且較為突出，所以該酒稱為濃香型白酒，五糧液、四川瀘州老窖等是其典型的代表。

濃香型白酒可以長期存放嗎?濃香白酒能存放多少年?

濃香型白酒因為其無色、透明、窖香細膩優雅、柔和、甜美、尾淨香長而享譽國內外。它具有芳香濃郁、香味和諧、口感甜美、甘甜柔和、入口綿、落口甜等特點，所以受到許多消費者的青睞。

根據許多專家的介紹，他們最早飲用的濃香型白酒是在20世紀50年代早期，他們將這種酒描述為具有滿屋子的香味。而且酒的口感還不比現在的酒差。

從中可以看出，濃香型白酒也是可以收藏的，並且較少地收到收藏時間的限制。濃香型白酒，特別是固態濃香型白酒，可以收集數百年。與固態白酒相比，液態濃香型白酒不太適合收藏，但存放個幾十年是沒有問題的。

濃香型白酒可以長期存放嗎?濃香白酒能存放多少年?

如果酒的質量好，密封得當，儲存的環境適宜，也是可以多放幾十年的。如果存放濃香白酒的話，還要考慮它的度數，度數越高將來酒的品質會更好。

濃香型白酒雖然可以存放，但在存放時也要注意一些問題，如存放酒的環境是否得當，酒是否密封完好，存放的酒的度數不要太低這類的，因為這些因素都有可能會影響到酒的品質。

濃香型白酒，特別是（純糧酒）固態濃香型白酒，可以收藏。但存放時還應考慮它的度數，度數越高將來酒的品質會更好。

儲存酒的度數50到68度之間為最佳（40多的也可以）低度時間長了容易跑味。如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。對於高度酒，存放的時候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮溼的地方，用塑膠杯封好口，防止跑酒，多看少動。

至於為什麼越存放會越香？酒中含有多種有機酸，儲存過程中，醇類物質就會與有機酸發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。新生成的酯類物質具有特殊香氣，經一定時間儲存的酒就會變得香醇。這種酒的“酯化反應”相當緩慢，一般優質酒要儲存4到5年才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。這種最佳狀態可持續幾十年。

濃香型白酒看是否勾調和具體的度數。一般是勾調酒，出廠以後當時就可以直接喝。因為一般濃香型酒廠基酒出來都會自己先存放兩年在進行勾調出廠。買到存放一段時間口感更好。如果是濃香型的基酒或者原漿酒，這個就看個人口感的接受度了。我這裡存放七年的濃香型基酒，還有68度，喝的人很少，大部分喝習慣了52的覺得都受不了。但是能夠習慣喝高度數的會覺得很甜，特別回味特別甘甜。這種爽甜不是勾兌的那種甜，是糧食酒自然老熟的甜。所以一般濃香型酒放兩年勾調喝就差不多了。如果想喝原漿酒，你放五六年都不一定能夠接受，雖然那個回味確實可以。放一個在我這兒購買那個七年的濃香型酒友的反饋。他是去年買的，那個時候還只有六年多

濃香型白酒適合儲存。

1、濃香型白酒，特別是固態法濃香白酒可以收藏上百年，液態法白酒相對於固態酒沒那麼適合收藏，但是放個幾十年也是沒問題的。質量好的成品白酒，密封的好，儲存在合適的環境下，放50年是沒有問題的。

2、白酒收藏要選擇高度酒，50度是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇很容易揮發，酒質亦容易變壞，無法長期儲存。

3、除了2113度數以外，白酒的香型也與收藏有很大關聯，業內人士表示，收藏主要應以醬香、董香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，從工藝上講，醬香型和濃香型更加複雜，有人說收藏白酒和集郵很相近，既講究5261成套，又講究特殊意義。所以特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等決定收藏的重要因素。

當然適合。

濃香型白酒，只要是傳統工藝釀造的，並不需要新增任何香精就可以達到國家標準要求。只要是添加了香精的，可以肯定絕對不會是純糧酒，即使是純糧酒，也是那種快速發酵的。

快速發酵酒因為發酵期短，產生的酸酯類達不到要求，所以才會人為新增香精。否則到檢測機構檢驗不符合要求，更不能進入流通領域，要不然被檢查出來或者遭到投訴，可就得不償失了。

那麼能長期存放的，必須是純糧釀造酒，不是純糧或者是快速發酵酒，會越放越難喝，多放幾年的話，甚至比水還難喝。

目前市場上比較流行的所謂柔和型，建議不要存放，也別想著拿這個當做投資賺錢的門道，不划算。

存酒最好是存那種沒有勾兌過的高度酒，以濃香型為例，最好是原酒，60度左右的。

這樣的酒千萬別拿回來就喝，放個五年以上到十年，這時候的酒已經沒有了其他雜味，各種醇類等有害物質也幾乎被消滅殆盡，酒精度基本上在55度左右。雖然說度數不低，但口感會非常柔和，一點都不像這麼高度數的酒，遠比市場上那些所謂的綿柔喝起來舒服的多的多。

白酒適合存放 建議50度以上高度酒長期儲存，儲存時注意以下幾點。 1儘量不要破壞酒的包裝，包括酒瓶和瓶口的塑封包裝。 2不要放在潮溼的環境。 3一定要選正規品牌 純糧固態發酵型白酒 4建議每年都存點兒迴圈儲存

當然適合。

濃香型白酒，只要是傳統工藝釀造的，並不需要新增任何香精就可以達到國家標準要求。只要是添加了香精的，可以肯定絕對不會是純糧酒，即使是純糧酒，也是那種快速發酵的。

快速發酵酒因為發酵期短，產生的酸酯類達不到要求，所以才會人為新增香精。否則到檢測機構檢驗不符合要求，更不能進入流通領域，要不然被檢查出來或者遭到投訴，可就得不償失了。

那麼能長期存放的，必須是純糧釀造酒，不是純糧或者是快速發酵酒，會越放越難喝，多放幾年的話，甚至比水還難喝。

目前市場上比較流行的所謂柔和型，建議不要存放，也別想著拿這個當做投資賺錢的門道，不划算。

存酒最好是存那種沒有勾兌過的高度酒，以濃香型為例，最好是原酒，60度左右的

1.八大名酒，十三大，十七大名酒都可以。

2.大廠嫡系，渠道為王。

3.如五糧液及系列股份產品，劍南春，洋河的夢繫列，捨得，水井坊等。

4，建議以高階產品為主。

白酒，需要窖藏存放一段時間才有香味。所以有“酒是陳的香”這句話。

無論濃香型白酒，還是清香型白酒，或者醬香型白酒，都需要存放一段時間才有香味。

二十年以上的老酒，可遇不可求。每斤可以賣到好幾千。很多酒廠需要拿這種酒去勾兌新酒。

濃香型高度白酒儲存得當，是可以長期存放的，只不過有相對的“最佳飲用期”，52度以上的濃香型白酒最佳飲用期在5-8年之間，這個時間段內的濃香白酒酸酯達到一個平衡點，香和味是最協調的，十年以上的濃香型白酒，脂類物質會更豐富，更適合用於做調味酒。