我是吃貨。我對於吃有關的話題感興趣。湯米水具有吸附性，對洗碗洗頭等甚至洗澡都挺好的。除下這個還有次粉或者白麵也可以做面膜等也是因為具有吸附性。

淘米水洗碗，確實不錯，我沒有這個習慣，我是河南人，吃飯以麵食為主，很少吃米飯，吃米飯的淘米水都用來澆花了，花長的很茂盛。

很好哦，愛我的習慣更環保和健康，我是用小蘇打，小蘇打的去汙力真不是蓋的，一塊錢一包，每次買五包能用上差不多半年。我覺得小蘇打洗得乾淨，又不怕汙染水。洗潔精什麼的滲透到地下，我覺得會汙染地下水環境，可能幾百年以後，後代們吃不到乾淨的地下水（個人觀點，對這方面知識空白）。你的淘米水更加環保，只不過不知道油汙能不能洗乾淨，改天我也嘗試一下，合理也會用這種方式。

我是南方人，以食用米飯

有人說用淘米水洗碗能去油，我覺得能有一定的作用，但是我從來也沒這麼做過。如果我說我一般不掏米，你可能要笑話的。是的，如果米很乾淨的話，我是很少掏米的，主要是為了保持米的營養少受損失。

淘米水去油汙力強，且不含化學物質，用淘米水洗碗碟，勝過洗潔精。淘米水是呈鹼性的，鹼性條件下酯類（動植物油）可以水解成為水溶性的物質被水洗掉。淘米水，是一種洗過米後的水。這種水呈鹼性，因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，會有不錯的效果；而且淘米水的水分子可以很好的分離油垢、清理碗筷、去除案板異味、洗掉菜刀上的鐵鏽等。人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去汙劑，而且還具有很好的藥用價值。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，我查閱了資料，總結如下，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1、淘米水洗碗原理：我們的大米淘洗了兩次之後，這個液體就會呈現出大約在PH值7.2左右的鹼性溶液。鹼性的環境下呢，它其實更容易把酯類（動植物油）的物質水解成為一種可以溶於水的物質，它是一個很溫和的清潔劑，可以輕鬆去除碗的油漬。既然淘米水可以去油漬，我們每次的淘米水都可以二次利用，節約環保。

2、淘米水透過加熱，會引起澱粉質變性，而變性澱粉質擁有良好的親油性和親水性。所以加熱後的淘米水溶解油漬的能力會得到明顯提升，面對油漬非常多的髒碗也可以輕鬆去汙。

3、用淘米水洗過的碗記得用清水清洗乾淨，因為殘留在碗筷上的米麩漿容易滋生細菌。

結尾：其實淘米用處有多種，除了洗碗去油漬之外，還可以用於油性面板的洗臉，或者把淘米水經過發酵用於澆花等。

題主所說的應該是含有一定量澱粉的淘米水，不僅可以用來洗碗，也可以用來清洗蔬菜，水果比如葡萄等，還可以用來洗手洗臉等等，這是一個比較好的習慣。確實可以去除油汚，細菌，並且無害，因為沒有新增化學去汚品。

淘米水之所以用來洗碗，是因為其中含有的少量澱粉，吸附了油汚和病菌。

但是現在很多精裝米，免洗米，即使淘洗，其中含澱粉太少，沒有或者少有吸附油汙、細菌的作用。就沒有淘米水的意義了。

還有清洗碗碟之後要觀察一下是否能將油汚去除乾淨，不能的話，還要用洗潔精或者小蘇打補救一下，再用清水沖洗乾淨方可起到清洗的作用。

題主所說的應該是含有一定量澱粉的淘米水，不僅可以用來洗碗，也可以用來清洗蔬菜，水果比如葡萄等，還可以用來洗手洗臉等等，這是一個比較好的習慣。確實可以去除油汚，細菌，並且無害，因為沒有新增化學去汚品。

淘米水之所以用來洗碗，是因為其中含有的少量澱粉，吸附了油汚和病菌。

但是現在很多精裝米，免洗米，即使淘洗，其中含澱粉太少，沒有或者少有吸附油汙、細菌的作用。就沒有淘米水的意義了。

還有清洗碗碟之後要觀察一下是否能將油汚去除乾淨，不能的話，還要用洗潔精或者小蘇打補救一下，再用清水沖洗乾淨方可起到清洗的作用。

有一定濃度的淘米水，用於洗油膩不重的碗不用燒熱，如果太油膩就一定要燒熱。很好用，可以不用洗潔精之類的東西，就把碗筷洗得乾乾淨淨。淘米水用於洗臉，沒有試用過，沒有發言權。：

我更習慣用淘米水澆花，如果買了的肉當天沒吃有點味道，可以用淘米水洗，可以去除肉的味道。我習慣用食用蘇打水洗碗，洗餐具，擦灶臺，鍋蓋等，去汙去油效果特別好，特別是洗滿是茶漬的杯子，洗的清光發亮。

淘米水用處很廣，本人也喜歡留用淘米水。一是洗碗盤子，冬季淘米水加熱後洗碗，夏季可直接洗碗等物件，不傷面板。二是油性面板的人，淡米水間斷性的可用來洗臉，不比洗面奶作用差，對面板沒有傷害；偶爾也會用來洗頭髮，是面板科醫生介紹的。三是偶爾有積食，米水燒開可輔助改善消化不良。四是米水放幾天，可以用來澆盆花…

沒有這個習慣，以前在老家的時候倒是用煮麵水洗碗，因為貴州那邊大多數是吃鹼水面，所以用煮麵水洗碗能較好去油汙。