炸薯條，土豆切條，洗水放冰箱冷藏2小時，取出，油熱冒煙，放入冷凍好的薯條。炸至金黃即可。可以配番茄醬特別好吃。

土豆又叫馬鈴薯、洋芋，其營養豐富，做法也較為多樣化，其中“醋溜土豆絲”便是一道地道的家常菜，吃起來酸甜爽口，開胃下飯，深受眾人喜愛。 這道菜的做法相當簡單，不喜歡切土豆的，可以像我一樣，利用擦絲的工具將土豆擦成絲，非常方便快捷，吃起來口感也不錯。

食材：

土豆 250g 、 油 適量 、 鹽 適量 、 大蔥 適量 、 新鮮紅辣椒 一個 、 鮮醬油 少許 、 白醋 適量

步驟：

1/9

備好所需食材：土豆、紅椒、大蔥

2/9

將土豆去皮擦成絲

3/9

用清水將土豆中的澱粉沖洗乾淨，再浸泡5分鐘，炒之前瀝乾水份

4/9

大蔥和紅椒切絲

5/9

起油鍋，油溫5層熱時下入蔥絲煸香

6/9

放入土豆絲大火翻炒，並放入適量鹽

7/9

炒到9層熟後下入紅椒絲，倒入少許鮮醬油翻炒片刻

8/9

起鍋前倒入白醋炒勻出鍋

最後一步

盛出即可食用了！

小貼士

1、土豆絲切好後一定要用水沖洗乾淨，否則炒的時候會糊鍋的 2、白醋要最後放，醋香味才更濃郁

家常小菜，你的溫馨與快樂

用料：

土豆 1個 五花肉 200克 青椒 2個 （能吃辣的朋友可以用尖椒）蔥薑蒜若干 味達美 生抽 鹽 雞精

步驟：

①手撕青椒、土豆切片，五花肉切片備用

②熱鍋涼油爆香蔥薑蒜，五花肉爆炒脫油。

④炒制斷生加入青椒繼續翻炒。

⑤加入適量生抽，味達美，鹽，雞精調味！翻炒均勻加入半勺清水，蓋上鍋蓋燒開關火燜1分鐘！

⑥出鍋，幹就完了。

熗拌土豆絲

熗拌土豆絲是一道簡單的家常菜，製作原料主要有土豆絲、胡蘿蔔、青紅辣椒等，注意土豆絲放入涼水中要多換幾次水，把澱粉都洗掉，這樣炒出的土豆絲才脆，清爽不粘。

做法

大土豆1個

青辣椒1個

紅辣椒1個

蒜幾瓣

香菜一根相剋食物

花椒一小捏

鹽1茶匙

辣椒油1湯匙

油3湯匙

醋3湯匙相剋食物

糖1/2茶匙相剋食物

香油1茶匙

做法一

1、將土豆去皮洗淨，切成細絲;將胡蘿蔔絲洗淨， 切細絲;姜蒜切成沫

2、將土豆用涼水洗去澱粉(我洗了大概4.5次)，胡蘿蔔絲，土豆絲用開水焯一下，撈出投涼(我大概投了4.5次)，控淨水;

3、 將土豆絲，胡蘿蔔絲放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是調料盒中的小勺)、精鹽5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌勻土豆絲。

花椒油製作方法:

鍋內加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。

還可以放放些青椒絲，和香菜。另外不喜歡酸口的可以不放醋，調料可根據自己口味酌減。

做法二

1、土豆洗淨去皮，切絲。

2、放進清水中浸泡10分鐘左右。

3、洗去澱粉，撈出瀝乾水分。

4、入沸水鍋中氽燙，同時加入少許鹽和白醋，待水再次微微沸騰時立即撈出。

5、過涼後放入涼開水，最好是冰水中至涼透。

6、涼透後撈出，充分瀝乾水分。

7、所有調味料放進小碗，攪拌均勻。

8、土豆絲裝盤，上桌前澆上調味汁，拌勻即可。

做法三

1.青紅椒分別切絲，香菜切段，大蒜拍碎切成末。

2.土豆刮皮，切片切絲。

3.放入涼水中浸泡。多換幾次水，洗掉澱粉。

4.開水鍋焯燙半分鐘即可，不要超過一分鐘。撈出迅速過涼水浸泡幾分鐘。

5.瀝乾水分，放上切碎的蒜末備用。

6.鍋裡倒油，放入花椒，小火炸香，然後用濾網過濾，把熱油倒在蒜末上。

7.加青紅椒絲，香菜，醋，鹽，糖，辣椒油，香油拌勻即可。

做法四

1、把土豆刮掉皮洗淨後切成切成細絲，把切好的土豆絲用清水淘洗去掉多餘的澱粉。

2、土豆絲倒進入開水鍋裡，焯燙斷生後撈出用涼水沖洗，再過涼開水後撈出控水。

3、把白醋、精鹽、白糖攪勻成酸甜味汁澆在土豆絲裡拌勻。

4、鍋裡倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。

5、炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆絲裡。

6、鍋裡的香辣油再次燒熱，趁熱澆在土豆絲上拌勻即可。

用料：

土豆 1個 五花肉 200克 青椒 2個 （能吃辣的朋友可以用尖椒）蔥薑蒜若干 味達美 生抽 鹽 雞精

步驟：

①手撕青椒、土豆切片，五花肉切片備用

②熱鍋涼油爆香蔥薑蒜，五花肉爆炒脫油。

④炒制斷生加入青椒繼續翻炒。

⑤加入適量生抽，味達美，鹽，雞精調味！翻炒均勻加入半勺清水，蓋上鍋蓋燒開關火燜1分鐘！

⑥出鍋，幹就完了。

芝士焗土豆泥！！！強烈推薦

①土豆蒸熟碾成泥

②放一些自己喜歡的菜肉

④空氣炸鍋或烤箱先預熱，再180度烤5分鐘

市場上一般我們會常買這三種顏色的土豆，黃皮、紫皮、白皮。

做涼拌菜或炒土豆絲我會選擇白皮土豆，它澱粉含量低，做出來清爽可口。

做山西大同人愛吃的土豆燴菜，那必須選擇黃皮或紫皮土豆了，澱粉含量高，吃起來沙沙的口感。

土豆泥披薩

煎雞肉土豆格

炸土豆魚魚

土豆絲胡蘿蔔雞蛋餅

Q彈的土豆魚魚

土豆絲捲餅

炸土豆泥

醬香土豆燉排骨

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土豆塊紅燒肉

肉沫土豆

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蓋澆土豆泥

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尖椒土豆絲

熗炒土豆絲

乾煸土豆絲

芹菜炒土豆絲

涼拌土豆片

孜然芝麻土豆快

老乾媽炒土豆絲

分享了這麼多土豆的吃法，總有一款會喜歡哦

土豆作為一種最常見的根莖類蔬菜，既可以做主食，也可以做菜餚，吃法多樣，比如青椒土豆絲，酸辣土豆絲，土豆排骨湯，也可炸薯條等等，我用烤箱做過一次烤土豆，也是非常美味哦，把做法簡單說下：

1.洗好土豆，切小塊，皮去不去隨意

2.準備好孜然粉，辣椒麵，食用鹽，食用油，一起放入土豆醃製一小時

3.土豆放入烤盤，最好墊一層錫紙或者鋁箔，220度上下火，30分鐘

4.記得中間可以翻動一次，以免下面糊掉，具體也要看土豆大小稍微調整烤的時間哦！

1.孜然土豆

材料：土豆，孜然粉，香菜，生薑，鹽，辣椒粉，黑胡椒粉。

做法： 1、土豆洗淨去皮切適當大小;香菜、生薑切碎備用。 2、煮鍋中加入適量水，水量以沒過土豆1cm為宜，調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。 3、炒鍋中倒入油，中火加熱，爆香生薑碎。 4、然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。 5、關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

2.酸辣土豆絲

材料：大土豆1個，青辣椒1個，小紅椒2個，大蒜幾瓣，蔥姜幾片，油3湯匙，花椒一小捏，醋3湯匙，鹽1茶匙，辣椒油1湯匙。

做法： 1、土豆洗淨，用刮皮刀颳去外皮;青辣椒切絲;小紅椒切幾下;蒜切碎。

2、土豆切絲，切好後放入涼水中浸泡。土豆絲放入涼水中要多換幾次水，把澱粉都洗掉，這樣炒出的土豆絲才脆，清爽不粘。

3、鍋裡倒油，放入花椒小火炸香，把花椒撈出不要。

4、然後放入蔥、姜、小紅椒爆香，倒入瀝乾水的土豆絲，翻炒均勻後，立刻加入醋繼續翻炒約1分鐘。

5、加入青辣椒和鹽，翻炒均勻，再加入蒜，和辣椒油，拌勻關火即可。

3.番茄土豆玉米排骨湯

材料：小排，番茄4個，玉米1根，土豆1個，醋，鹽，糖，雞精。

做法： 1、小排放冷水，中小火煮個十幾分鍾，開始出沫了，用勺子撇去浮沫，加入一丁點兒香醋。

2、從一開始冷水煮算起，一個小時後，開始切玉米塊和番茄塊。

3、番茄塊用油中火翻炒，入糖入鹽，繼續翻炒，番茄會慢慢出汁變軟，直到煸煮成番茄糊，切記，期間不用加水。

4、玉米塊先入鍋內，再倒入煸好的番茄醬。

5、刨土豆，切土豆滾刀塊，入湯。用勺慢慢翻動鍋內的食材，讓土豆被湯汁浸沒，但是排骨不要翻出水面，土豆、排骨、玉米都要置於水面下方。

6、虛蓋鍋蓋，中小火煲著，土豆至少要煮十來分鐘。

7、上桌前15分鐘，下鹽，糖、雞精調味，燜蓋，小火再煲15~20分鐘即可。

4.土豆燉牛肉

材料：牛肉1000g，土豆2個，洋蔥2個，西紅柿 4個，胡蘿蔔1個，蔥姜適量，老抽、料酒各1大勺，醋、糖1小勺，番茄沙司，黑胡椒，油鹽適量。

做法： 1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，用溫水清洗乾淨。

2、配料洗淨切塊，土豆塊泡清水裡待用。

3、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，加人老抽，料酒和一小勺白醋，接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒。

4、擠入番茄沙司，多擠一些，再磨一些胡椒粒炒勻

5、放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。

6、出鍋前放土豆和胡蘿蔔塊，加鹽燒熟，等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。

今天，鄭州新東方烹飪學校老師為大家帶來一道乾煸土豆條的做法，快去學起來吧！

食材：

土豆3個、姜2片、幹辣椒1把、植物油適量、食鹽1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙。

做法：

1、土豆洗淨，削皮，先切厚片，再切成均勻大小的條狀，用清水反覆沖洗，去除澱粉。

2、加入少許鹽，攪拌均勻，靜置1小時左右至土豆條變軟出水，控幹水份。

3、平底鍋抹層油，將土豆條平鋪，中小火煎制，至表面微焦變硬。

4、鍋中放少許植物油，煸香乾辣椒段和姜。

5、倒入土豆條煸炒一會兒，最後調入花椒粉、辣椒粉，拌勻即可。

土豆是大家都知道的，一種蔬菜食品，土豆也叫馬鈴薯，有的地方叫洋芋，有很多種名字。土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，氨基酸和多種維生素，礦物質等，有很高營養價值。土豆雖好，如果發現有出芽的，和變綠色的土豆，一定不能食用，食用了會中毒的，希望大家注意。

下面我給大家分享，我最喜歡的一種吃法，（香煎小土豆）

希望大家能夠喜歡。

主料：小土豆600克。

輔料：蔥花10克，紅辣椒碎10克。

調味料：椒鹽粉適量，生抽適量，味精、雞粉適量。

第一步：把買回來的小土豆清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟的時間大慨需要20分鐘左右。

第二步：把蒸熟的小土豆涼涼，然後把土豆皮去掉，帶上一次性手套，用兩手把土豆按壓成橢圓形，這樣更好煎制，好入味。

第三步：鍋上火，鍋熱後下適量的植物油，燒熱後倒出來不用，這叫潤鍋，然後在下入適量的涼油。

第四步：油熱後下入按壓好的土豆，慢慢的小火煎制，煎制到兩面金黃。

第五步：煎制金黃後，倒入生抽、味精、雞粉和椒鹽粉，在慢慢煎制兩分鐘，然後在撒上蔥花和紅辣椒碎，翻拌均勻即可出鍋裝盤。

這道香煎椒鹽小土豆就做好了。

這道菜的特點是：色澤金黃，鹹香適口，好吃又好看，又能當菜又能當飯。

希望大家能提出，更多的寶貴意見，共同分享。

第一道：敲扁芋艿（寧波土話）

第二道：土豆片炒肉

第三道：土豆泥

第四道：紅燒芋艿子

第五道：炒土豆絲

第六道：薯條

乾鍋土豆片的做法

乾鍋土豆片，土豆片少了油炸的過程，做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂，焦香味美，肉片微黃，幹香不膩，是一道絕美的下飯好菜！快跟著鄭州新東方烹飪學校老師學起來吧~~

用料

主料：土豆300克、五花肉200克。

輔料：食用油1勺、鹽2克、沙茶醬2湯匙、糖1茶匙、生抽2湯匙、青紅椒2個、熟芝麻少許、蔥1段、姜1塊、八角2粒。

乾鍋土豆片的做法

1.青紅椒切塊；

2.土豆切厚片，放入水中浸泡；

3.蘇泊爾翻炸鍋粒放入1勺油，放入八角、五花肉片，定時5分鐘；

4.五花肉微黃出油後放入沙茶醬、蔥、姜，定時3分鐘；

5.蔥、姜炒香後放入土豆片、青紅椒片、鹽、糖、生抽拌勻，定時10分鐘；

6.時間到，土豆成熟，放入熟芝麻，拌勻即可。

下面我就接受幾種我最喜歡吃的做法。

一、土豆包子

這是我前幾天剛做的，土豆包子我是百吃不厭，土豆餡的做法也有很多種。

下面就介紹兩種我最喜歡吃的土豆餡

1、就是上圖，裡面有土豆、韭菜和粉條，裡面還可以加入豆腐、胡蘿蔔等自己喜歡的菜。做法：把土豆去皮切小丁，韭菜切5-7毫米的段，粉條切1釐米左右的段，裝碗，韭菜放最上面。在韭菜上放入食鹽、花椒粉、辣椒粉、生薑粉，用燒熱的熱油淋在調料上，再攪拌均勻就可以了。

2、這種只有春天才能吃到，材料是野蒜（如上圖）、土豆、粉條、豆腐，野蒜包的包子更香。也是同樣的做法土豆去皮切和豆腐切小丁，其他的食材切小段，裝碗，野蒜放最上面，和上面一樣放入調料，淋上熱油，攪拌均勻就可以了。

我每次都是把韭菜和野蒜放最上面，因為這樣淋上熱油更香一些。

最後用醒好的麵糰包成自己喜歡的造型，上鍋蒸20-25分鐘左右就可以了，還沒有出鍋就會聞到濃濃的香味，香噴噴的土豆包子每次都會吃好多。

二、洋芋布拉（陝西人也叫洋芋擦擦）

這個也是我的最愛，做法：準備幾個土豆去皮，切成筷子粗細3-4釐米的條，放入盆中，加入適量的鹽，攪拌均勻，再加入麵粉，我喜歡放多一點的麵粉，看不到水份，攪拌好放入蒸鍋上蒸，20分鐘左右就蒸好了，剛出鍋趁熱用筷子攪拌均勻，裝碗拌上自己喜歡吃的菜。我們一般用油潑辣椒、炒韭菜或涼拌的生韭菜，比較辣的碎青椒，吃了比吃肉還解饞。

三、洋芋靜靜

這個也是我的最愛，做法把土豆去皮，用擦子擦成細末，裡面加入食鹽和花椒粉，攪拌均勻，裡面加入麵粉攪拌成粘稠的麵糊，倒入蒸過的底層上，用刮板刮平，蒸薄（1釐米）一點的好吃，開火15-20分鐘左右，出鍋，等冷了把它切成塊狀。加入汁子（大蒜泥、香菜末、小米椒末、辣椒粉，熱油裡面放花椒粒和生薑絲炸香，撈出，把油淋在前面準備的材料上，加入適量的鹽和醋、少量的蠔油和醬油，這樣汁子就做好了）和炒韭菜。這樣好吃的拌洋芋靜靜就做好了，特別適合炎熱的夏天吃，每次吃兩大碗還不夠。

第一步，挑選兩個土豆，切成厚片，加入澱粉，使土豆片都裹上澱粉。

第二步，鍋中加油，油溫五六層熱，放入土豆片，不要一下都放裡面，要一片一片的放入，炸至土豆表面發黃即可撈出。

第三步，將鍋中油倒出，只留一點，這個時候加入燒烤料，超市有賣，幾塊錢一包，喜歡吃辣的還可以加入一點辣椒麵，然後放入土豆，翻拌均勻，加入一點香蔥，即可出鍋。

有條件的，還可以加入烤腸，烤腸切斜刀片，在第二步炸完土豆的時候炸一下，然後第三步的時候和土豆一起放入鍋中。這種做法，小孩子，大人都喜歡。

土豆吃法那麼多，精選十款特色做法，大家快來看看，哪些還沒有吃過，可以在家小試牛刀做一下吃吃，別是一番風味哦。

土豆絲餅

材料：土豆、麵粉、鹽、麻辣鮮（也可以選擇其他口味，如番茄汁、孜然味、椒鹽、蒜香味等）、色拉油。

1. 土豆去皮洗淨，切均勻的二粗絲，盛入清水中浸泡，泡去多餘的澱粉，撈出瀝乾水分。

2. 平底鍋燒熱，刷油，土豆絲盛入盆中加點鹽，撒入適量麵粉拌勻，麵粉的量不宜過多，拌制不粘連，下入土豆絲鋪在平底鍋上，用鏟子按壓，壓平壓實，土豆絲鋪的不宜過後否則會有夾生，烙至兩面金黃出鍋，改刀裝盤，，麻辣鮮可以撒在上面即食或者倒入小碗蘸食。

黑愣愣餅

材料：土豆、麵粉、色拉油。

1. 土豆去皮洗淨，用抿節床子搭在盆上將土豆擦成糊糊，倒入適量清水清洗兩遍，撈出稠的備用，將洗出來的水，倒掉，留下盆底的芡粉，再將稠的土豆泥放入混合一起，倒入少許麵粉揉勻。再放在案板上揉搓揪劑子，擀成餅備用。

2. 鍋置旺火上，炙鍋，刷上油，四五成油溫時，下入擀好的餅坯，烙至兩面金黃，烙熟出鍋即可，吃的時候可以搭配其他葷素菜食用。

土豆烙餅

材料：土豆、麵粉，色拉油。

1. 土豆清洗乾淨，上鍋蒸熟透，趁熱將皮剝掉，也可以直接去皮切片再上鍋蒸熟，盛入盆中，趁熱碾碎碾成泥，倒入適量麵粉揉勻揉成燙麵麵糰，蓋上蓋子醒十分鐘。

2. 醒好後揉麵揪劑子，擀成烙餅坯。

3. 鍋燒熱，倒入適量的油，四五成下入餅坯烙至兩面金黃，外酥裡軟即可出鍋。可以搭配其他菜品食用。

香辣土豆片夾饃

材料：土豆、麵粉、芝麻醬、花生醬、辣椒麵、花椒麵、鹽、味精、白糖、生抽、蠔油、醋、五香粉或者十三香、蔥姜、洋蔥、色拉油。

1. 準備適量土豆去皮洗淨，切成薄厚均勻的薄片，泡在水裡浸泡去澱粉備用。

2. 盆中加入適量麵粉，適量發酵粉，加入40度的溫水和勻，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發半小時，醒發好後揉麵排氣，搓條揪劑子擀成大小均勻的白麵餅，平底鍋燒熱直接下入餅坯烙熟即可盛出備用。

3. 取一大碗，加入適量花生醬、芝麻醬、蠔油、生抽攪拌均勻待用。

4. 再取一盆，加入適量辣椒麵、花椒麵、五香粉或者十三香、香醋少許攪拌均勻，鍋置火上，倒入適量色拉油燒熟，下入蔥、姜、洋蔥、炸香撈出不用，燒至微微冒煙，潑在準備好的辣椒麵上，邊倒邊攪拌即成辣椒油。

5. 將適量辣椒油與麻醬拌勻，調入鹽、味精、少許白糖，鹽要稍微重一點，才能凸顯出醬香。

6. 鍋裡燒水，燒開後下入土豆片焯水焯至斷生，撈出投涼待用。

7. 用刀將餅子劃個口子，再將土豆片裹上醬料夾入餅內即可開吃，也可以加點生菜葉子。

洋芋擦擦

1. 材料：土豆、麵粉、鹽、花椒麵、姜粉、西紅柿、蒜泥、香醋、蔥油、蔥姜、青椒、色拉油。

2. 土豆去皮清洗乾淨，用擦子擦成絲，投入清水中洗去多餘的澱粉，撈出瀝乾水分，納入盆中，調入鹽、花椒麵、姜粉拌勻，倒入適量麵粉攪拌均勻。放入沸水燒開的籠屜內，大火上汽蒸15分鐘左右，蒸熟即成洋芋擦擦。

3. 西紅柿洗淨切塊，青椒去蒂去籽切碎粒。

4. 鍋置火上，倒入適量色拉油燒熱，下入蔥薑末炸香。下入西紅柿和青椒碎粒炒香炒出汁，調入鹽、花椒麵、姜粉、香醋、味精、攪勻出鍋裝碗，即成簡易版西紅柿醬。

5. 碗中加入適量洋芋擦擦，舀一勺西紅柿醬、蔥油、蒜泥攪拌均勻，即可開吃。

黑愣愣

材料：土豆、鹽、姜粉、花椒粉。

1. 土豆去皮洗淨，用抿節床子擦成糊，倒入清水清洗，撈出稠的擠幹水份備用，盆裡的水倒掉，沉澱下的澱粉與稠糊攪勻，調入鹽、花椒粉、姜粉拌勻，並團成丸子。

2. 大火上汽，將丸子放入籠屜中蒸約15分鐘左右，蒸熟即成黑愣愣。

3. 碗中加入適量黑愣愣，調入上面洋芋擦擦的醬料拌勻即食。

鍋巴土豆

材料：土豆、折耳根、辣椒麵、花椒麵、孜然粉、花椒麵、鹽、味精。少許白糖、麻辣鮮或者燒烤料、色拉油。

1.土豆去皮洗淨切成滾刀塊，投入清水中再次清洗，撈出控幹水份。

2.鍋置火上，倒入適量色拉油，燒至五六成熱，下入土豆塊，炸至金黃成熟撈出備用。

鍋裡留底油，下入土豆塊，加入辣椒麵、花椒麵、孜然粉、鹽、味精。少許白糖、麻辣鮮翻拌均勻，撒入適量折耳根再次翻勻出鍋裝碗即可食用。

薯條

材料：土豆、番茄沙司、色拉油、澱粉。

1． 土豆去皮洗淨切筷子條，泡入清水中清洗，洗去多餘的澱粉，控幹水份，納入盆中，加入適量澱粉翻勻，油溫三四成熱下入土豆條炸熟，炸至金黃撈出控油即可。

2． 配上番茄沙司即可食用。

蜜汁土豆丸子

材料：土豆、白砂糖、蜂蜜、清水、豆沙餡、澱粉、色拉油。

1. 土豆去皮洗淨，切片，上鍋蒸熟，盛出納入盆中，碾碎成泥，加入適量澱粉揉勻。

2. 再將土豆泥包入豆沙餡團成丸子，下入到五成油溫中炸制金黃撈出備用。

3. 鍋留底油，加入適量白糖、清水、小火炒化成糖水，炒至濃稠略變色，加入適量蜂蜜，再將炸好的土豆丸子下入，翻拌均勻，出鍋裝盤即可。

咖哩土豆

材料：土豆、蔥姜、咖哩粉、鹽、味精、色拉油

1. 土豆去皮洗淨，切滾刀塊。

2. 鍋置火上，下入色拉油燒熱下入蔥姜炸香，下入土豆翻炒，調入咖哩粉，鹽、翻炒均勻，倒入適量清水燒開，小火慢燉，燉制湯汁濃稠，調入味精翻拌均勻出鍋裝盤即可。

怎麼樣？你吃過幾種？可以試試做一下，怪好吃的。

首先先準備輔料，土豆 蔥花 食用油，

1首先我們需要準備兩個洗乾淨的土豆，然後用一個削皮刀把他削皮，把削好皮的土豆再切成大小均勻的土豆塊，切好塊的土豆，再放入到盆中，用清水清洗洗頭水澱粉。再用一個漏勺把它撈出瀝乾水分。

2這時我們準備起鍋燒油，鍋內倒入300克食用油。油溫燒製成八成熱，輕輕的下肉，我們瀝乾水分的土豆塊準備油炸，由於土豆中有水分雜質，我們應該小心，以防被油燙傷。土豆下鍋後聽不到噼裡啪啦的聲音後，再改小火炸上兩分鐘。兩分鐘后土豆已被炸透，再準備一個乾淨的盤子把他撈到盤中。

3再次起鍋燒油炒至個糖色。鍋內放少許底油燒熱，再放入100克白糖。熬糖色時全程要用小火熬製，當糖色熬製起泡冒煙時，鍋內再加入一點開水。把糖色熬製成濃稠的糖漿。鍋內再加入少許的白醋。還有西紅柿醬。熬好後的糖色再倒入到土豆上。撒上蔥花即可。

首先準備食材：雞蛋2個、內蒙土豆1個、鹽10克、麵粉50克、小蔥適量

做法：

1、先把土豆洗淨去皮擦成絲；

2、放入大碗裡，放入雞蛋、麵粉、鹽攪拌均勻；

4、也可以撒適量的小蔥碎再次拌均勻；

5、最後的麵糊狀態為粘稠不宜掉落；

6、準備平底鍋不粘鍋，舀適量的麵糊進去，用勺子稍稍整形，蓋上鍋蓋開文火煎，直到兩面金黃色即可；

7、超級無敵的美味，可以搭配番茄醬來吃更美味！

溫馨小貼士：

1、土豆擦絲的時候，用最小的洞眼來擦，擦好的絲不用洗，直接放入大碗裡即可；

2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎，如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油；

3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。

希望可以幫助到您