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1 # 貴州茅臺李吉鵬
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2 # 酒都飄哥
近幾年,隨著茅臺酒一路高歌猛進,醬香型白酒成為了茅臺鎮的又一張有力的名片。同時醬香酒也贏得了越來越多人的青睞。但市面上的醬香酒種類繁多,價格不一,而酒質也是參差不齊,讓人難以判斷好壞。
醬香型白酒生產工藝之複雜、週期之長…就有很多不良商家想方設法繞開這些“痛點”,打著“純糧固態發酵、大麴醬香坤沙酒”等旗號,其實都是“掛羊頭賣狗肉”。所賣的酒多為以次充好,完全沒有按照醬香型白酒工藝而“釀造”的“酒”,如“拼某多”上出售的9.9元/箱,包郵的“茅臺鎮XX酒”,以及現代版“茅臺鎮花木蘭”替父賣酒,嚴格意義上講這些酒根本就不是酒,更談不上是大麴醬香型白酒,正因為很多消費者購買了這樣的“酒”,故此,“茅臺帶個鎮,買酒需謹慎”一話也就廣為流傳!
那麼,什麼才是真正的大麴醬香型白酒?怎麼避免踩坑呢?迴歸到我們的主題:“茅臺帶個鎮,買酒需警慎”。作為酒都人真的很痛心,茅臺這艘航母成就了醬香型白酒的神話,而作為世界醬香型白酒的核心產地的茅臺鎮,不接受這樣的質疑。市場是消費者決定的,不良商家也是因為消費者的這種僥倖心理得以存活。
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3 # 晉山晉水16
很簡單,茅臺酒眾所周知,有飛天茅臺、有系列酒,分別對應不同的酒質,不同的價格帶。茅臺是上市公司,是國企,產品是比較放心的。
茅臺帶個鎮,只是產地可能是茅臺鎮,產品怎麼樣,魚龍混珠、泥沙俱下。
如果是瞭解、熟悉,可能是能買到稱心如意的酒。不瞭解,很可能會中招高價酒、低質酒等,錢花了,酒買的確並不如意。
畢竟茅臺鎮酒廠有不少,品牌更多一些,除了茅臺、國臺等大型酒企,餘下的酒企和品牌普通人又能瞭解多少呢?
謹慎點,沒什麼壞處,可以降低被坑的機率。
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4 # 前進吧少年
中國文化博大精深,往往在字裡行間做點文章呈現出來的結果天差地別,這不很多剛入行的酒友就把茅臺鎮酒當做茅臺酒呢!還以為撿了大便宜,又實惠又好喝,事實是這樣嗎?僅僅加了一個鎮字,這酒還是一樣?關於茅臺的話題就和它的市值一樣熱鬧紅火。今天送大家一句話:“茅臺帶個鎮,買酒需謹慎”,別小看了一字之差!
一、什麼是茅臺鎮酒?
泛指茅臺鎮上出產的酒。茅臺鎮是遵義市仁懷市赤水河邊的一個山城小鎮。由於的得天獨厚的地理位置、氣候條件和水源優勢等,產出聞名天下的醬香酒。茅臺鎮有500多家大小酒廠、上千個家庭作坊。在茅臺酒廠未成立之前,這些酒廠出產的酒也曾被稱為“茅臺酒”,不過此時人們越來越多地稱之為“茅臺鎮酒”。
二、什麼是茅臺酒?
同樣有茅臺二字,只有一字之差卻真的會差十萬八千里。茅臺酒廠為中心方圓7.5公里產的茅臺酒,可茅臺鎮酒只有方圓7.5公里嗎?一樣的釀酒原料?其實當地農戶早就與茅臺簽訂收購當地高粱的協議,當地大多數優質高粱都被茅臺所收購,茅臺鎮其它有能力一些的酒廠會用川南糯高粱,釀出的就是也不錯,再有的就從東北偏遠地區進高粱。在說說釀酒工藝,確實茅臺酒釀造工藝已經不再是什麼秘密,但一個規模大的,嚴格執行標準遵循釀造工藝的酒廠是小酒廠能比的嗎?不說多就說蒸酒取酒之後需要經過專業檢測和品評之後才能入庫窖藏,這些極具專業性的人才哪裡那麼容易找。茅臺酒經過一百多種酒的勾調之後才有的成品,小批次勾兌的茅臺酒更加嚴格幾百種。茅臺鎮的酒廠都有這個能力有那麼多的老酒嗎?
三、茅臺鎮酒能買嗎?
百年茅臺,萬億市值,世界蒸餾酒第一品牌,之所以能達到現在的成就,肯定有其獨到之處,而這往往是別人所無法比擬的。茅臺的酒也並非可以一榮俱榮,抱著“飛天”的大腿一路飛黃騰達,而茅臺鎮的酒也並非一棒子打死,酒質都不好。總的來說,還是要辨證、理性看待,不可盲目的對標和對比,看到二者的差異,依據需求不同,選擇適合自己的酒。
近年來關於茅臺鎮的假酒新聞層出不窮,令很多消費者戴著有色眼鏡看待茅臺鎮酒,認為茅臺鎮酒都是劣質酒,著實令人憎恨。
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5 # 1茅臺醬香型白酒
茅臺帶個鎮,買時需謹慎。
瀘州沒老窖,馬上往回繞。
汾酒加集團,基本要玩完。
西鳳不帶酒,必須躲著走。
五糧春醇液,其餘都是孽。
洋河海天夢,其他不要碰。
古井不帶貢,喝了渾身痛。
劍南沒有春,別問真不真。
酒鬼變湘泉,絕對不值錢。
習酒寫簡體,直接瞧不起。
長毛非老酒,瓶子刷醬油。
大廠買嫡系,口訣要牢記!
這是去年在酒友圈裡面流行的順口溜,有一定的道理,但是太過於決絕,有種一棒子打死一群人的感覺。
“茅臺帶個鎮、買酒需謹慎”可別忘了茅臺酒也是在茅臺鎮上生產的,還有知名度釣魚臺、國臺,包括一些小作坊的散酒也有酒質好的,但是有好有壞,所以說謹慎也是應該的,茅臺鎮上的酒只有茅臺酒是不帶鎮的。
很多酒友其實不是怕花錢,而是怕花了好酒的錢買到差的酒質,花了坤沙酒的價格買的是粹沙或者串酒的酒質,在沒有學會品鑑之前,朋友可以按照順口溜來購買 ,直接購買茅臺酒廠的系列產品,有經驗的朋友可以瞭解瞭解我們當地的坤沙散酒。
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6 # 食域大叔
不說別的先看字面,一字之差相距千里。
茅臺酒,這是受國家非遺保護的,不可能做任何商標的代工貼牌。
茅臺鎮,全是打著茅臺二字做貼牌酒的,而且特別便宜,百十元就能買一箱。
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7 # 嘉粵酒業
通常所說的茅臺是飛天茅臺,是茅臺股份公司生產的,當然酒廠是坐落在貴州茅臺鎮的。
由於近幾年茅臺酒一路高歌猛進,很多茅臺鎮的小酒企藉著茅臺名號大量生產白酒,使得酒水質量參差不齊。
當然不能一味否定除茅臺股份公司以外的酒廠,只能說股份公司的相對靠譜,茅臺鎮的其他酒就謹慎選擇!
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8 # 六萬福酒
茅臺鎮有幾百間酒廠,有些外地的包裝商從茅臺鎮買些原酒回加一起勾兌也說是茅臺鎮的廠。就算是茅臺集團的,也有品牌外包,掛有茅臺集團名稱的公司也不在少數,這些都是雜牌
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說到茅臺鎮。茅臺鎮是一個地名,所屬貴州省遵義市仁懷市,因其特殊的地理位置、氣候環境、釀酒歷史造就了聲名遠外的茅臺酒。
鎮上最有名的企業就是茅臺集團了,最有名的酒也就是茅臺酒,可以說茅臺酒就是醬香酒的代表。但是往往很多人以為茅臺酒就是茅臺鎮酒,一字之差,茅臺鎮大大小小企業有上千家。茅臺鎮的酒是不是酒很差呢?也並不是,除了老大茅臺外,也還有其它老二老三呢,如國臺、釣魚臺這些。
但不可否認,茅臺帶個鎮,買酒確實需謹慎。通俗講這裡確實是“塘小水深”,來此選擇酒水也一定要找對人,擦亮雙眼。不過,鎮上除了大品牌酒還是有很多值得信賴、價效比很高的酒,畢竟這碗是祖宗留下來的,我們還是很珍惜的。