這是多年的艱苦樸素養成的習慣，其實是否對身體有害誰也說不準，畢竟幾千年都這樣過來了只能說不乾不淨，吃了沒病

類似的事情我自己也深有體會，父輩的習慣是很長時間以來養成的，這時候不要帶情緒，需要你心平氣和的去跟他們說，用科學去給他們解釋一下這樣做會有什麼危害，這個會比較有效

跟父母交流的時候，最重要的一點就是不要正面硬碰硬。

炸東西用過的油不想讓父母反覆炸東西怎麼辦呢？當然是把這些油用掉啦。

我個人認為有這些消耗油的辦法：1.炒菜烙餅等日常使用。2.做一些非常吃油的點心。3.炸魚蝦類等味道很重的食物，讓油無法再次利用。

最重要的是不要指責父母，這樣注意力會從健康問題轉移到對錯問題，既沒有結論，還影響感情。

這個事情真的很難，區分對待吧，一是你在場，我也是一個兒子的身份，勸性子軟一點的那位先，性子都很剛，拉走媽媽，媽媽在一定程度上更會為子女妥協，作為子女，我們的作用就是幫忙緩解吵架的氣氛。二是你不在場，其實就是他們自己的生活方式和相處模式了，我父母吵了幾十年，這個在根本上其實真的沒辦法勸了的，他們吵架或者已經是共同生活的另一種需要。

父母都是從窮日子過來的，凡事兒首先考慮的是節儉，健康於他們概念是模糊的，無所謂的。

還有，不只是用油，父母那一輩有好多做事方式是違背科學的，甚至是有害的。但他們，他們的祖輩也是這麼過來的，說是習慣也好傳統也罷，都會涉及觀念的轉變，所以這個衝突便是難免了。

該怎麼辦呢，不厭其煩反覆洗腦，儘可能自己多動手，合作也可以，在協作中你的意見他們更容易妥協接受。吵架不行，不能來橫的，任何人都不喜歡被逼著做事兒，何況是父母。

用油炸東西許多人都愛吃，比如油條，茄合，但無論是植物油還是動物油，最忌反覆用，父毋可能怕浪費，不知炸東西反覆用油產生的危害，我講一個身邊的故事給您。

我有一親戚，兒子在美國讀書，有一年去看兒子，發現美國賣的油條1美元一根。親戚在國內幹小餐飲，知道炸油條的工藝，他一算帳，哇，爆利！回國後停了自己的生意，說服他妻弟倆人辦簽證去了美國炸油條。

經過一段時間的籌備，油條鋪子開張了，因量大份足，第一天掙了不少錢，兄弟倆那個樂呀，幹三個月，弄個百萬富翁不成問題！

那知沒幾天來了兩個市場監管，用量杯取走了他們用來炸油條的油。第二天就送來了罰單，油超標！

原來，美國人對炸東西的油有規定，炸油條的油只能用二次。看來，這裡油條貴有原因。

弟兄倆只好放棄這頂生意回國。

咱們國家對食用油也有嚴格規定，但不似美國那麼極端。

我家也經常炸東西，炸完的油放到缸子裡，每次炒菜就用它，直到吃完為止！因為只炸過一次所以我覺得也還好。

我家的油是公公婆婆種花生現炸的，捨不得扔，只能減少炸的次數。老一輩人都比較節儉，你可以讓你父母減少重複利用這個油，如果你們不住一起可以把炸過的油帶走，怎樣處理你父母也不知道，你可以說你吃掉了，這樣你父母每次吃的就是新油了。

我姥姥東西放壞了都捨不得扔，就得吃掉，所以每次去姥姥家，我媽就囑咐我，姥姥給就拿著，不能說不要，不然她放壞了得自己吃，歲數大了，節儉已經成習慣了，你說也改不了的，只能另闢蹊徑！

首先，由於年代不同，父母以及老一輩都非常珍惜食物，這點要給予理解。印象中我的爸媽和爺爺奶奶外公外婆也總是吃剩菜、重複用油。

其次，重複用油也不盡然是壞事。既然做不到根除這個習慣，何不試著去降低要求，比如“可以重複使用，但是不能超過三次”這樣的讓步。

再者，多給他們灌注一些健康知識，用他們能接受的方式瞭解重複使用炸油的危害性，逐漸改觀。

最後，實在勸不過來，還有最後一招：搞破壞。用了以後你直接倒了或者“不小心”弄髒。想用也沒法用啦。

多簡單的事，你就去超市買10桶油在家放著，告訴他們保質期就一年，一年必須用完，不然就虧了。

10桶油才多少錢？這點錢讓你父母不再炸東西反覆用油，不好嗎？

父母的觀念與你的不同，不必強妥協。你們都有各自的堅持，父母希望油以後可以多次使用你希望他們身體健康，你們有各自的堅持，各自的出發點但是這就產生了矛盾，或者說這就是矛盾的由來。

但是你們發生了爭吵，各自的觀念不同，其實沒必要強行妥協，因為你們誰都說服不了誰，所以說才發生吵架。你的出發點是好的為了父母的健康，但是父母並不認可你的做法。其實你很孝順，但是真正的孝順是陰奉陽違，表面上對父母唯唯諾諾，避免爭吵，一家人最重要的是開心。

儘管父母的做法是錯的，但是你可以進行方式的改變，自己去炸或者多給一點錢，讓他別再做這個工作，解決問題不是在這個問題上解決，應該是從其他問題上試著去解決，這樣才能從根本上解決問題，吵架是解決不了問題的，因為你們誰都說服不了誰，一家人最重要是開心，而不是爭吵。

不用急著去改變父母，可以試著去改變自己，看一看有什麼可行的方法可以解決掉問題，而不是吵架。

其實很簡單，關注的點不一樣。

父母的關注點在於省錢，想著怎麼樣才能讓一塊錢畫出兩塊錢甚至三塊錢的作用，而我們的關注點在於健康。

拿我自己來說，我家之前也老是喜歡這樣，拿著反覆利用的油來炒菜，我還是接著吃，然後有一次真的忍不了了，我吃完飯就吃了一些利於“排便”的組合，第二天整個臉都快白了，就和他們說是因為吃這個的緣故。放心吧相比於油他們更加在乎的是你的健康，你可以利用這個與他們進行一次“交換”，我想他們也會懂得。

感謝提問！

我媽媽也是一位異常節省的老人家，剩菜剩飯從不肯我們扔，反覆用油更是毫無顧慮，媽媽今年73歲了，在她們這一代吃過很多苦，經歷過缺衣少食的日子，所有的東西對她們來說都是寶貴的，要讓她們改變這種根深蒂固的思想真的不容易，但也不贊成用吵架的方式解決。

我經常會各種方法給我媽洗腦重複用油和隔夜菜的危害，會對身體造成的傷害，老人吃了會怎麼樣，小孩吃了會怎麼樣，時間久了也會改變一點。除了改變思想，也要付諸於實際行動。

現在科技越來越發達，廚房用具也越來越多，老人家反覆用油確實是非常不好的習慣，對身體健康有很大影響。

建議可以給老人買無油炸鍋，微波爐、烤箱等廚房用具，對老人家來講會反覆用油就是因為節省捨不得倒，所以要解決這個問題，她們才會接受。

老人思想比較固執，對現在年輕人的想法接受度不高，甚至覺得你們年輕人就是矯情，我們一輩子都是這樣過來也沒怎麼樣，所以光吵架沒有用，給老人家買一些簡單方便的廚房用具，切切實實讓老人家感受到原來真的有不用油也可以炸的鍋，沒有油煙的烤箱，菜不用在鍋裡熱的微波爐，原來使用這些新的東西不僅對身體好還更節省，也不會讓兒女著急上火，老人是老不是傻，會接受的，我媽現在就特別喜歡用它們，還會推薦給老姐妹們，可見老人不是不想改變，而是不知怎麼改變。

幾千年以來中國人民就是這樣生活的，也沒見誰因為吃了多次使用的油製作的食品死了的。現在很多養生大師，營養大師，研究機構等等總是找些這樣那樣的所謂禁忌讓老百姓無所適從，我覺得大可不必信。

所以你因為此時和父母吵架時嚴重錯誤的行為，首先是不孝，其次是不懂的節約，第三是輕信所謂的科學。我認為還是順其自然不要去改變父母的習慣為宜。

他們的理念是節約，都是吃苦過來的，很難讓他們改掉，反覆兩三次是可以的，再多吃下去對身體不好，你可以這樣說，多說幾次試試

你在街上吃的油炸食品哪個不是炸過很多次的，不是也照吃不誤？家裡的油炸過了炒菜，下次炸的時候再添新的，也沒什麼毛病。