520營養早餐，還是自己做得多一點，儘量營養美味兼顧，也便捷

什麼是520營養早餐？

5：至少包含5種以上食物。

2：有葷有素，有奶有蛋，有粗有細。

0：不能餓肚子，需要每天吃早餐

堅持自己做早餐，每天儘量不重樣，前一天想好或者問問家人想吃什麼，把食材準備好，早起不慌不忙的吧早餐準備好端上桌。

中式的有面條啊，各種粥、炒飯、餡餅還有五穀豆漿，包子、煎餃、餛飩包括西式的煎牛排，烤披薩也經常換著花樣做！全家吃的衛生安心，成本也不高！

今早上自己包的豬肉鮮蝦餛飩，鮮美無比！

早餐我喜歡吃麵條，簡單方便又營養。

做法

起鍋燒水，水開後加適量鹽在放入麵條，打入一個蛋，煮成荷包蛋，洗幾條青菜放進去加點鹽，醬油調味就可以開吃了，吃辣的可以加點辣椒醬調味就更好吃了

我每天早上都要自己起來做早餐的，因為家裡有一個12歲的兒子，正處於長身體的階段，早餐是一定要吃好的。偶爾有一天偷懶就讓媽媽代替我做一頓早餐，孩子就吃不好。我兒子的胃口都被我養刁了，下面就說說我一般早上會吃些什麼早餐。

一、飲品類的。一般我會打豆漿，家裡也訂購了鮮牛奶，天天早上喝牛奶也會覺得膩。豆漿我一般都是用紅豆，黑豆，黃豆，花生米，核桃仁，摻在一起打五穀豆漿。有時候會煮粥，粥也是雜糧的居多，像現在這個季節，可以煮綠豆百合粥，紅豆薏仁湯，玉米粥，小米粥之類的。人睡了一夜起來會很渴，就要補充液體。我媽媽整天叫我早上起來炒蛋炒飯給孩子吃，我不聽她的，一定要配一樣粥湯之類的食物和主食一起吃。

二、主食之類的，我偶爾也會炒蛋炒飯，但孩子一般都不吃，早上起來吃不下去那麼幹的食物。早餐吃麵食會舒服一些，有時候是包子，鍋貼，餛飩，有時候是捲餅，烤冷麵，肉夾饃。有時候是手擀麵，涼拌麵。雞蛋是必不可少的。煎蛋，煮蛋，荷包蛋都可以。

三、小菜之類的，現在夏天一般我都會涼拌黃瓜，有糖醃的大蒜，孩子不願意吃，哄哄他也能吃一兩瓣，吃完就要漱口，大概怕女同學聞到，哈哈。冬天的話是泡菜，蘿蔔乾之類的，孩子一般都不吃小菜，也是好習慣。不過他愛吃香乾，有時候會拌個雞蛋香乾。

四、最近天氣炎熱乾燥，我早上的時候會給切一些一些水果，梨子，橙子，蘋果，桃子，櫻桃，晚上睡覺前也會給孩子吃一些水果。保證水份的充足。

好了，我的回答就是這樣，希望給你一些參考，我是愛美食的清風姐姐。祝你生活愉快！

豆角燜面：這種面不用自己手擀麵是很節省時間的~

食材準備：

切面250克，豆角200克，五花肉100克，鹽適量，蔥，姜，八角，香葉，蠔油，雞精，食用油，醬油。

製作方法：

1.將豆角去掉兩面的筋，然後清洗乾淨掰成小塊。五花肉切成薄片，蔥，姜也一起切碎。鍋中倒入適量的油，下入切好的五花肉翻炒至變白。然後倒入清理好的豆角，蔥，薑末繼續翻炒至豆角完全變綠。

2.待豆角完全變綠後加入適量的水，鹽，八角，香葉，醬油，大火燒開轉小火燜煮。

3.待豆角開始轉成小火燜煮後，放入準備好的麵條，繼續燜煮，大約12-15分鐘麵條完全熟透，加入蠔油，雞精翻拌均勻出鍋。

這種豆角燜面有20分鐘就可以做好，味道也超級棒。早上吃上一碗，一上午都會精神飽滿的~

雞蛋吐司卷：這個有15分鐘就可以做好了。

食材準備：

雞蛋2個。吐司1片，鹽少許，火腿2片，玉米澱粉少許。

製作方法：

1.將準備好的火腿片切成小丁備用。然後在空碗中打入2個雞蛋，加入適量的玉米澱粉和少量的鹽攪拌均勻，備用。

2.我們來準備平底鍋，先把平底鍋加熱同時刷上一層薄薄的油。然後倒入準備好的雞蛋液，再把鍋端離爐灶晃動鍋把雞蛋均勻的沾滿鍋底，攤成雞蛋餅，備用。

3.把剩餘的雞蛋液中加入準備好的火腿丁，攪拌均勻。然後將火腿丁混合的雞蛋液倒入鍋中，同樣將鍋端離開爐火晃動沾滿鍋底，攤成雞蛋餅取出，備用。

4.最後將兩張雞蛋餅摞在一起，上面放上一片吐司，中間加上火腿絲，抹上沙拉醬。捲成卷再切成小塊裝入盤中。

早餐一定要保證營養均衡，要有碳水化合物、脂肪、蛋白質 、維生素 、礦物質等營養物質，主食的選擇很重要，如果每天吃的同樣食物並且單一，容易造成一些問題，比如：肥胖、營養不良或者營養過剩，選擇主食中可以增加粗糧，對於肥胖人群還要選擇血糖指數較低的食物。除此之外，輔食中要有肉，菜，才能滿足我們人體營養的基礎。

早餐是一天中的第一餐，也是最重要的一餐。不吃早餐會導致能量和營養素攝入不足，並無法透過多吃午餐、晚餐來彌補，所以每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證機體獲得充足的能量和營養。

小米粥也是早餐的常客之一，就這鹹菜吃著小米粥也是很不錯的選擇。

稀飯，雞蛋，炸春捲，炒米粉，牛奶，八寶粥，煎餃，炒河粉，這些個美味的早餐，相信也是很多上班族的必選之一，你們工作的地方有哪些美味？分享給小廚，瞅瞅美食哪兒的比較美味！

據說是因為早餐距前一頓晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已消耗殆盡。

不吃早餐，糖原不能及時補充，血糖濃度低於正常值就會出現飢餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中，影響工作或學習效率。

早晨應要有足夠的營養攝入，以保證一天有一個良好的工作、生活狀態。因此，吃早餐對於我們的健康保障，都是十分重要的。

每天早餐都吃什麼？

　　早餐的食物應該種類多樣，搭配合理。可以根據食物種類的多少來評價早餐的營養是否充足，每天應換著花樣來搭配食物，避免單一性營養不均衡。

一頓滿分早餐應該具備5個條件：

1：澱粉類食物

澱粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如麵包、饅頭、燕麥、雜糧等；或者是富含澱粉的豆類，如紅豆、綠豆、芸豆、豌豆等；以及富含澱粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。

無論是麵包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。

2：優質蛋白質類食物

早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機體提供充足的蛋白質，讓早餐營養更全面，還可以延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。

3：富含膳食纖維和維生素C的果蔬

一餐中如果沒有水果、蔬菜，那麼其膳食纖維數量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。早上做一杯蔬果汁也是不錯啊，也可以帶在路上喝，既能減肥又補充了蔬果的營養。

4：堅果

想讓早餐達到100分，堅果必不可少哦。堅果富含維生素E和多種礦物質，有利於心臟健康。 可以把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃，一勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質量，還能預防肥胖。要適量，不能過多食用哦！

5：健康的烹飪方式

早餐中有油炸和燒烤熏製的食品，早餐質量會大打折扣。 此類食品熱量高，還有較高的油脂和氧化物質，容易導致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潛在殺手”。

因此為了保護食物營養，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。

每天的早餐吃什麼是千變萬化的，這個根據每個人每個時間段來決定吃什麼。

有的時候追求減肥但又害怕中午餓肚子。那就吃：一個蘋果，兩支香蕉，即飽又不會發胖，而且很營養。

有的時候老婆孩子想吃麵包了，那就弄全麥的麵包，搭配牛奶，牛奶最好是溫熱的，雞蛋最好是清煮的(營養大，而且吃兩個就夠一天的熱量消耗呢)，水果都可以吃，尤其是早晨(大量吸收維生素的時候)，中午次之，晚上就別想了。瘦肉也可以選擇，特別是雞胸肉，不長胖哦。

吃早點是一天的開始，也是一天當中最早的能量積蓄，要更多的關愛自己一些才好。每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養的早餐，就是關愛自己的開始哦。尤其很多OL，她們總是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人會很快衰老的，還有，不良早餐還會導致發胖。所以，關愛自己就從關心早餐開始。第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥麵包兩片，番茄一個。

　　牛奶前一天就買好，放在冰箱裡。如果你是上班族，全麥麵包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養價值不可低估!蕃茄裡含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源。有人覺得全麥麵包好難吃，但一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶。而且牛奶也要會喝才能有營養。喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，不易被人體吸收。正確的方法是：先吃麵包等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了。從數量上來說，不少於一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。