大江南北，可能有通俗文化，端午節煮粽子時放雞蛋同煮，爾後給小孩討吉利。我小時候也享受過，那雞蛋味道爽帶肉味粽香太美味了！因此，端午節時雞旦銷量上升！

一是雞一般在春天的產蛋量最高，夏天蛋量會低點，特別是農村散養雞更甚

二是端午節大多地方有雞蛋與粽子同煮的習慣

三是節假日

端午節有習俗，吃雞蛋！也會串親戚，送點雞蛋作為禮品！自然雞蛋價格就會漲幅。不過今年情況特殊，2，3月份疫情期間我們大連雞蛋4.5一斤，今天去看已經降到3塊錢一斤了。

購買力增加了，今年好象不會吧，雞蛋價格一路下跌，比有的蔬菜水果，還便宜。還有估計增加了養雞的數量，產蛋量多了。今天是雞蛋最便宜的一年。

過傳統的端午節的時候，雞蛋是必備的，所以所以說需求量就會加大，平時不吃雞蛋的人可能這個時候也需要吃雞蛋，有市場需求自然就是價格會漲高的

題中講為什麼每年快到端午節時雞蛋都會上漲？應該回答是:不是上漲，而是下次跌很多。今年端午節前雞蛋和雞的價格與往年大不一樣，現在每個雞蛋(吃飼料雞生的蛋)只有0.4-0.45個/元，飼料雞每斤8元(已加工)，鄉里土雞每斤12元/斤(未加工)，鴨子(未加工)17元/斤。同時豬肉價格也下降到22元/斤，這都是農村在大力組織發展養豬和興辦養雞場的原因，所以雞蛋、家禽、豬肉價格不會上漲。現在農貿市場節前的各類農產品非常豐富，本地蔬菜、外地蔬菜有條不紊，其價格趨於平穩，這主要是當地政府對抓菜藍子工程部署落實到位，完善了宏觀調控。