你好，曬小麥趟成溝壟是為了增加曝曬小麥的面積，壟的兩測都能得到太陽的曝曬，趟成壟才能乾的快。回答完比，再見。

在曬小麥時，將小麥做成一條條的溝壑，

1，增加太陽的照射面積，使小麥接受更多的光能，便於小麥中水分的發揮，不易發黴

2，增加通風，通風便於溼空氣擴散，這樣有利於糧食水分的蒸發。

曬小麥調成壟是為了便於翻曬，單個的擺開不好翻場。

在農村只要場地足夠大，都會平鋪晾曬的，鋪的越薄幹的越快。

在農村晾曬小麥時，常常能夠發現小麥被趟成一條條類似田壟狀。對此，可能有些人還比較奇怪，但是對於農民而言，把小麥弄成這樣並沒有想到太多的原理，只是在小麥翻曬時隨意把小麥翻成這樣。

但也正是這種無意的做法，卻也能促進小麥在晾曬中能夠多接受光照面積，達到了能讓小麥快速曬乾的效果。

小麥在收穫時是不能太乾的，小麥生長得太乾了不僅容易在麥田裡脫粒，造成了浪費，降低了產量，而且在小麥植株完全乾枯後再收割，會由於小麥植株乾枯後不能夠在再生成與積累養分，因此小麥會消耗自身養分繼續生長，就造成了小麥粒重降低。

在農村，關於什麼時間收割麥子有句老俗話，叫做“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”，也充分地說明了小麥不能生長得太熟了才收割，否則就會導致小麥的丟失浪費。也正是因為這樣，小麥收穫後通常都是潮溼的，都需要進行晾曬，然後選擇是存放還是出售。

小麥在晾曬的時候需要寬敞的場地，最好是光照充足、通風良好和乾淨平整的地方。以前有臨近公路的農村，會選擇在公路上晾曬麥子，這地方確實不錯，但影響了交通，也非常的不安全，現在已經被禁止了。

過去農村收麥子是要把小麥和植株一起收割後，選一處專用的場地裡晾曬碾壓的，這樣也就給小麥後期晾曬提供了場地。但是現在小麥基本上都是收割機收穫，不需要有專門的碾壓場地了，因此也沒有了小麥專門晾曬的地方了。

現在農村晾曬小麥，能找一塊合適地方也屬實困難，有時候有一處晾曬場地，大家還要輪流進行晾曬，又由於地方有限，小麥在晾曬時就攤得比較厚，為了加快小麥晾曬的進度，就需要在晾曬中不斷地用“木鍁”等工具來回推動翻曬，用木鍁推動後就會在小麥上留下一條條溝壟狀的痕跡。

小麥翻曬時留下溝壟狀的痕跡，是可以讓小麥能夠更加充分地接觸光照，增加了光照面積，同時也增強了通風的效果，小麥在光照、溫度和通風的情況下，水分會揮發得更快，因此小麥也就會幹得更快一些。如若不然，小麥晾曬時攤得太厚了，上面能曬到，下面曬不到，那樣勢必會影響晾曬的效果。

總而言之，小麥只因為不能完全成熟後收割，收穫後的小麥含水分較大，需要晾曬乾之後出售或存放。晾曬時又由於場地有限，攤曬較厚的原因，才把小麥推出一條條溝壟狀，這樣做也是為了增加小麥的光照面積和通風，以達到讓小麥快速曬乾的作用。對此你怎麼看？歡迎大家留言。

曬麥子把它弄成一條溝壟，是因為這樣的話，可以讓太陽把地面暴曬地面幹了再換一條溝壟，地面暴曬之後能把小麥的水分吸收。這樣就會很容易幹了。

曬小麥，就是加快小麥中水分的蒸發。影響蒸發快慢的因素：液體的溫度、表面積和液麵附近空氣流動的快慢。液體的溫度越高、表面積越大、液麵附近空氣流動得越快，液體蒸發得越快。要加快液體蒸發，就要提高液體的溫度，增大液體的表面積，加快液麵附近空氣流動。

具體到曬小麥，要將小麥攤在有陽光的地方，這裡溫度高；要將小麥攤開，還要經常翻動，以增大與空氣的接觸面積；有可能還要選擇通風的地方，空氣流動快，都利於加快小麥中水分的蒸發，使小麥儘快變幹。

其中，如果場地允許最好是將小麥攤成一層，這樣與空氣的接觸面積最大。實際上，往往場地有限，不可能攤得這麼開。但經驗豐富的勞動人民自有妙招，就是使小麥攤得隔一段（一般就一木鍁寬）就如田埂一樣凸起，同樣增大與空氣的接觸面積，加快水分的蒸發。

曬小麥趟成一條一條的溝壟有三點好處。一，增加太陽的照射面積，使小麥更快的曬乾。

二，有助於通風，使小表的水份加快流失，有助於小麥的快速曬乾。

三，方便翻曬，曬過小麥的人都知道，曬一段時間，想把底部的小麥翻上來曬，只需把原來的左右壟，推成上下壟便可。

現在的年輕人是再也看不到過去收麥子時候的情景了，過去農村從收麥開始到結束差不多要一月左右的時間，從收拾場地、到用鐮刀收割、然後用石磙壓、用機子打、然後在晾曬裝袋子，想想彷彿還是昨天，那種苦真挺累的，不像是現在一切都機械化，昨天一天10畝地全部收割完成，然後直接讓糧食小販拉走了，麥收就這樣稀裡糊塗的完成了，說實話我現在對於收麥這個詞語有點懵逼了。

曬小麥為什麼趟成一條條溝壟，是有利於陽光曝曬嗎？

在我的童年記憶當中，曬麥子是很痛苦的一段回憶，那個時候沒有天氣預報，而曬麥子的季節有正是雷雨多發季節，六月的天孩子的臉說變就變，這邊剛剛曬上，那邊西北角有烏雲密佈，你有得乾淨收，室外接近40度的高溫，100多斤的化肥袋子，那個時候曬麥子確確實實是個力氣活啊。

把麥子用腳躺成一條條溝壟，是過去曬麥子的農民都經歷過的事情，早上攤開均勻，然後曬上一段時間，就在麥子上面散步，這種散步可不是隨意的走動啊，他是一種有規律有距離的農活運動方式，一般來說越是到正午時分，天氣越熱的時候越要散步躺麥子。

把麥子躺成一條條溝壟的原因其實很簡單，就是增加小麥的光合作用，讓太陽光能夠雨露均霑都能照射到小麥上面，這樣就能保障小麥都能曬得比較乾燥，畢竟麥子是堆積在塑膠布上面的，有正對太陽的，那麼就有太陽照射不到的，所以來回走動就能實現小麥的方向變化，造成小麥來回翻滾，從而實現保證小麥都能被太陽照射到。

把小麥有用腳翻動，同樣的能夠使小麥個體堆積面積空氣流通，這樣能夠讓風都能吹倒小麥上面，能夠加快小麥的晾曬過程，過去農民多實在啊，交公糧都是把曬好的質量好的小麥交上去，差的不好的自己留下來吃。

而現在麥子都是收割之後直接出售，乾溼度無所謂，反正有價格的變動跟隨，幹了就賣的價格高些，潮溼的就便宜一些，所以農村曬麥子的也就越來越少了，話說我們這裡今年小麥地頭收購價格最高是1.1元，你們那裡是多少那？

一，增加晾曬小麥的受光面積。晾曬小麥被人為的趟成一條條溝，使晾曬的小麥形成了一道道波紋，這樣就比平面受光面積增加了1.4倍，受光面積的增加縮短了小麥的晾曬時間。

這就是農村人的智慧。

二，利於通風，便於小麥籽粒中的水分發揮。

但必須每天多趟幾次，這樣把下面的籽粒翻到上面，把上面的籽粒翻到下面，每天來回幾次，起到翻曬的目的。