鄙人向來買東西都是看生產日期的，也不會囤過多東西。

一般超市、小賣部上架的產品，按照早生產至晚生產排列（從外到裡）。

臨近過期的產品是會自動下架，也會轉到特價銷售貨架，並會告知消費者產品的即將到期。

需要的東西可以買多點，暫時不需要或者將來要用。臨近使用再來買，東西既新鮮又不怕過期。

我一般真的很少看生產日期，真的很少，因為也不會去小的超市或者店面買東西，一般都是大型商場買，可能想著進貨質量比較高些值得信賴些吧。一般都是照著想買的東西找到就拿了。很隨意。。。沒那麼精緻。。

很少看日期。我一般去超市之前就把自己需要的東西寫出來，免得忘記。需要買的東西就是看包裝，看菜質，水果也一樣，貨架重來沒注意過。

結合12年的快消經驗談3點:

1、貨架商品陳列原則:黃金陳列&伸手易取原則，一節貨架，膝蓋以上至眼睛以下的區域為商品黃金陳列區，一般是超市想賣給您的產品(厚利掙錢)，那麼其他區域陳列的商品，一般都是您常見而又想買的產品(薄利跑量)，超市購物容易暈圈，這下您明白了吧?

2、貨架商品陳列原則: 先進先出原則，我取貨都是從貨架排面的最裡面挑，日期一般裡新外舊，畢竟同樣的價格，日期新舊口感還是有差異的，您說呢? 還有一個秘密，日常生活小類產品的價格，大超市要貴於樓下便利店，店慶、節慶、促銷活動品除外。

3、食品安全問題，一定要貨比貨，特別是採購不嚴謹的超市或縣鄉村某些偏遠超市，看生產日期表面好像很新，或許會就是過期食品或臨期食品，一定要多拿幾件同樣的商品對比，看生產日期油墨數字大小是否一致，噴墨的位置是否一樣，看產品外觀顏色新舊程度是否一致，往往某些不良商家，為了減小損失會偷改生產日期，重新供貨銷售。 另外還有“早產兒”(生產日期＞當天的日期)

總結一下: 到非黃金陳列區，從貨架排面最裡層取，對比生產日期的油墨，避免偷改日期的商品返場/換場銷售(另注意臨期/過期的包拆散食品，大包裝有日期，裡面小袋沒日期，混在一堆散稱食品中矇混銷售)，還有早產兒產品。#食品安全#