甜品，包含蛋糕麵點，但專業覆蓋大於麵點。比如楊枝甘露，也屬於甜品。所以選好合適的範圍比較重要。入門相對容易。但持續需要成本也很高。比如各種磨具裝置，都需要經常升級。再到後期，學分子料理，各種裝置成本都特別高。

壽司是一個需要沉澱的職業。刀功這一項就不是一兩年能練好的。對食材選擇也的講究。一般的酒店，根本學不到什麼精髓。最好去正宗的日料打工，也注重師徒傳承。所以相對而言學習時間較長，日復一日練的都是基本功。在日本，一名刀功師傅的工資，一週就能買個蘋果手機了。出師後待遇不會差的。

所以您看看想怎麼選擇。不知道我的分析能不能幫到您。

學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。一、首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。

二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細瞭解一下。三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。希望你努力學習，這樣的話，工作也更好找，就業也容易。現在烘培是人人都離不開的行業，只要你學習好了，永遠不用擔心就業，也不用擔心會失業，這是真的。