西點烘焙學習有好多學校，在選擇的時候你要選擇一個有風格的，辦學時間長的，能夠從基礎教自起，要明確自己要學習的是基本功，可以選擇你要去的城市，也可以選擇你所在的省內學校，當然學校教學設施也非常重要，技能技術還是要有所用的工具的。

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

嗨

建議到正規的學校學習

學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，源只有操作多了，熟能生巧

重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上

福建新東方烹飪學校，就有專門蛋糕培訓類的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆

私聊我給你推薦，現在報名可以享受，7000學費減免，還有更多的0元體驗課

建議去正規的院校學習，安徽新東方烹飪高階技工學校開設了三年制西點蛋糕專業、兩年制西點當高專業，還有短期西點創業班，教學蛋糕種類100多種。

學校的老師教學專業，教學基礎設施完善。以實操教學為主，學員自己動手操作，更容易上手。

可以來學校現場參觀，現在可以免費試學、免費試吃，眼見為實，自己到現場參觀才能看到學校的實力如何。