[贊]1、用小盆裝上水，把香菜根部泡在裡面，最好放入冰箱保鮮，兩天換水一次，就可以長時間儲存香菜了。

[贊]2、將香菜去根，擇乾淨，攤開晾曬一天左右，然後編成長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，擇淨黃葉，洗乾淨後把香菜每棵都掛在繩子上通風晾乾，然後將香菜取下放在容器中貯藏。吃的時候，用溫水把香菜泡一會兒，就可以食用了。

[贊]3、買回來帶根的香菜，用容器裝水，將香菜的根部泡在水中，放在陰涼處，兩天換一次水，這樣不僅不爛不焉，還可以長出新葉。

一、香菜怎麼儲存不會爛

1、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑膠袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。

2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間儲存香菜。

3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

二、香菜怎麼儲存能放長久

帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裡放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，

然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾，切忌曝曬。

3～4天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內，都能保持原有的香味。

第一種方法首先把香處理乾淨找個盒子裝上水，把香菜根部泡在裡面，最好放入陰涼的地方隔三到四小時換一次水，這樣就可以儲存香菜的新鮮了。

第二種方法將香菜去根，洗乾淨，攤開晾一會把上面的水分空掉，找個袋子裝起來放在冷臧裡，一到1-2沒問題，

買回來的香菜找個泡沫盒子，裡面裝上土撒上水嗯，將香菜放入土中生長

儲存方法如下：

1、將香菜捆成小捆後裝入塑膠袋中，紮上袋口，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。

2、長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬2天后編成辮兒，掛在陰涼處風乾。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。

香菜是我們常見的一種蔬菜，它既可以當配菜，也能當調料，在我們廚房烹飪上，常常能用到它。夏季是香菜大量上市的時候，但是它的保鮮期比較短，看看怎麼才能延長它的保鮮期呢？

其實香菜保鮮，我有小妙招。這招在飯店最實用。

飯店每天要用到大量香菜，所以香菜必須好好儲存。

1.把香菜清洗乾淨，切掉根部，摘去黃葉，然後控幹水分。

2.用乾淨的廚房吸水紙，（沒有的話，也可以用衛生紙）把香菜分成一小把一小把裹好包住，放進保鮮袋或者保鮮盒。然後放進冰箱冷藏室。用的時候就取出一小把。

這樣儲存香菜，是因為紙能吸收香菜的水和潮氣，避免香菜腐爛。這樣放一個星期是沒有問題的。

香菜是一種有很大味道的蔬菜，因為香菜的味道太濃郁了，一般不適合大量用來做菜，不過我們日常飲食中也不能少香菜，因為香菜有很好的點綴和提味的作用。

日常買菜，特別是這香菜買少了買不著，怎麼也要賣上一把，但是買來的香菜做飯一次也用不完，可以使用多吃，為了避免浪費，我們就要學會儲存香菜，香菜有什麼好方法儲存嗎?

當然是有的，學會以下這些儲存方法，讓香菜不爛葉也不焉，每次拿出來都和新的一樣。

把買回的香菜去除上面不好的葉子，用報紙將香菜包裹嚴實，放入塑膠袋中然後紮緊口，將其放入冰箱冷藏中，採用這種方法可以將香菜存放大概兩週左右不壞。

去除香菜上面的壞葉子，用水把廚房用紙打溼，但是又不至於淌水的狀態，然後用打溼的廚房用紙包住香菜的根步，然後再將香菜全部裝入塑膠袋密封，這樣也可以將香菜儲存2周左右不壞。

香菜買回來處理乾淨上面的泥和壞葉子，用剪子剪掉多餘的根部，將香菜放入塑膠袋然後放入密封的保鮮盒內，將其放入冰箱冷藏，這樣可以讓香菜可以儲存一週多的時間。

把香菜買回來後，去除上面的壞葉子，把香菜的根泡入水中養殖起來，每天給香菜換水，這樣香菜可以在水中活4、5天不成問題。

香菜的儲存方法我們約會了，最好也要學會如何挑選好吃的香菜，香菜不好吃，儲存的再好也浪費。

①買香菜選擇小的香菜買，這樣吃起來比較嫩還比較鮮；大的香菜尤其是它的莖吃起來就比較老了；

②我們買香菜一般會遇到深綠和淺綠色，深綠色的口感要好些；

④購買香菜的時候一般都帶著根，我們買的時候觀察一下香菜的根部，最好是飽滿的，沒有爛根和蟲眼的；

有的人就會說儲存香菜麻煩，挑選香菜麻煩，我們要不就不吃不使用香菜了，不吃香菜當然可以，不過香菜營養豐富，有很好的功效。日常生活中，為了飲食均衡，最好還是常備些香菜。

香菜裡面含有蛋白質、各種維生素、膳食纖維、還含有豐富的微量元素，中國膳食指南指出:吃香菜有助於健脾開胃、清熱透疹、驅寒發汗等作用，它還有去腥、增味的作用，所以日常飲食最好不要少香菜！

香菜是一種有很大味道的蔬菜，因為香菜的味道太濃郁了，一般不適合大量用來做菜，不過我們日常飲食中也不能少香菜，因為香菜有很好的點綴和提味的作用。

日常買菜，特別是這香菜買少了買不著，怎麼也要賣上一把，但是買來的香菜做飯一次也用不完，可以使用多吃，為了避免浪費，我們就要學會儲存香菜，香菜有什麼好方法儲存嗎?

當然是有的，學會以下這些儲存方法，讓香菜不爛葉也不焉，每次拿出來都和新的一樣。

把買回的香菜去除上面不好的葉子，用報紙將香菜包裹嚴實，放入塑膠袋中然後紮緊口，將其放入冰箱冷藏中，採用這種方法可以將香菜存放大概兩週左右不壞。

去除香菜上面的壞葉子，用水把廚房用紙打溼，但是又不至於淌水的狀態，然後用打溼的廚房用紙包住香菜的根步，然後再將香菜全部裝入塑膠袋密封，這樣也可以將香菜儲存2周左右不壞。

香菜買回來處理乾淨上面的泥和壞葉子，用剪子剪掉多餘的根部，將香菜放入塑膠袋然後放入密封的保鮮盒內，將其放入冰箱冷藏，這樣可以讓香菜可以儲存一週多的時間。

把香菜買回來後，去除上面的壞葉子，把香菜的根泡入水中養殖起來，每天給香菜換水，這樣香菜可以在水中活4、5天不成問題。

香菜的儲存方法我們約會了，最好也要學會如何挑選好吃的香菜，香菜不好吃，儲存的再好也浪費。

①買香菜選擇小的香菜買，這樣吃起來比較嫩還比較鮮；大的香菜尤其是它的莖吃起來就比較老了；

②我們買香菜一般會遇到深綠和淺綠色，深綠色的口感要好些；

④購買香菜的時候一般都帶著根，我們買的時候觀察一下香菜的根部，最好是飽滿的，沒有爛根和蟲眼的；

有的人就會說儲存香菜麻煩，挑選香菜麻煩，我們要不就不吃不使用香菜了，不吃香菜當然可以，不過香菜營養豐富，有很好的功效。日常生活中，為了飲食均衡，最好還是常備些香菜。

香菜裡面含有蛋白質、各種維生素、膳食纖維、還含有豐富的微量元素，中國膳食指南指出:吃香菜有助於健脾開胃、清熱透疹、驅寒發汗等作用，它還有去腥、增味的作用，所以日常飲食最好不要少香菜！