1.面揉好醒發15分鐘,擀成正方形,切成細條. 2.拿出一條拉長搓一下 3.拎起來,自己會扭起來 4.搓一下,再扭一次 5.色拉油燒到200度,開始炸 6.炸到這個顏色就可以..

油炸麻花的配料和做法

　　油炸麻花

　　用料

　　主料麵粉200g雞蛋4個白糖50g荷蘭乳牛乳酪牛奶60g玉米油80g

　　調料花生油適量食鹽適量泡打粉3g蘇打粉3g

　　油炸麻花的做法

　　1.除麵粉外其他材料混合攪在一起

　　2.加入麵粉攪成絮狀

　　3.和成麵糰餳十多分鐘

　　4.把麵糰揉光滑，擀成長方形

　　5.用刀切成長條

　　6.取其中一個擰成這個形狀

　　7.然後提起兩頭，拽一下，擰成麻花狀，一個麻花就做好了。

油炸麻花是傳統的漢族小吃，立夏節等節日食品。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩。

自主火鍋，小吃店，不過油嘛花是油炸食品需要的證件比較多，對店鋪的環境要求比較高。需要辦的證有這些：

衛生du許可zhi證

排汙許可證

環保審批

消防審批

食品衛生許可證

註冊工商執照

註冊稅務登記

你說的是油炸麻花麼？如果是的話，一般賣油茶的早點鋪，火鍋店，旅遊小吃景點都會有需要，一般有些市場可以批發經銷。希望採納，祝君好運！