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1 # 舞美啦啦啦
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2 # 家有猛犬惡貓
現在疫情沒有徹底結束，開業也不會有太多食客，有以下幾點原因：
第一，由於疫情沒有完全結束，有的人有很強的自我保護意識，不會輕易在外邊就餐。
第二，由於疫情期間，居家隔離幾個月，百姓入不敷出，滿足基本的生活上保障就已經很不錯了。沒有多少大吃大喝的本錢。
第三，夏天已經來臨，本來天氣炎熱，多吃火鍋，不利於身體健康。容易上火。特別是老年人，應以清淡為主。
所以，火鍋店即使可以營業，狀況也不會非常好。
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3 # 傾城泣別
成都....西安現在已經全面開放，但是效果不是很好，五百平的店一天就30—40桌，工作人員以前50個左右，現在減半，房租、工資、食材、雜費！你能虧多少？自己算[捂臉]
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4 # 盛榮廚味
你是在哪裡？我們這邊早就開業了。而且，我們這邊夏天吃火鍋的人也非常多，相比冬天不會少很多。我們這邊火鍋店沒有淡季旺季之分。
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5 # 蜀八爺巫建
這次的疫情給很多的餐飲朋友造成了不小的損失。其實也不光是餐飲，各行各業都不容易。有的地區呢，餐飲好像已經早就能開了部分地區，因為疫情的原因可能暫時慢點。
今年的餐飲火鍋店，重點是讓自己活下來。現在已經六月了，馬上下半年餐飲火鍋的旺季， 對於題主所說的這種情況，建議你可以做一下產品重構，比如增加火鍋外賣甚至火鍋冒菜。現在很多地方已經放鬆，並允許了戰鬥經營。這個對於我們許多的餐飲店也是一個好訊息。
當線下沒有流量沒有生意的時候，一定要研究研究線上。直播自媒體抖音短影片。這些都是我們線上獲取流量的方法工具。
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6 # 娛樂小度菌
據我這麼多年寒暑假去火鍋店做兼職服務員所瞭解到的，火鍋店的旺季除了冬天，夏天也很旺，尤其是寒暑假各大高校放假後，大部分的消費者都是學生，畢竟火鍋相對於中老年人更受年輕人的歡迎，因為火鍋店是聚餐會友的最佳場地，人越多越熱鬧。更何況夏天的火鍋店空調冷氣非常給力，根本不在乎外面溫度有多高，不分季節，想吃就吃。
所以受疫情的影響，某些火鍋店的營業額直線下降，甚至於關門大吉，就算學生們不開學，也不敢隨意出來吃飯，更何況是聚餐吃火鍋……
只盼望疫情趕緊結束，能痛痛快快地吃頓火鍋。
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7 # 小院裡的大福
我不知道你所在的地區什麼政策，成都地區餐飲在三月中旬前後開了，並沒有火鍋品類有單獨限制，我們是做日式和牛火鍋的 也就是壽喜燒，在成都大悅城四樓 【榮壽喜燒】三月營業半個月，四月營業額恢復到年前的60%，五月份就已經全面超越去年單月最高了。
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8 # 娛小劇
雖然不知道您是什麼地方的，但現在大部分的火鍋都開門咯~
每次刷到這個問題，滿腦子都是“吃火鍋！吃火鍋！吃火鍋”...
對於嗜火鍋如命的臨夏小夥伴來說，從來沒想過火鍋竟然會成為記憶中的味道。
為了防控疫情，很多火鍋店只好關門歇業。於是，臨夏人民對火鍋只能念而不得。
如今，勝利在望，不少小夥伴已經蠢蠢欲動，彷彿已經聽到，那個發自內心深處的聲音在撕喊！
疫情結束吃火鍋
回覆列表
火鍋店不是早就可以開了麼？座標上海，基本上餐飲3月底都可以開了，路過要做好消毒還有需要工商，衛生部門的要求。
趕緊開業吧，停了這麼久，趁下半年努力努力，不指望賺多少，今年能保本就不錯了。