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1 # 洛克顏vlog
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2 # Mickey媽媽品美食
蘿蔔廣受人們喜愛，素有“夏吃蘿蔔，冬吃薑”的說法，可見蘿蔔在人們日常飲食中佔著重要的地位。但蘿蔔性涼，味辛辣帶甜，在食用時一般要焯水，那蘿蔔絲焯水多長時間呢?
蘿蔔富含維生素，碳水化合物，維生素C含量比其他果蔬類高，且不含草酸，不會破壞鈣吸收，致鈣流失。所以在焯水的時候，我建議是2分鐘內，既儲存了蘿蔔以上的營養價值，又去除蘿蔔的辛辣味，水分和口感在這個時間內最佳。蘿蔔絲可以製作很多佳餚，下面我為大家分享豬肉蘿蔔絲包餃子：
材料：蘿蔔，豬肉，餃皮，蔥粒，蠔油，醬油，油。
步驟：
1、蘿蔔去皮洗淨切絲備用。
2、鍋中加入自來水，大火煮開，蘿蔔絲下水焯兩分鐘，撈出控幹備用。
3、豬肉剁碎，加入蠔油，醬油，油，蔥粒，再把控幹納涼的蘿蔔絲放入，均勻攪拌，醃製十分鐘。
4、餃子皮進行包餃子，自己的喜歡包各種形狀。
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3 # 華哥愛美食vlog
蘿蔔做餡料一般不用焯水。蘿蔔自身含水率較高。且汁水甘甜，做餡料時可以增鮮體香。焯水後這種自然的調味汁就沒有啦。
一般做法，蘿蔔去皮擦絲，不必太細，撒鹽拌勻，出水即可，用手或紗布攥幹。拌入調好味的肉餡裡。蘿蔔已經有一定鹽分，注意鹽量。
如果你有其他做法，一定要焯水，那麼一般水開了再下蘿蔔絲，蓋上蓋子會快一點，一般1-2分鐘就可以了啊，如果你喜歡吃爛一點的時間要長一些了，看你喜歡了。希望你做出美味的蘿蔔絲。
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4 # 王二兩美食
第一哪蘿蔔分：白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、三種蘿蔔
第二今天先講下紅蘿蔔。
（1）選一根紅蘿蔔。
（2）我們把紅蘿蔔切片。
（3）再切成絲
第三：蘿蔔的吃法、與焯水
（1）蘿蔔可以生拌、 —有小米辣、醋、雞精、鹽、糖、香油進行調味
（2）熟拌、我們起鍋燒水、水開下蘿蔔、20秒出鍋、過下涼水、去預熱、增加脆度和口感、方法同上
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5 # 樓樓生活記
炒蘿蔔絲，萬萬別直接焯水！多加“這1步”，蘿蔔絲爽口入味。現在大家對養生越來越重視，而大部分人也越來越崇尚素食，因為素食有益於身體健康！我就特別喜歡炒蘿蔔絲，鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，還能清熱生津，順氣化痰，尤其是現在這樣的季節最容易上火，所以不妨多吃點清淡的白蘿蔔哦！今天給大家介紹的蘿蔔絲我是搭配雞一般五分鐘既可！
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6 # 拉拉姐
蘿蔔絲焯水時間掌控看水開時間
比如你把蘿蔔絲放進鍋內，勤翻身，然後等水開，就可以撈出了，燒的太長，蘿蔔絲就沒有味道了，不鮮美
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如果你是用工具搽出來的絲那種你就可以等水一開，下去幾秒鐘就摟起來。
如果刀切的話，那你就焯水一份鍾。