我們這邊賣燒餅的店都是十幾年，甚至幾十年的老牌子。都是靠口碑相傳，還有顧客的積累才生存下來的，而且所在地也不是市中心或者是人流量多的地方，都在以前類似的農貿市場。

如果現在你開燒餅店的話，首先來說口味肯定要符合大眾，那如果說品類僅僅是燒餅的話，可能侷限性會比較小。你可以嘗試增加其他的品類像粉，面之類的，如果僅僅是賣燒餅，估計這個客戶群體會比較小，前景不太樂觀。

當然，你現在投資的話不管是小生意還是什麼。還是建議你謹慎考慮，因為餐飲這一塊市場競爭確實是比較大，租金和人工的支出也是大頭。而且近幾年的話呢，大環境也不太樂觀，創業成功賺錢的只是少部分。如果說你有足夠的把握，而且對自己的技術口感過硬的話嘗試一下也未嘗不可。

在北方有很多小吃是煎餅，去過北方的朋友就知道，經常能在街邊看見一些煎餅攤子。今天給大家說說這燒餅。這說到燒餅，小妖就想到了“武大郎燒餅”，以前在家的時候總是能聽到有人在巷子裡吆喝著“燒餅，燒餅，熱騰騰的燒餅”。

但是現在幾乎是沒有聽過了，現在都是在街邊看見有人在賣燒餅。那天下班的時候路過集市就看到一個大姐還在集市上賣燒餅，這大冷天的還在外面做生意的小販也是十分不容易的。大姐在賣的是燒餅，但不是武大郎燒餅。生意很不錯。

大姐身邊還有一個小幫手，看著像是她的女兒，兩個人分工合作。一人做麵餅一人煎餅，麵餅做好了就放在這鐵板上面煎，煎的時候要多翻翻，以免烤焦了。每煎一會就在上面刷上一層醬料，等到差不多的時候就翻過來再刷上另一面。

大姐賣的標配燒餅就是直接刷上醬料再加上一些蔥花，要是想吃多一點的食材，那麼就要多加點錢。人們一般都是加雞蛋或者火腿這些，這樣的食材一加的話就十分豐盛了。食量小的朋友吃上一個的話就很飽了，大姐賣的也不是很貴，每天生意都火爆到不行。

喜歡吃辣椒的朋友還可以跟大姐說刷上一些辣椒醬，吃起來味道更加好吃。這樣的一個燒餅成本不是很高，所以大姐每天能掙到的錢也是很多的。重點是大姐賣的這小吃也是挺實惠的，也好吃，很多人都喜歡吃。朋友們，你們吃過這樣的燒餅嗎？

你好，工地上的工人一般是幹體力活，容易餓，只要是在工地上賣機率還是挺大的；如果現在你的燒餅味道、份量都足夠的話，以後也可以算是本地品牌啦；如果你給工地包工頭的關係搞好了，基本上賣吃的東西沒有太大問題，因為一般工地裡面工頭說的話大家還是比較信服的，選擇做燒餅是因為它比較自由，收入也不錯，我也想做這個，自由，祝好運。