回覆列表
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1 # RYT茹茹
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2 # 福娃麻麻愛麵食
我家就是松下蒸烤箱，烤沒有什麼區別！但是一機多用，可以蒸饅頭、加熱飯都很方便，蒸烤箱是風熱型，受熱也普通烤箱均勻，還有蒸烤箱可以做乳酪蛋糕直接用蒸烤功能，烤時候會自動噴水蒸汽。我的烤箱還帶發酵和炸功能，我覺得一個很方便，要不家裡廚房蒸鍋烤箱空氣炸鍋一堆家用電器。
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3 # Everyday小幸運
烤箱沒有區別，區別在於一個帶蒸功能，節省空間方便蒸東西，自帶發酵功能，如果麵食多建議買蒸烤一體是很不錯的選擇
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4 # 小瓜美食記
非常負責任的和你說，不大。
蒸烤箱主打的蒸汽烤，其實一般烤箱在烤制面包或者蛋糕等，只要在下層放一盆水，烤制時就會形成蒸汽；當然普通烤箱是不具備蒸箱的功能的，如果想擁有兩種功能，而且廚房的空間也是比較有限的，可以考慮蒸烤箱，但是作為蒸烤箱，它的蒸箱或者烤箱的功能是絕對不能和單獨的蒸箱或者烤箱相比的，當然那種五位數以上的蒸烤箱自然是具備比較完善的功能的。
具體怎麼去選擇建議你去看一下我在另一個問題的回答，有比較清晰的分析，希望可以幫到你。
蒸、烤箱是分別獨立的好，還是蒸烤一體機好呢？
https://m.zjurl.cn/answer/6828814490281197838/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6828814490281197838
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5 # 麵包與石頭
不大 這就是噴蒸汽和不噴蒸汽的區別
還有就是看你做的是什麼麵包
歐包的話建議用蒸汽一體機
我的回答是有些區別，個人建議用烤箱烤的麵包會比蒸烤箱烤出來的好一些，這是針對非專業人士而言，如果是烘焙專業人士，操作起來可能做出來的就沒有區別。
因為蒸烤箱有多項功能，剛開始我買到蒸烤箱的時候竟然傻傻的不知道怎麼用？拿出說明書看了半天都覺得一頭懵。還是純烤箱好啊，預熱後即可立馬進行烤制，上下火控溫。下面分享一些我用烤箱做出來的成品。