每天吃一到兩個雞蛋為最好。雞蛋的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質等其他營養成份，早上吃個吃雞蛋一瓶純牛奶加兩個包子和一份水果就是一份完美的早餐。

這些年我們被一些專家教授們忽悠的夠慘的，比如吃雞蛋比如喝牛奶，還有什麼羊奶駝奶，怎麼不弄出點狗奶狼奶鯨魚奶?中國人吃了幾千年的雞蛋，如今吃不好了不會吃了。有人說每天一個有人說一天四個，如今這社會，你沒有好的心態素質，無所適從，還能活啊?他能找出一個病人是由於每吃兩個雞蛋才生病的人嗎?總是理論上講，何以見得?有實際例子嗎?

結論是，按照自己的路子走，過自己的日子，一切且隨它去。

理論上，可以多吃，但是每個人的體質不一樣。不要超過2-5個為宜。雞蛋已蛋白質為主，蛋黃已脂肪為主。自己看著辦

請遠離雞蛋……飼養雞，喂大量的激素，抗生素……

雞蛋高膽固醇，雞蛋是雞的孩子，雞媽媽深愛雞蛋……

我們吃各種豆類，植物蛋白更安全……

每天吃1-2雞蛋，吃多了也是浪費，還加重身體負擔，損害身體健康！老年人和兒童每天一個雞蛋，年輕人腸胃功能好，可以每天吃兩個雞蛋，以水煮雞蛋或者蒸雞蛋羹最好，吸收率最高！其次是荷包蛋，雞蛋湯。炒雞蛋口感好，大家都喜歡吃，但是不容易消化吸收！大家平時都喜歡怎麼吃雞蛋？

雞蛋是大眾餐桌上的一道美食，因為其價格低廉，營養豐富，很受老百姓的喜歡。

一個雞蛋的重量大約為60—70克，雞蛋的營養比較全面。全蛋的蛋白含量約為12%左右，蛋清略低，蛋黃比較高，其中蛋白質氨基酸的組成與人體需要最近，因此更容易吸收。與穀物和豆類食物混合食用，可彌補其賴氨酸，亮氨酸等的不足。其中還含有半胱氨酸，加熱過度使半胱氨酸部分分解產生硫化氫，與蛋黃中的鐵結合形成黑色的硫化鐵，煮蛋中蛋黃表面的青黑色物質來源於此。

脂肪在雞蛋中蛋清含量較少，蛋黃中含量較高，蛋黃中的脂肪幾乎全部與蛋白結合，乳化形式良好，消化吸收率高。，蛋黃中脂肪含量約為28%—33%，其中磷脂佔30%—33%，固醇佔4%—5%，還有微量的腦苷脂類，對嬰兒大腦的發育非常有利。

雞蛋中碳水化合物含量較低，為1% —3%，但加工成鹹蛋或松花蛋後有所提高。雞蛋中維生素含量非常豐富，且品種比較齊全，包括所有的b族維生素，維生素a，維生素d，維生素e，維生素k和微量的維生素c，其中絕大部分都存在於蛋黃中，蛋黃中維生素含量受到品種、季節、飼料中含量的影響。

雞蛋中的礦物質主要存在於蛋黃中，蛋清部分含量較低，蛋黃為1%—1.5%，其中鈣、磷、鐵、鋅、硒等含量豐富。蛋黃中的鐵含量較高，但由於鐵會與蛋黃中的卵磷脂蛋白結合對鐵的吸收有干擾作用，故蛋黃中的鐵的生物利用率較低，僅為3%左右。

在生雞蛋的蛋清中，含有抗生物蛋白，抗生物蛋白能與生物素在腸道內結合，影響生物素吸收。食用者可引起飲食不振，全身無力，毛髮脫落，、皮膚髮黃，肌肉疼痛等生物素缺乏症狀。它同時還含有一種抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶能抑制蛋白酶的活力，妨礙蛋白質的吸收，故不可生食雞蛋。同時也不宜過度加熱，否則蛋白質過分凝固，變硬變韌，形成硬塊，反而影響食慾及消化吸收。

蛋黃中膽固醇含量很高，大量食用可以引起高血脂症，是動脈硬化，冠心病等疾病的危險因素，蛋黃中還含有大量的卵磷脂，對心血管疾病有防治作用。因此成年人一天一個雞蛋，小朋友正在長身體的階段，每天可以吃一個，孕婦及哺乳期的媽媽由於所需營養多可以吃兩個。

我暑假時，去過空軍食堂吃早餐，見過飛行員早餐時，一頓吃一大碗水煮荷包蛋，估計碗裡有十幾個，加點醬油，芝麻油吃，他們可是國家棟梁，所以，所謂專家是個Pi

科學的來講，按照每100g雞蛋提供15g左右的蛋白質來計算，如果這些蛋白質全部由雞蛋提供，就是460g雞蛋，將近9個雞蛋的量。但是，實際上，我們還會從主食、牛奶、禽肉、魚肉、豆製品等食物中攝取豐富的蛋白質，所以，我們沒必要吃那麼多雞蛋，我家先生吃的太多了。如果你的飲食中富含蛋白質的食物，如肉類、豆製品、奶類等豐富，一天1個雞蛋是可以的，如果不豐富，那麼一天3個雞蛋也未嘗不可。

1、為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。

2、對於身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃1～2個雞蛋也比較合適；

3、從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；

4、少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也身體健可吃2～3個。

5、孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。

每天吃1-2個最好 吃多了會導致膽固醇高 會發胖 造成身體負擔 儘量不吃油的 不吃生的 吃水煮最健康 最能保留雞蛋的營養 希望可以幫到你。

雞蛋到底每天吃幾個合適？吃對了，延緩衰老、護肝、降血脂！研究表明，每天早晨吃雞蛋，是非常健康的。而每天吃幾個雞蛋，是根據不同人群來劃分的。對於兒童、孕婦、乳母以及運動量大的人來說，每天可以吃1到2個雞蛋。對於成年人、老年人老說，每天吃1個雞蛋即可。對於肥胖者、血脂異常者，每週吃2到4個比較合適。

那麼怎樣吃雞蛋最營養呢？煮雞蛋、蒸蛋、蛋花湯都是不錯的選擇，而煎蛋熱量過多，不宜多吃。

雞蛋營養價值較全面，富含多種營養物質如膽固醇、優卵磷脂、蛋白質和維生素等，食用雞蛋有助於保護視力、增強記憶力，還可以減肥。但是雞蛋也不能多食，一般來說一天吃兩個雞蛋剛好，但是膽固醇偏高的人不宜多食雞蛋，容易增高膽固醇。

第二，根據自身身體情況，如果有高血脂、動脈硬化、心血管疾病等，就要根據自己當天攝入的蛋白質情況以及膽固醇情況，來決定自己當天吃的雞蛋個數。

第三，看全天能量的消耗，很多人每天都要消耗大量的能力，在消耗機體能量的同時，還容易讓蛋白質消耗的過快，但想要保證身體的健康，所攝入的雞蛋最好也不要超過三個。

2個即可。

雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，對我們日常生活的營養是很好的補充；

但是，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。

所以，凡事講究適可而止即可。

之前在網上看到說，每天吃雞蛋數量儘量不要超過3個。

並不是因為怕膽固醇太高，雞蛋裡的膽固醇並不會很容易被人體吸收。

而是因為蛋黃的營養太高，所以熱量很高，吃多了容易發胖。

每天只吃一個雞蛋為好

1:如果吃的過多，會引起膽固醇的攝入超標，多吃也吸收不了

2:吃的多了引發變脂血的增高

3:吃的多了，會造成過多的脂溶性維生素在體內蓄積不好

我現在就是每天吃一個雞蛋，不多吃

數額沒有約束，蛋黃看個人體質決定能不能每次都攝入，大多數人只吃蛋白，不吃蛋黃，其實無差的，所以雞蛋放心吃，沒關係

雞蛋營養價值較全面，富含多種營養物質如膽固醇、優卵磷脂、蛋白質和維生素等，食用雞蛋有助於保護視力、增強記憶力，還可以減肥。但是雞蛋也不能多食，一般來說一天吃兩個雞蛋剛好，但是膽固醇偏高的人不宜多食雞蛋，容易增高膽固醇。

我覺得，看大腦傳遞給身體的訊號，如果你想吃，吃了就會分泌開心的元素，開心了對身體就有好處，哈哈。個人意見！

我不知道，為什麼總有人說吃幾個雞蛋就容易膽固醇，三高什麼的。至於麼？ 明明科學研究也沒證明多吃蛋和蛋黃會膽固醇偏高。 吃什麼不要緊，重點明明是你得消化掉。 相信大多數打健體健身比賽的，吃雞蛋都是當飯吃的。 也沒見怎麼樣。 作為一個經常健身的人。我長年一天8個蛋以上，不過每天運動1小時左右。 體檢年年正常的不行。

所以請那些覺得吃二三個蛋就能怎麼怎麼樣的專家，多鍛鍊。不是吃蛋不行，是你太虛。