有許多的寶寶，因為體質原因會對很多食物過敏，其中最多的就是雞蛋。我帶過一對雙胞胎，一個姐姐一個弟弟，照理說過敏就都過敏，但是我遇到的這對就有點特殊。

從六個月開始新增輔食。用四分之一的蛋黃蒸成蛋羹，不能用蛋清哦，然後姐姐吃了沒事，弟弟就臉上脖子上都是紅通通，還不停的用手去撓。這我就知道了，弟弟對蛋黃過敏，於是給姐姐隔一天蒸一點點蛋羹，配著其他的輔食吃，弟弟就一點一點的逐步增加。半個月之後，弟弟情況有一點好，雖然還是臉有點通紅，但至少不癢了。

經過兩個月的摸素，弟弟逐漸適應了雞蛋，現在再也不怕過敏了。一歲的寶寶情況又有所不同，他可以慢慢的跟大人一起吃飯了。

你可以先從含有雞蛋的小點心開始，蛋糕啊，蛋湯啊之類的應該不會過敏，等他適應以後再慢慢地新增蛋羹，再就可以煎雞蛋炒雞蛋啦，希望寶寶可以開開心心的吃飯，快快樂樂的成長。

可以多試幾種做法，雞蛋的營養價值還是很高的，而且是隨處可買的平價產品，對寶寶生長髮育都是極好的。

我家孩子新增輔食後，第一次吃蛋黃是壓碎了拌在米粉中，結果吃完以後拉肚子了，就給停掉了雞蛋，直到10個多月再次新增，到目前16個月，雞蛋吃的很棒。

可以給寶寶做：

2.西紅柿雞蛋麵

3.香蕉雞蛋小軟餅

4.玉子燒

5.小餛飩

6.胡蘿蔔雞蛋餅

7.草莓蛋糕

各種花樣各種做，可以用一些味道重的蔬菜遮住雞蛋的氣味，看看寶寶會不會愛吃。

雞蛋是一種天然健康的食品。含有豐富的的蛋白質，鈣質和多種微量元素。所以很多家長都把雞蛋列在孩子食譜裡，並且希望孩子能多吃點，但是寶寶雖然小，但是對食物的選擇卻很有自己想法，而且他不會以你的意志為轉移，也不會考慮說這個東西好就多吃點。這時候就需要家長去摸清自己孩子對口味的偏好了，我們可以每天或者隔一天給寶寶吃雞蛋，並且換不同的做法，以下是我平時給寶寶吃雞蛋的做法:1、蒸雞蛋羹。2、煮雞蛋。3、把雞蛋打散放到面裡。4、先把雞蛋打散，熱鍋冷油把雞蛋倒下去，然後使勁攪碎，然後加水煮麵。5、把蝦、西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉一起放料理機裡攪拌，然後上火蒸成糕點。6、把煮雞蛋的蛋黃攪碎放到粥裡。我基本上都是這些方法換著給寶寶，他都是很喜歡吃，當然，可能你寶寶口味重一點，那你可以適當放些鹽、寶寶醬油進行調味。

如果以上你寶寶依然不愛吃，那可以選擇別的蛋，比如鵪鶉蛋，鴿子蛋，鴿子蛋比較小個，煮熟之後蛋白是晶瑩剔透的，口感和果凍有點像，蛋黃也不會像雞蛋那麼柴（如圖），寶寶可能會更喜歡吃，而且營養價值和普通雞蛋是一樣的，只是價格可能會相對貴些，不過也是一個很好的選擇。能夠為孩子的生長髮育提供必須的營養素，

搞些花樣，換種烹飪方式。

如果就是不吃，也不要壓力太大。注重其他營養補回來也可以。

孩子太小，不能逼迫。