當然喜歡！但十分遺憾，目前為至，還沒機會在當地親嘗；久聞順德大廚廚藝精湛，菜品一流，膾炙人口。很羨慕在順德的朋友有此好口福！

你好：非常高興回答順德菜你喜歡嗎？這個問題。

俗話說！食在廣州，味在潮州，廚出風城。記得還是十多年前，我在廣州事廚時。先後在廣東、佛山、順德、中山、深圳等地工作過。

而我所在順德工作的酒店，在順德容桂。裡面順德當地人比較多，因為我是四川人，對順德當地不是很熟悉。平時休假我們大家聚餐時。所以他們比較喜歡帶我出去尋找當地的美食去嚐鮮。沒有想到我一吃就愛上了順德當地的那些美食。比如：煲仔飯、生滾粥、順德魚生、大良雙皮奶、倫教糕、均安魚餅等！

而我最喜歡吃在容桂富華街的那碗豬雜粥了！有時晚上下班吃宵夜時，我們就會去吃他們家的豬雜粥，他們家的豬雜粥特別好吃！因為每一塊豬雜都是切的很大，吃到嘴裡都特別爽脆，彈牙，非常過癮。當地感覺在這深夜裡，同一幫趣味相同的朋友在一起，吃到一晚熱騰騰的豬雜粥，真的是人生一大快事！

現在我雖然是沒有在順德工作了，但每次我跟朋友聊天時談到順德時。想起跟順德的那些廚房工作的朋友一起去吃豬雜粥，喝著當地的米酒，聊天時的場景。心裡都是滿滿的回憶！

應該說大部分順德菜做得粵菜我感覺非常正宗，尤其是海鮮河鮮，魚的做法種類繁多。其他肉菜也做得非常棒，應該說是精益求精，其他地方無法比。（我指大多數，其他地方個別師傅也有獨到之處）

挺喜歡的。90年代初期，下班會相約幾個工友一齊，開40公里的摩托車（單程）去大良吃飯，基本上每星期去一次。餐館都在小巷裡面，工人文化宮附近較多，私人住宅，一個院子幾個房間，應該是私房菜館的前身吧。吃最多是豬扒、涼拌魚皮和鯽魚粥，豬扒5元，人均10元。很奇怪這種環境有好吃又便宜的扒。題外話，那時候吃魚生反而不在順德，多去南海沙頭吃，一個很靠近順德龍江的地方。

很是喜歡順德菜，首先是因為我自己的幹媽是順德人，她自己做的家常菜是特別的適合我的胃口，再就是她做菜可以每次不同菜式、順德人真的是做廣東菜的高手。

喜歡吃順德菜唷，正所謂：“廣東廚師順德人”煎蒸炆炒炸樣樣都拿手，最好吃莫過於蒸魚，隨便一條斑蒸出來那種鮮味

吃在廣州廚出鳳城。順德的菜非常好吃，美味佳餚，比較白切雞，鹽焗雞，燒鴨，醉鵝，珍饈百味，順德的菜樣樣喜歡有味道。

在順德容桂呆了4年，每年二月二老闆村裡都大擺宴席，每次一百多桌，那陣勢，後面再沒見過。

順德菜好吃，且份量足，我們吃的也不是什麼名菜，雞鴨魚肉蝦蟹螺肉乳豬啥的，那種氣氛實在是好，發了財的老闆們競相砸錢，回報鄉里。所以那地方富，不是沒有道理的。

順德人給我印象最深的是說話，包，會說成標，一包東西，說成壓標嘢。

老闆娘不會說普通話，有個人叫麥永和，她硬是說成了賣廣告。

前臺小美女，問肖標今天來了沒，她的普通話成了燒包來了沒？

經常懷念在順德的日子，那時候兩元錢可以買到豬肉，一個人可以吃一歺，後面和同事一起煮，一個月分下來也不過三兩百塊。

最喜順德燒鴨，吃多了食堂，只覺得燒鴨好吃。

雙皮奶也名不虛傳。

一晃十幾年過去了，去過均安，大良，樂從，龍江，勒流，扁滘，倫教。有段時間每天從中山同安騎腳踏車去容裡上班。

在順德，遇到改變我人生的人，在那裡有了我的孩子。我的青春小鳥己一去不回還。