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1 # 廚匠日記
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2 # 在水一方晴空萬里
這個情況確實存在。現在到了夏季,很多人都愛吃大排檔,尤其是年輕人,每到晚上約上幾個好友,吃著燒烤,喝著啤酒,談天說地,放鬆心情,似乎成了一種時尚。
吃燒烤,除了羊肉串,大家最喜歡吃的就是羊腰子。羊腰分內腰和外腰,內腰實際就是羊腎,外腰實際就是羊蛋。內外腰都有滋陰補腎、壯陽的作用,外腰比內腰更有大補的作用。再加上燒烤後的腰子外酥裡嫩,口感極佳,因而很受廣大消費者的喜愛。
腰子雖好吃,但切忌不要貪多,吃多了易上火長痘,並加重心臟負擔。吃好喝好,更要注意吃出營養,吃出健康。
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3 # 竹子小酒
1是因為有些人覺得吃什麼補什麼,所以愛吃。
2是為了滿足舌尖上的體驗,通俗的說就是喜歡吃。
我個人是從來不吃的,因為不喜歡。
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4 # 吾家小食堂
提到燒烤,我就會想到夏天的夜晚,和朋友們坐在一起喝啤酒的情景。燒烤這種美食香而有味,外焦裡嫩,偶爾小聚,確實是一種不錯的選擇。那為什麼大多數人吃燒烤都愛點腰子呢?說實話,我也喜歡!我就以我個人的感受用以下幾點來說說看!腰子燒烤,口感較好!
不管是豬腰,還是羊腰,口感都很綿軟。尤其是羊腰,口感更細膩。腰子烤的好的店家其他的烤串列埠味也不會差。因為腰子要想烤到外焦裡嫩,其實並不容易的。這也體現了店家功夫是否了得。我們很多時候吃到的腰子都是香,但吃到嘴裡都比較老,甚至比較硬。這就是因為店家為了烤熟烤透而長時間加熱而導致的。一串好吃的烤腰子應該是香而不臊,焦而不糊,熟而不老,嫩而不生。也就是內部剛剛斷生為剛好。
腰子做不了假!有的時候經常看到新聞,用各種不是羊肉的肉來冒充羊肉串。此種做法時有聽聞,著實讓人上火。久而久之就習慣點雞翅,羊腿,和腰子等很明瞭的品種。因為這些個品種做不了假,一目瞭然。
腰子不脹肚子!記得有個朋友也喜歡吃燒烤,但他喜歡烤雞腿,每次三個雞腿下肚就飽了,和咱喝啤酒的時候那叫一個難受,因為他肚子撐的慌,哈哈!所以不脹肚子的腰子又受到了食客們的偏愛,實在做不到雨露均霑,只能獨寵一物。
民間傳言,吃啥補啥!從古到今一直都流傳著一句話叫“吃啥補啥”。雖然並沒有什麼科學依據,但這句話依然被廣為流傳,甚至奉為至理名言。而我也是受了這句話的影響,即使有的店家烤的腰子實在是不中意,但我還是默默的告訴自己,為了補自己的腰子,忍忍吧!哈哈!這一點雖然是給大家開的玩笑,但大家愛腰子我看也有這方面的因素呢!
曾經有一段時間,因為迷戀燒烤的香味,焦香的口感,我對燒烤可謂是樂此不彼。不過在這裡提醒大家,不管是山珍海味,還是燒烤排擋,都需要適可而止。朋友相聚,增進友誼,但不要貪杯!以上就是我對這個問題的回答,希望大家能夠喜歡!歡迎朋友們關注我,我會繼續努力,分享我的美食經驗。謝謝大家了!
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5 # 全國都懶漢
不是大多數人!女士和寶寶們吃的很少,男同胞也不是都愛吃。為什麼呢?首先是貴,其次是真貴,然後是非常貴!!!老子捨不得一個腰子還一個翅中,出去吃燒烤不會點。
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6 # 佟老饕
這就是說的吃什麼補什麼鬧的,吃腰子補腎,以現代醫學來說是錯誤的,因為膽固醇太高,起不到補腎的作用。所以不要全信商家的宣傳。
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7 # 記結美食
中醫有吃哪補哪的說法,其實很簡單,組成身體各部分的細胞含有的各種微量成份,蛋白質等是不同的,而功能相似的器官一般含有類似的成份,所以吃哪就補哪,答案不言而喻了
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我的認為是物以稀為貴,一頭豬就長兩個腰子,當然要貴了,大家認為貴的東西就是好東西。
從另一方面來說,腰子烤了確實挺好吃,外焦裡嫩!