很高興來回答自己切身經歷的問題。當然可以，都是大飯店，來一個小吃，很有新鮮感，而且如果飯店多，說明人流量也挺大的，人不能總去吃大飯店吧，任何地方都可以，只要人夠多，他們就會嘗試附近的新東西的衝動，能不能把客源留住就看你自己啦，前提你要做的好吃哦，至少自己覺得吃過啦還想吃，我這條街就都是飯店地鍋燒烤，我開面館，互相合作，他們吃飯的主食長壽麵我都包啦，一排12家，每個都很捧我的場，我們互捧，和鄰里關係要搞好，這樣沒壞處，不要覺得都是競爭對手，就好比我和我的鄰居一個230平，鄰居的鄰居350多平，都是飯店炒菜，他們兩家廚師愛吃我做的面，有一個幹了半年，吃了半年油潑面，沒換過樣，平時也幫忙推薦……，所以說只要有人你幹什麼都行，但要用心，小吃很辛苦，所以加油

我們村上一圈都是飯店，東頭是燒烤和辦酒席比較多的飯店，西頭是餐館為主的店這樣可以很好的把人的流量集中，缺點就是競爭激烈！

適合或者不適合，不取決於附近餐館的檔次和產品，取決於你準備做的餐食適合什麼樣的消費群體，和就餐群體；比如，快餐類，就適合工廠，學校附近，即食小吃適應消費群體低，不需要太好就餐環境，即做既吃，方便快捷，在人流量大的遊樂園，公園就比較適合，夜市也可以。

所以，找到有適合的消費群體的地方是最好的。

不太好，既然整條街都是大飯店，那麼這裡肯定就不是閒散逛街的地方。來這裡吃飯的沒有幾個是步行來的。既然步行逛街的人少，那麼對於賣小吃來說生意也就自然好不到那裡去了。想賣小吃， 還是去普通消費多的人的地方去，那裡才是各類美味小吃的天堂。