1.因為辣椒素是不溶於水的，所以常見的用水洗是不可以解除辣手感覺的。

2.牙膏塗手會讓手鎮靜下來，是因為牙膏裡面有薄荷，另外酒精也只是緩解辣手的感覺。

3.用白醋洗手是可以緩解辣手症狀的，因為辣椒素是溶於酸性物質的。

1、辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。

用白酒擦洗後， 再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。

2、食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。所以用少量食醋洗手可以緩解痛感。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手或者把手放在火上烤一下也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼，而醋為酸性，可以中和辣鹼帶來的不適感覺。

3、用肥皂水泡一下也能很好緩解疼痛。

4、塗抹一點牙膏這樣也很有效喲，本人測試過了。

如果怕被辣到手，最好在切辣椒前採取一些預防手段，如最好帶上手套切辣椒，不帶手套也可以切辣椒之前往手上摸一點白醋或者油。

老百姓沒那麼複雜，酒精消毒一下，整個創可貼貼上就行了！

你要是老幹部，可以去首長高階病房療養三個月！

切辣椒辣到手是常有的事，火辣辣的疼，好難受。我都是趕緊跑到自來水跟前，放滿滿的一桶水，把手伸進去泡起來。在冷冰冰的水裡泡著，手一點兒也不覺得疼。十幾分鍾之後，感覺不疼了手就拿開，如果拿出來之後還覺得疼，那就再泡一會兒。用涼水泡是最簡單的辦法，不僅能鎮痛，還能洗去手上的辣味，讓煩躁的心情得以平靜。

切完辣椒之後手很辣的話，可以用溫水浸泡雙手，通常用溫水浸泡雙手可以快速的緩解疼痛，當然也可以採取冰敷的方式來幫助自己止痛。一般我們在切完辣椒之後，要儘快用肥皂進行清洗，將雙手給清洗乾淨之後，通常是不會很疼的。如果疼痛過於劇烈，還可以在區域性塗抹些藥膏來進行緩解疼痛。

很高興回答你的問題，切辣椒後手上會有灼熱感是因為辣椒裡面有種叫辣椒素的東西，這個東西一旦接觸面板會導致皮膚髮熱、發紅、而且還會刺激痛覺神經產生不適感。而這個辣椒素是不溶於水的，所以泡冰水、鹽水這些統統都無濟於事。還有一點辣椒素是脂溶性的！脂溶性的！所以用食用油、卸妝油、卸甲油等油性物質就可以將其溶解，進而緩解手上的灼燒感。

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1、肥皂水洗手

　　辣椒中含有大量會刺激面板的辣椒鹼，而肥皂是鹼性的，用肥皂水洗手不但可以清洗掉辣椒汁，還能溶解辣椒鹼，進而緩解疼痛感。

2、用酒精和食醋反覆擦洗

　　有研究表明，辣椒水不但可以溶解在鹼性水溶液當中，也能和乙醇互相作用。所以手被辣椒辣疼之後，可以選擇用醫用酒精塗抹刺激部位，或者是用食醋來中和辣椒鹼，減少辣椒鹼的刺激。在使用前，最好將食醋和酒精在冰箱冷藏室冷凍一下再塗抹，這樣鎮痛的效果會更好。如果家中沒有食醋和醫用酒精，也可以用少許的白酒塗抹，但需用低度數白酒，否則會對面板造成二次傷害。

3、用熱水馬上衝洗

　　辣椒鹼除了可以在鹼性溶液和乙醇中溶解，還會在高溫環境下刺激蒸發，所以也可以用溫熱水洗手。不過熱水在短時間內會加強灼燒感，但止痛作用遠高於冷水，且短時間內也有不錯的止痛效果。

4、區域性冰塊冷敷

　　針對辣椒所致的灼燒感，也可以選擇用醫用紗布和毛巾包裹冰塊後敷於面板表面，有很好的鎮痛效果。冰敷鎮痛後最好塗抹鹼性牙膏，加速辣椒鹼的溶解，且鞏固緩解疼痛的效果。

你好，我就曾經有過這樣的慘痛經驗 ，雙手辣到無處安放，洗手、抹油都無濟於事後就一直泡在冰水裡，準備了兩個盆，裝水輪流放冷凍櫃裡，因為現凍冰塊來不及，雙手只有放在冰水裡感覺不到辣痛，一拿出就又辣又刺，就這樣到了晚上沒辦法睡覺，後來吃了一顆止痛藥解決了。

用 75% 酒精，75% 酒精不僅可以用於日常小傷口的周圍消毒（比如針刺、蟲咬、新打的耳洞、手欠擠了個痘痘、紙片劃破手），還可以溶解辣椒素。辣椒素不僅容易溶於油脂，也很容易溶於酒精。

而且，酒精作為一種揮發性的液體，塗在面板表面後很快就會揮發，帶走面板的熱量，讓手指感覺涼涼的，從而對抗辣椒素引起的火辣辣的感覺。

記得小時候經常看奶奶

剁辣椒容易辣到手，如果感覺不適可用酒精塗抹手部面板，或者是用醋、茶葉洗手，將辣椒鹼快速揮發，使不適獲得緩解。我們的手在切完辣椒以後，手會感覺很辣，是因為手吸收了辣椒中大量的辣椒鹼，而這種物質溶於乙醇或者鹼性溶液，所以在手部被辣的地方塗抹酒精就能緩解人們手部切辣椒以後出現的不適，接著再用清水洗手，反反覆覆幾次，火辣辣的感覺就能減輕或消失，效果還是不錯的。

辣椒辣到手我可以推薦你幾種方法

用白醋洗手

白醋有輕微的腐蝕性，可以使手上的辣味稍微減少一些，但是也不是一直有效，就能保證一會不會痛

用冰塊敷

這個方法就好很多，有很好的陣痛效果，不過缺點就明顯了，拿冰塊時間長了，手就不是熱痛了，就會凍痛了，但是離開冰塊一分鐘，熱的感覺就會又回來了

如果不是特別嚴重的話不用管他一會就好了，嚴重的話就可以用冰塊敷敷，沒那麼痛了，就得繼續工作了，

切辣椒辣到手，怎麼辦？方法/步驟:

1.我們可以擠點牙膏在手上,然後雙手揉搓一到兩分鐘;

2.牙膏中含有的薄荷成分,能緩解燒灼感,消除紅腫,幾分鐘後再清洗,手部的燒灼感就消失了;

3.把酒精倒在手上,然後揉搓雙手,殘留在手上的辣椒素,能溶解在酒精中;

4.過一陣子再用清水沖洗乾淨,這樣就能有效緩解手部的燒灼感;

5.白醋倒在手上,然後反覆揉搓雙手;

下面還有幾種方法：

切辣椒辣到手減少疼痛的方法：

1、辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。

用白酒擦洗後， 再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。

2、食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。所以用少量食醋洗手可以緩解痛感。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手或者把手放在火上烤一下也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼，而醋為酸性，可以中和辣鹼帶來的不適感覺。

3、用肥皂水泡一下也能很好緩解疼痛。

4、塗抹一點牙膏這樣也很有效喲，本人測試過了。

如果怕被辣到手，最好在切辣椒前採取一些預防手段，如最好帶上手套切辣椒，不帶手套也可以切辣椒之前往手上摸一點白醋或者油。

以上就是切辣椒辣到手後幾種最有效的解決方法了，本人測試後相當有效的喲，用酒精和食醋是最好的，一般家中都有，特別是食醋很方便的。

這個是我的真實經歷，我學廚師的時候還是一個小學徒，在一個小的飯店裡，切了很多的辣椒，當時切的時候也不懂，正好還是夏天，在廚房裡切辣椒配料，切完手就開始疼，很疼的那種，因為辣椒的辣已經侵入手裡，就開始拿冰水侵泡，放水裡就緩解了疼痛，拿出來就痛，沒有辦法也不能一直泡在水裡，所以還是得靠自己的忍耐力忍過去，就出去跟師兄和服務員輪流的打羽毛球，轉移我自己的注意力，因為是夏天嘛，天氣很熱，我又出汗，那也是過了好幾個小時一點點的緩解了疼痛，所以我的辦法就是轉移注意力和忍著不說話，找到一個出汗的辦法。

辣椒之所以會辣，是因為辣椒中含有辣椒鹼，辣椒鹼也被稱為辣椒素。洗或切辣椒時，辣椒素沾在面板上，使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，與此同時，還會刺激面板的痛覺神經末梢使之產生化學效應，從而給我們帶來火辣、燒手的感覺。

我們可以用以下辦法來緩解：

1.採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼

2.用少量食醋或白醋洗手，這是因為食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和

3.用熱水洗手也是可以的

4.可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水裡浸泡2分鐘就可解除燒手感。

5.燃燒後冷卻的煤炭塗在手上反覆搓擦幾遍，用清水沖洗乾淨後，再用肥皂洗一下，辣味可除。

6.用牙膏清洗手。

7.用橘子皮搓一下手。

8.將砂糖塗在手上，用清水擦洗，然後再用肥皂洗一次。

你好！很高興回答你的問題，手切辣椒，辣的難受怎麼辦？用洗手液洗了還是很辣？首先辣椒這一辛辣食物能給我們帶來味覺上的刺激，還能開胃，但是也傷透了廚房裡各位小廚娘的腦筋，最傷的是小仙女那雙能做飯的纖纖玉手，而且被辣椒弄得火辣辣的手指，如果碰到了臉部，或者嘴邊這種嬌嫩的地方，那這些部位也像被火燒著了一樣。

1、用白醋抹手：辣椒之所以這麼辣手，主要是裡面的辣椒素佔到了我們手上，要知道辣椒素是鹼性的，食醋是弱酸性的，酸鹼中和，可以用食醋緩解一下痛感。還可以用食醋和水配成1:2的比例，煮成熱水，用來泡手，效果更加顯著。

2、再用油抹手：辣椒素除了能溶於帶酸性的醋之外，還能融入油脂，因為辣椒素具有溶脂性，所以廚房裡的食用油也是你的救星之一了。不過除辣椒素最好是要用熟油，熟油裡的油脂分子活性更高，而且熟油抹在手上要更加舒服，效果更好。

3、最後再用牙膏抹手：牙膏抹手能起到保護作用，因為牙膏裡面含有清涼劑，能起到冷敷的效果，緩解辣椒給手帶來的腫痛感。牙膏抹手要放在最後一步，因為這種冷敷是抑制灼熱感的，屬於指標不治本的。我們如果切辣椒辣手了，可以先用醋和油從根本上緩解疼痛，再用牙膏做護理。

手切辣椒，辣的難受怎麼辦？用洗手液洗了還是辣，我做冷盤生意十多年，每天都要手切辣椒，手上必須帶兩一個一次性手套，手就不會辣，偶爾把手套弄破了，那隻手就非常辣，不過我有幾種方法，讓手停止火辣，方法如下：

一，如果是手背火辣，用白砂糖均勻地塗一層在手背上，每一處都要塗到位，一直塗到十五分鐘後，手背辣就慢慢消失。若是手板火辣，狠狠去抓一把糖握在手心裡，十五分鐘左右後，手就漸漸不會辣了。再用洗潔劑把手洗乾淨，這種方法是最佳的。

二，用菜仔油均勻地塗一層油在手背手心上，每一處都要塗到位，塗完雙手軟揉搓，十分鐘後，手就不會辣了，再洗手液把手洗乾淨。

三，用蘆薈膠均勻地塗一層膠在手背或手心火辣處，每一處火辣的都要塗到位，並用另一隻手輕輕地拍，讓它完全吸收，等到十分～十五鍾後，手就不會辣了，然後用肥皂把手洗乾淨，如果對蘆薈過敏的人就不用這種方法。

四，把白醋倒在手辣的地方，輕輕地揉搓，一直搓到十分鐘，手就不會辣了，再用清水洗乾淨即可。

綜上所述！是手切了辣椒，辣得難受，用上面幾種方法，輕鬆除去火辣。供參考！

切過辣椒的人都有這種感覺，切完了辣椒往往手感覺很是麻辣，用水洗過了還是不行。這是怎麼回事？

原來，這是辣椒所含的辣椒鹼引起的。辣椒鹼存在於辣椒裡面的白筋上，當你打算摘掉辣椒的白筋的時候，辣椒鹼就沾到了你的手指上。在辣椒鹼的刺激下，你的手指就會感覺麻辣了。

知道了原因也就好對付了。辣椒鹼不溶解於水，你用水來清洗是沒有用的。那怎樣才能有效的去除手上麻辣的感覺，我教你幾個小妙招。

1，麻辣鹼這種物質，雖然不溶解於水，但卻可以被乙醇溶解。我們可以用酒精反覆塗擦兩手，很快手上麻辣的感覺就消失了。

2，用肥皂水洗手，肥皂水含有鹼性，可以中和麻辣鹼，使得辣手的感覺很快去除。

3，牙膏的效果也很不錯，牙膏含有二氧化矽，這種東西可以抑制麻癢感。

4，清涼油是個好東西，用清涼油塗抹麻癢的手指，麻辣的感覺會馬上消失。

切辣椒手上止癢的小妙招說完了，在你遇到這種情況的時候，不妨用一兩個試試，相信你的手很快就不辣了。

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