煮一個雞蛋,就全部把雞蛋給孩子吃掉,或者是煮好幾個,一次性讓孩子吃好...

或者是照顧孩子的大人們在給孩子煮雞蛋的時候,不能確定雞蛋什麼時候熟,所以一直...

雞蛋對於嬰幼兒來說是很容易過敏的實物，特別是蛋清，如果第一次給寶寶吃雞蛋就不能喂蛋清，而且蛋黃也不能全給他吃，吃八分之一就好了，循序漸進，不能著急，還有，煮蛋時間不能太久，冷水煮至水開8分鐘。然後關火悶三分鐘，蛋黃的口感剛剛好，寶寶吃的時候也不覺得噎嗓子而難以下嚥！

一，先吃蛋黃，等到娃大一點，再吃全蛋。

二，新增輔食的時候，把蛋黃和到米粉裡，大了蒸成蛋羹。

三，少吃，一天最多吃一個雞蛋，或三個鵪鶉蛋。

四，防止過敏。

第一，不宜將雞蛋當主食。有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

第二，半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個月以後餵食，同時觀察吃過後面板有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現過敏反應，至於蛋白則應在孩子1週歲以後才可餵給，因為嬰幼兒吃蛋白更易出現過敏現象。

第三，不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌汙染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導致細菌感染。因為生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質，使蛋白質難以消化吸收。蛋類只有煮熟後，蛋白質結構才變得鬆散，所含抗消化道蛋白酸物質才能被破壞，易被人體消化吸收。

第四，不宜給發燒的孩子吃雞蛋。人吃了蛋白後可產生額外的熱量，不利於發燒小兒的康復。

寶寶吃雞蛋最有營養的做法

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，很容易被身體消化吸收。

嬰幼兒吃雞蛋有兩種做法：一是將雞蛋煮熟，取1/4蛋黃用開水或米湯調成糊狀;二是在奶鍋中放入牛奶，然後打進蛋黃，邊用小匙順時針攪，邊用小火慢慢地熬，最後成為蛋奶羹。

喂寶寶時，要用小匙喂，以鍛鍊寶寶用匙進食的能力。如果寶寶吃後，沒有腹瀉等不良反應，可逐漸增加蛋黃的量。

一、 一次性吃太多雞蛋

很多新手媽媽覺得雞蛋營養豐富，所以孩子吃的越多越好。其實不然，用幼兒的消化能力很差，如果一次性吃太多雞蛋了，會引起消化不良，雞蛋蛋白中有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，而且雞蛋中的營養也很難全部吸收。

雞蛋日常生活中都會吃，雞蛋含有的蛋白質很豐富，營養價值也很高，是日常生活中經常吃到的食物。一些媽媽會給寶寶吃雞蛋來補充營養，但是許多媽媽不知道喂寶寶吃雞蛋是有注意的事項。

第1，嬰幼兒不宜吃太多雞蛋，因為嬰幼兒在早期的時候消化能力還沒有發育完全，消化能力是很弱的，如果讓嬰幼兒食用了過多的雞蛋很容易引起消化不良，並且雞蛋中還含有一種抗生物素，蛋白與腸道中的生物素結合後會阻止吸收，影響嬰幼兒的身體正常健康發育。幼兒每天食用的蛋白質是40克左右，切記不要過量。

第2，不宜吃未煮熟的雞蛋，孩子吃雞蛋一定要讓雞蛋煮熟，因為生雞蛋中含有細菌和寄生蟲卵，如果不能被完全燙死，很容易引起孩子的腹瀉，嚴重的還有可能患腸胃炎。所以雞蛋一定要煮熟後再給孩子食用。

第3，孩子不宜吃煎炸的雞蛋，在高溫的煎炸過程中雞蛋中的蛋白質會焦糊，使雞蛋中賴氨酸受到破壞，失去了營養價值。這種煎炸後的雞蛋很油膩，寶寶食用後不僅補充不到營養也很容易出現消化不良。

第4，寶寶發燒的時候不適宜吃雞蛋，寶寶在發病期，如果食用了雞蛋，雞蛋會身體產生額外的熱量，使寶寶的體溫進一步增加，不利於寶寶病情的康復。

以上四點就是寶寶吃雞蛋時需要注意的事項，父母一定要牢記，正確的食用雞蛋可以讓寶寶更好的補充身體所需的營養，日常生活中可以讓寶寶吃一些蔬菜和維生素，在食用前父母要了解食用的劑量和注意事項，才能達到補充身體營養的目的，如果飲食中寶寶出現了異常情況一定要及時就醫。

寶寶新增輔食吃雞蛋，建議在七個月之後。而且要先新增雞蛋黃，過早的新增會因為寶寶腸道免疫功能未發育成熟而導致溼疹過敏，腹瀉的發生。