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1 # 問天142761900
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2 # 閩菜廚師長阿城
比如芝麻鱈魚條、蜜汁紅娘魚等等美味都在等待吃貨們盡興品嚐。現在,我們就來一起感受下味道獨特誘人的魚類零食吧。
1.芝麻鱈魚條
芝麻鱈魚條是非常具有現代性的一款魚類美味,這款零食吃起來不只能感受到鱈魚的鮮美,而且有一種獨特的糯香滋味,加之黑芝麻的味道,這款鱈魚條越吃越香,味道超讚。
2.香辣蜜汁鰻魚絲
如果小夥伴們喜歡經典的魚肉零食滋味,那麼我可以肯定我們是在尋找鰻魚絲的味道了。作為從小陪伴我們長大的鰻魚絲零食如今味道依然經典,而且從當年的鹹香味道升級成為了今日的蜜汁香辣,一樣的爽口一樣的甜辣,不過
個人還是認為紅娘魚的味道稍稍飽滿一些。
3.炭燒章魚足
小夥伴們先不要糾結章魚是不是魚,至少感覺它可以帶給我們鮮美的海鮮味道。尤其炭燒章魚足的滋味非常突出,這款口感帶有Q彈的美妙味道如今粉絲眾多,而且覆蓋各個年齡段,相信即便我們不愛吃海鮮,也很容易愛上這款美味。
4.香辣蜜汁紅娘魚
可以肯定紅娘魚是很多小夥伴很少品味的魚肉零食,不過相信這種香辣蜜汁滋味的魚香味道一定可以吸引更多的小夥伴。那種更甜更辣的滋味無比爽口,加之紅娘魚的鮮美味道,是肉味零食總的。
5.麻辣小銀魚
如果單純就口感而言,自然非常喜歡銀魚的味道了。因為銀魚的肉質似乎別其他魚肉更硬一些,所以吃起來咀嚼時間更久,味道似乎儲存的更豐富。尤其是麻辣小銀魚的味道,是我的大愛,辣爽的滋味每次都讓我吃得合不上嘴。
6.醬汁小魚仔
事實上在小夥伴們的生活中充滿著各式各樣的魚肉美味,不過我認為這種可以隨時方便品味,而且味道飽滿,醬汁味香濃的小魚仔才是吃貨們非常愛的魚肉零食。醬汁小魚仔的魚肉雖然酥軟,但是咀嚼有質感,醬汁更是滲透在魚肉當中,我每次吃醬汁小魚仔都會非常進行,也只有這樣的鮮美味道才起來才非常帶勁。
7.香酥帶魚段
相信帶魚美味的粉絲不在少數,不過小夥伴們品味帶魚非常多的方法應該是烹飪,那麼帶魚零食我們吃過麼?這款酥到魚刺都可以吃掉的帶魚美味當下十分流行,我也喜歡盡興品味,而且我感覺這不僅僅是一款零食,甚至可以作為工作餐中的主菜,這樣的滋味十分鮮美。
8.香酥小黃魚
有了香酥帶魚的滋味,香酥小黃魚自然不能缺少了,畢竟黃花魚也是熱氣極高的鮮香美味。其實我小時候吃小黃魚的次數並不多,對烹飪的小黃魚也不是太感冒,直到品味到酥香的小黃魚零食,我才真正感覺到小黃魚的鮮美味道。
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3 # 每天進步一點19
泰樂天TARO魚絲,魚肉都是來自熱帶海、太平洋海的魚,真魚絲,魚肉富含豐富蛋白質,,採用烘焙技術,更好的還原食物本來味道,只有在允許捕魚期間捕魚,魚肉的品質是有保證的,泰樂天TARO魚絲好吃還不長胖。
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4 # 楊小毅美食
超市裡1元一包的麻辣魚小零食,真的是用魚做的嗎?
1、丁香魚
在日常生活當中,市面上售賣的一些魚,基本上都是體積比較大的魚,像一些小魚乾,幾乎沒有人知道他們的名字,丁香魚的名字不僅好聽,而且吃起來也是非常美味的,雖然說丁香魚的個頭非常小,但是它的營養價值卻是非常高的,一般在福建浙江一帶會經常見到這樣的小魚乾,而且這些地方他們非常喜歡用丁香魚製作這種麻辣魚。而且他們還常常用丁香魚來油炸或者是熬粥喝。
2、小銀魚
小銀魚可謂是我們在市面上最常見的一款小魚仔了,他也是麻辣魚仔裡面最常用的原材料,他渾身呈現半透明狀,但是如果死了之後就會出現乳白色,並且它相對於丁香魚來說要大一些,口感也是非常不錯的,不過由於他和丁香魚一樣體積都太小了,所以說一般在製作的時候都不會格外的處理內臟,直接曬乾進行醃製。
3、小黃魚
當然小黃魚相對於銀魚和丁香魚來說體積要大許多,一般來說我們常常見於廣東和湖南這些地區,他們喜歡加小黃魚,作為麻辣魚仔的原材料,而且他們還喜歡將這種鹹魚乾兒單獨包裝來售賣。
無論是哪一種小魚在製作麻辣魚仔的時候都會經過高溫高壓的處理,而且他們雖然沒有處理內臟,已經經過了滅菌的處理,所以說魚刺也已經被軟化了,吃起來口感非常不錯,而且價格一般也是比較便宜的。
不過大家在購買這種麻辣魚仔的時候,還是需要注意,一定要挑選正規廠家製作的,如果一些小作坊製作出來的這種小零食,可能衛生條件堪憂,吃了無法保證我們的身體健康哦。
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5 # 小鈺女子
我最喜歡零食之一就是魚蛋蛋和魚豆腐。
都是小袋獨立包裝,就很方便。
肉質嫩滑,微辣。
推薦三隻松鼠的魚蛋蛋和魚豆腐哦
價格實惠,不要錯過哦~
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6 # 大熊吃喝研究所
有,而且種類繁多,讓人不得不感嘆人類吃的智慧真的是無窮無盡。魚肉做的零食,不僅帶有海的鮮甜,多數還是高蛋白低脂肪的營養美食(但是很鹹),接下來就讓我這個養生吃貨為大家簡單介紹幾款健康美味的魚肉零食吧:
01 烤魚片、烤魚條把新鮮的魚切片,清洗乾淨,經過充分鹽漬,再進行烘烤,這種香而不焦的魚肉零食就做好了。這類零食配料表簡單,主要為魚和鹽,蛋白質含量很高,幾乎不含脂肪,能量也不算太高,但要注意鈉含量突破天際的高,糖加的量也不少,千萬別一次吃多了,還有記得多喝熱水。
02 魚豆腐把魚肉糜和大豆蛋白充分攪拌,加入糖、鹽和香辛料調味,壓成豆腐的形狀,再進行炸制,就做成了這種味道甜甜辣辣、毫無腥味的魚肉零食——魚豆腐。它的營養成分比較均衡,由於經過了油炸,看起來油油的,但脂肪含量比起其他油炸食品低得多,在可以接受的範圍內。調味料用的有點多,導致它的鈉含量非常高,這點還是需要注意的,一天不要吃超過100g為宜。
03 辣味魷魚片泰國鼎鼎有名的網紅魷魚片,其實說起來也算是烤魚片的一種吧,但它味道實在是太令人難忘了,我一定要把他單獨拎出來推薦一番。泰華人做零食調味很考究,一般以甜辣為主,這個魷魚片也是甜辣口,但辣度比較高,口感酥脆,吃起來相當過癮,真的是讓人停不下來。營養成分裡能量和蛋白質都還不錯,但由於加入了大量的糖和鹽,碳水化合物及鈉含量超標,這也是大部分魚肉零食的通病了,好在這個魷魚片十分輕薄,再加上高辣度,一般一次不會吃得太多,同時記得喝點酸奶解解辣哈。
04 芝士魚餅魚餅這類魚糜製品,口感細膩,腥味較輕,不愛海鮮的人也比較容易接受。Q彈的魚餅擁抱濃郁的芝士,搖身一變成了爆漿芝士魚餅,魚肉的鮮混合著芝士的香濃,相輔相成,回味無窮。芝香四溢的芝士魚餅,熱量卻是令人意外的很低,而且鈉含量也遠低於大部分魚肉零食,怕胖的小吃貨們可以放心的嘗試一下啦。
05 魚肉腸以鱈魚腸為代表的一眾魚肉腸選手可謂是魚肉零食中的健康冠軍,含有大量優質蛋白,極低含量的脂肪、碳水化合物和熱量,鈉含量也是魚肉零食中最低的,同時還富含DHA,無論是各位大寶寶還是小寶寶都可以吃。但要注意如果是小寶寶吃的話,由於深海魚不可避免的存在重金屬殘留問題,一定要控制好量,它只是零食,不要當成輔食甚至主食喲。
最後再補充一大類,那就是關東煮啦,大家可以數數看下面這個關東煮組合套裝裡有多少是魚肉製品啦~
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7 # 小妹的廚房
真是太多了!我們是華人,中國的飲食文化太了不起了,魚怎會放過?!因為太多,講幾天幾夜也講不完,先發10種不重樣的,有圖有真像!10種不夠,找我,再給你發!
發圖時發現,圖最多發9張。香酥小黃魚未發,可以在腦海裡想像!
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8 # 嗨皮範
魚肉乾
魚類本身含有豐富的營養成分,如蛋白質、礦物質、維生素和微量元素,魚肉比動物肉較容易消化吸收,製作成魚肉乾零食,也保留了大部分營養物質,常吃魚肉乾,能給身體補充所需的營養成分,魚肉乾的脂肪量也較低,平時都可以放心地吃,不會給身體增加脂肪的。魚肉乾的口味還蠻吸引人的,有辣的,有甜的,有鹹淡適中的,大家都可根據個人口味選擇,如紅娘魚、魷魚絲、黃花魚、鰻魚絲都是魚肉乾零食,個人則較喜歡吃小谷熊黃花魚,感興趣的,都可以選些嘗試下。
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9 # 讓生活有知有味
1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3. 魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
魚片乾的製作技巧
在正餐缺乏蛋白質食品時,或是用麵包、涼皮、泡麵之類充飢時,加點魚乾做零食,可以有效地補充營養。出門旅遊的時候適當吃一些,也有利於維持體能。
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10 # 贛南江湖菜黃俊
在這裡很高興回答你這個問題,魚肉可以做零食的。今天我就介紹一道,魚肉鬆。老人,小孩,大家都喜歡吃的。由其早餐,牛奶配方包片,放點魚肉鬆,美味又營養。做法如下,選一條無刺龍利魚,去骨,去皮,去內臟,留肉部分,放薑片,檸檬片,鹽,糖適量,醃製十分中。洗淨,上鍋蒸十五分鐘,涼透後用放入紗布中揉散。鍋中放適量橄欖油,把揉散的魚肉小火慢炒,炒乾魚肉的水份,後用雙手搓松,我們的魚鬆就做好了。
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11 # 阿卜宅食
魚肉做的零食有很多哦!
1.魷魚絲&魷魚片
2.魚肉面
3.鱈魚腸
4.小魚仔
5.烤魚片
6.魚皮
7.魚骨粒
魚類的零食最大的優點就是口味鮮美,因為魚肉低卡的關係,相對來說對人體負擔較小,但是也不能一次吃太多哦。
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12 # 好吃嘴藤藤
1、丁香魚
丁香魚很多人都沒有聽說過,因為在日常生活中,我們自己一般都是吃一些體積比較大的魚類比較多。
丁香魚不僅名字好聽,吃起來也比較美味。丁香魚個頭小,營養價值高,是一種經濟魚類,主要是部分在福建、浙江一帶,因此這幾個地區的麻辣魚仔基本是用丁香魚製作的,丁香魚用來油炸、熱炒、煮粥吃都非常不錯。
回覆列表
當然有啦,魚肉做的小零食品類很豐富啦……最鍾愛於豆豉魚。 1.魚丸
2豆豉魚罐頭
3雪魚腸
4.醉魚乾
5各種口味的魚排,魚尾,小魚做的小零食都很好吃