二鍋頭與綿竹大麴這兩款酒的口味，各有千秋。記得小時候，我的父親每天傍晚都是滿身灰塵的走進家門，為這個家在外忙碌一天，進家門清理乾淨後就會坐到桌前，等著母親炒菜端上來，桌上有菜父親就會慢慢的擰開一瓶紅星二鍋頭，倒滿一杯，然後一小口酒，一口菜的獨自喝著。那時候起，我就一直覺得這二鍋頭酒好喝，後來我長大了，自己也嘗試喝二鍋頭，或許是種情懷，我也愛上了這種清香！

二鍋頭與綿竹大麴比較，二鍋頭更偏向於傳統工藝，是標準的清香型白酒，口味更為濃烈，會喝酒的人一口下去就能喝出來二鍋頭的味道。另外，二鍋頭的勾兌酒雖說也有，但是比較少，大部分都是固態法釀造的純糧食酒，簡言之就是比較堅持傳統。而綿竹大麴產於四川綿竹，由劍南春酒廠出品。它是一款純糧濃香型白酒，從香氣上講，綿竹大麴沒有二鍋頭那麼豐富，剛開始喝時，香氣比較衝，而二鍋頭比較溫和。從口感上來說，綿竹大麴後味比較稀薄，酒的辣味消失得很快，相對而言，二鍋頭的辣味停留時間要長。從身體感覺來看，我喝完三五兩綿竹大麴，有些上頭，但也沒有頭痛，只是頭有些昏沉，同時，腿腳沒有發熱感。而二鍋頭喝了後，沒有上頭，腿腳發熱，頗有些“打腳不打頭”的意思。

二鍋頭與綿竹大區哪個好

答案是:都是中國名酒，口味根據自己的愛好，無法區分好壞。

二鍋頭是一個酒藝的統稱，大家泛指北京二鍋頭，以紅星、牛欄山為代表。清香型的牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭，現在是華北地區最流行、最暢銷的平民白酒。之所以如此暢銷我認為有一下幾點原因。

一是因為他的品質好，好喝不上頭。

再者因為口味香型符合我們當地的飲酒習慣。

另一個就是價格不貴，平民的糧食酒。

綿竹大麴也是中國知名白酒品牌，濃香型白酒。記得兒時綿竹大麴在華北地區農村流行過一段時間，後來隨著本地白酒發力，綿竹大麴逐漸退出這個市場。但是這並不影響綿竹成為中國著名白酒品牌。綿竹的品質不錯，可能銷售在這地區沒有跟上，但是在川渝還是銷量不錯的。

蘿蔔白菜各有所愛！白酒雖然風味不同，但只要按特有工藝精心製作，質量都不會差到哪兒。老百姓其實就是喝一種感覺，一種情懷。企業賣的不完全是口味，而是品牌、規模（市場到處可見）、實力（有錢打廣告，搞促銷）等綜合能力！